qweasjd 发布于2024-07-05 02:29:21 夜市美食 10 次
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包粽子其实很简单,你可以先在网上购买粽叶,网上有新鲜的粽叶卖,你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶,具体步骤看下面详解。 【主配料】:糯米2斤,豆沙馅料1斤,红糖半斤。 【制作材料】:粽叶50张,线1卷,剪刀1把。 【制作步骤】: 【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。
特色粽子的做法大全 传统糯米粽子 准备材料:糯米、粽叶、五花肉、豆沙、咸蛋黄等。做法:将糯米浸泡一晚,沥干水分备用。粽叶洗净,用热水烫软。准备馅料,如五花肉切小块,豆沙和咸蛋黄混合。将粽叶叠成锥形,加入糯米和馅料,再用粽叶包裹,用绳子扎紧。放入蒸锅中蒸煮3-4小时,直至熟透。
三色藜麦粽子。用料:三色藜麦500g、糯米500g、红枣适量、粽子叶若干、马莲草绳若干。做法:(1)取等量的三色藜麦和糯米一起放入冷水中浸泡,大概4小时以上。三种颜色的藜麦可以自由组合,也可以1:1:1混合。(2)新鲜的粽子叶放入锅内,敞盖煮10分钟左右,捞出浸入凉水备用。
蜜枣粽子、豆沙粽子、肉粽子、红枣花生粽子4种简单的粽子包法如下:蜜枣粽子的做法步骤如下:材料准备:圆形糯米、粽叶、蜜枣等。圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。
1、把另一侧边缘里边也涂一圈胶,见下图。在与另一侧垂直方向粘好,见下图。一个粽子的形状就做好了。再剪两个小细纸条,如下图所示。1一个纸条涂胶,粘在粽子一周,如下图所示。1另一个纸条也涂胶,粘到粽子上,如下图所示。端午节的粽子就做好了。
2、剪一个细纸条,在背面涂上胶,见下图 把纸条捆绑到并粘到粽子上,见下图 一个纸粽子就做完了 又折了一个桔黄色的粽子,见下图 用红色的线绑的 两个放在一起的样子 纸折粽子有好几种方法,这种是最简单易学的。
3、取两篇粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。三角粽:取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
4、端午节粽子折纸教程如下:所需材料:绿色A4彩纸(5cmx30cm),麻绳,剪刀。首先将绿色A4彩纸纵向裁成5cm宽的,长度不用变,如下图所示。将长条彩纸以三角形的方式来回对折,一共折出12个等腰直角三角形,尾端多出一些,然后剪掉多余的部分,如下图所示。
新鲜的粽叶买回来之后洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水和食盐,煮15分钟,这一步可以增加粽叶的韧性,也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净,煮好的粽叶捞出来再次清洗干净,然后晾干水分。糯米要提前浸泡一个晚上,泡到能用手指碾碎的程度,泡好的糯米捞出来和洗干净的蜜枣混合均匀。
粽子的做法是,主料:糯米1500克,辅料:猪肉馅200克,枣干200克,腊肉200克,蜜枣200克。
剪刀 1把 方法/步骤 准备糯米、红(蜜)枣、粽子叶等食材。请点击输入图片描述 将糯米淘洗干净,浸泡两个小时。请点击输入图片描述 将粽子叶洗干净,放入锅中加入清水煮软,捞出控水备用,新鲜的粽子叶洗干净直接用就可以了。取三张粽子叶,毛面相对,三分之一处折一个漏斗状。
用木柴烧火做饭时,得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水,从上面淋下去,慢慢的下面就渗出来棕黄色的水,就是灰水了。灰水沉淀过后,把米淘洗干净,用灰水泡米约7小时左右,也就是泡至米变色。把泡过的米捞出来沥一下水分。粽子叶,摘回来煮过,用清水泡过即可。
关键: 糯米要充分泡发,这样做出的粽子才软糯。 干粽叶烫后再用,包的时候就不会破裂。 粽子生坯不能漏米,要包裹严密,捆扎结实,否则煮的时候你会发现一锅米汤。 高压锅煮粽子可以节省时间和能源,普通的锅要煮粽子3-4小时才好。
适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用,扎粽子用的是竹壳,所以也把它一起煮一下,消消毒,再撕成线条状。提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分,加入6克盐,6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗干净后沥干水分。
粽子的做法步骤10粽叶从上往下折叠,叠成三角形。粽子的做法步骤111用棉线绑结实。粽子的做法步骤121包好的粽子。粽子的做法步骤131将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
怎么做粽子的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于怎么包粽子、怎么做粽子的信息别忘了在本站进行查找喔。
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