丽江腊排骨火锅（丽江腊排骨火锅的做法及配料）

今天给各位分享丽江腊排骨火锅的知识，其中也会对丽江腊排骨火锅的做法及配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、丽江腊排骨怎么做好吃
• 2、丽江腊排骨火锅如何,丽江去旅游,值得一吃么?
• 3、丽江好吃的美食
• 4、丽江腊排骨火锅好吃

丽江腊排骨怎么做好吃

1、丽江腊排骨 腌排骨的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 首先用厨房纸巾吸干表面水份，排骨表面涂抹薄薄一层高度白酒，目的是增香，我用的是红星二锅头52度，其他香气浓郁的高度白酒也可以。步骤 2 space 2/3盐，60g 涂抹一遍，搓揉均匀到看不到盐粒，放在室外阴凉通风处，放置2天。

2、一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。

3、首先把排骨用清水洗干净。把盐和花椒放锅里炒一会，盛出放入盆中。然后慢慢抹在排骨上，用手抹均匀一些。抹匀后把排骨挂起，放通风处7天。7天后抹上适量的甜面酱，再挂起一个月。时间到后取下，用刀切块，这样就做好了。

4、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

5、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸；粉条泡1个小时以上。将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。

丽江腊排骨火锅如何,丽江去旅游,值得一吃么?

1、雪山腊排骨火锅：这家店靠近玉龙雪山，是一个观赏雪山美景同时享用美食的好地方。腊排骨火锅口味地道，肉质鲜美，是许多登山归来的游客必去的餐厅。总之，这些腊排骨火锅店不仅提供了美味的食物，同时也让食客们感受到了丽江的地方文化和热情好客。

2、而到丽江游玩的游客，或许会遇到食物不适应，容易吃坏肚子等现象，而火锅可以在沸腾的锅底中，有效地烫死细菌，也深得旅游在外的朋友喜爱。而商家制作火锅相对较简单，可以有效降低成本。

3、丽江腊排骨火锅好吃丽江的腊排骨火锅是一道令人垂涎的美味佳肴，它的独特风味让人口感倍增。用精选的腊排骨作为主料，再加入多种药材和香料，火候适中，锅底煮至金黄色，入口即化，回味无穷。除了优质的食材和精细的工艺，丽江腊排骨火锅独特的特色也让人流连忘返。

4、丽江古城腊排骨火锅店：这家店位于丽江古城内，环境优雅，装修古朴。他们的腊排骨火锅以新鲜的食材和独特的调料制作而成，口感鲜美，香气扑鼻。店内还提供其他各种云南特色菜品，让你能够一次品尝到多种美味。 丽江腊排骨火锅城：这是一家规模较大的腊排骨火锅连锁店，分店遍布丽江市区。

丽江好吃的美食

我认为以下是丽江特色美食有哪些纳西烤肉纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜腊排骨火锅丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等米灌肠白米灌肠则是将猪血浆换成鸡蛋清，蒸熟后就是白米灌肠了。

我知道的丽江美食有：纳西烤肉纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。

元元生活小知识 2023-12-08 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 我推荐的丽江美食排行榜前十名有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯、酥油茶、纳西米糕、冰粉凉宵、菠萝八宝饭、永胜油茶。

蜜饯 蜜饯是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品种很多，吃起来也很不错，很受小朋友和女性朋友的喜爱。

丽江腊排骨火锅好吃

丽江古城腊排骨火锅店：这家店位于丽江古城内，环境优雅，装修古朴。他们的腊排骨火锅以新鲜的食材和独特的调料制作而成，口感鲜美，香气扑鼻。店内还提供其他各种云南特色菜品，让你能够一次品尝到多种美味。 丽江腊排骨火锅城：这是一家规模较大的腊排骨火锅连锁店，分店遍布丽江市区。

如果你想尝试一种不同的吃法，可以考虑去这家提供土鸡腊排骨火锅的餐厅。在这里，新鲜的土鸡和自制的腊排骨一起煮制，汤底鲜美，肉质滑嫩，是冬季温暖的好选择。在选择餐厅时，可以根据个人口味偏好和对餐厅环境的要求来决定。

丽江老君山腊排骨火锅：这家店位于丽江市区，以传统的做法和秘制的调料深受顾客喜爱。店内装修古朴典雅，营造出一种温馨的就餐氛围。腊排骨经过长时间腌制，入味且不失肉质的原香，搭配店家自制的蘸料，美味倍增。

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