素鸡的做法（空气炸锅炸素鸡的做法）

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本文目录一览：

• 1、素鸡为何叫素鸡?

素鸡为何叫素鸡?

1、在一本关于佛家心态的一本书上得知，原来这素鸡素鸭是寺院里的和尚师傅们发明的。

2、区别有：原料不同，素鸡的原材料主要是豆腐，它是属于豆制品的一种，面筋是面粉制品，是用面粉洗出来的。口感不同，素鸡口感香软，还带有一些鲜香，吃起来有些像荤菜，像比较嫩滑的鸡肉，但它是素菜的一种，所以叫素鸡。面筋吃起来有一定的弹性很有筋道，也很有嚼劲。

3、素鸡是一种豆制品食品。详细解释如下：素鸡是一种传统的中式食品，主要由黄豆制成。它的制作过程包括将黄豆经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序，最终制成类似鸡肉的口感和质地，因此被称为素鸡。虽然其名字中含有“鸡”，但实际上并不包含任何鸡肉成分，而是完全由豆制品构成。

4、原料和口感不同。素鸡和面筋的区别是：原料不同，素鸡的原材料主要是豆腐，属于豆制品的一种，面筋是面粉制品，是用面粉洗出来的。口感不同，素鸡口感香软，吃起来像荤菜，像比较嫩滑的鸡肉，但它是素菜的一种，所以叫素鸡。面筋吃起来有一定的弹性很有筋道，也很有嚼劲。

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