qweasjd 发布于2024-07-07 07:04:53 地方特色 7 次
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1、现在大家经常说的“四菜一汤”,指的是上世纪八九十年代,中央为了抓廉政建设,提倡各地在招待客人和领导就餐时,采用“四菜一汤”,来代替原来的大吃大喝,铺张浪费。但具体执行中,往往变了样,比如可以用一只大拼盘来代替一只菜,用一只甲鱼放汤来代替普通汤等。大吃大喝现象没有得到根本的改变。
2、国宴标准是中华人民共和国国宴标准的简称,有四个菜和一个汤。国宴标准四菜一汤来由 1949年10月1日开国大典之夜迎宾国宴,中央人民政府在北京饭店举行了新中国第一次盛大的国宴。中华人民共和国总理周总理亲定国宴标准四菜一汤。
3、国宴标准是中华人民共和国国宴标准的简称,有四个菜和一个汤。国宴标准四菜一汤来由1949年10月1日开国大典之夜 目前国宴通常为7桌或8桌,每人每餐标准不得超过200元(不含酒水)。如国宾随行人员少,宾主出席者不超过50人,宴席则安排长条桌或马蹄形桌。这种安排在国外屡见不鲜。
4、这是国宴标准。国宴标准是中华人民共和国国宴标准的简称,有四个菜和一个汤。国宴标准四菜一汤来由1949年10月1日开国大典之夜。在四菜一汤国宴上,每位宾客为50至60元,如果宴请少数重要外宾,则在80元以内掌握开支,一般宴会每位宾客标准为30至40元。
5、还有就是我们在家做的饭菜一般都只是一些家常菜,拿出来招待客人其实也是有些失礼的行为,因为这是不重视你同事的表现。而你请他在外面吃也是一件比较正式的,比较体面的。就算退一万说就算你们点的菜不好吃他也不能埋怨你,你们还可以一起讨论一下去哪里吃。这样也可以增进你与同事之间的感情。
6、吃中午饭的时间到了,我们都拿着碗来到食堂,因为项目上的人很多所以我们要排队打饭,我坐在饭桌前等妈妈打饭有好多叔叔多我玩儿,饭很快打就过来了,每天都是四菜一汤。 我们大家都开始吃饭了,哇,好辣呀!辣得我都出汗了,我最喜欢吃食堂的玉米排骨可香了。很快就吃完饭了。
明太祖朱元璋发明的“四菜一汤”分别指的是炒萝卜、炒韭菜;两道煮青菜、一道葱花豆腐汤。明朝建立时,百姓生活艰难。而功臣们却穷奢极欲,过着花天酒地的生活,产生一些骄纵之气。而从社会最底层上来的朱元璋深深知道民间的疾苦,决心整治这股奢侈风气。相传有一天,朱元璋下旨宴请文武群臣,为皇后祝寿。
朱元璋。“四菜一汤”是朱元璋首倡的,朱元璋做皇帝之后,为了整治奢侈之风,在皇后的寿筵上规定以后大臣宴请宾客最多只能四菜一汤。四菜一汤,即一餐四样菜一碗汤,相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后,由周恩来总理敲定成为公务接待,特别是国宴的标准。
第一道菜是炒萝卜,萝卜,百味药也,民谚有“萝卜上市,药铺关门。”之说。第二道菜是炒韭菜,韭菜生命力旺盛,四季长青,象征国家长治久安。再则是两大碗青菜,以此喻意为官清廉,两袖清风。最后一道极普通的葱花豆腐汤。
待全部坐齐之后,朱元璋吩咐上菜:第一道菜是炒萝卜;第二道菜是炒韭菜;第三道两大碗青菜;最后一道是葱花豆腐汤。众臣不解,朱元璋解释,“萝卜上了街,药店无买卖”、“韭菜青又青,长治久安定人心”、“两碗青菜一样香,两袖清风好丞相”、“小葱豆腐青又白,公正廉洁如日月”。
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