qweasjd 发布于2024-07-07 08:33:36 地方特色 4 次
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巧克力蛋糕的用料:蛋3个、细砂糖125g、黄油125g、盐2g、烘焙用巧克力150g、牛奶45ml、面粉125g、装饰用糖粉5g。 巧克力蛋糕的做法 步骤1:准备工作1: 将鸡蛋磕开,分离蛋清和蛋黄,将细砂糖倒入蛋黄中,持续搅打至发白。 步骤2:将巧克力切小块后放入牛奶,隔水加热或者微波炉中加热至融化。
巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋 适量的巧克力,白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克。欧培拉巧克力蛋糕 欧培拉巧克力蛋糕 制作做法 鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
低筋面粉14g 黑巧克力80g 黄油40g 可可粉20克 蛋黄2个 细砂糖68克 鲜奶油34mL 蛋白2个 表面装饰糖粉适量 巧克力蛋糕的做法 步骤1 分蛋法,把蛋黄和蛋白分开,蛋白放入打蛋桶内,先用一档把蛋白打至粗泡 步骤2 加入34g糖的1/3,然后改用二档打发。
再放入另一片蛋糕。 2再倒入剩下的另一半慕斯糊,放入冰箱冷藏4个小时以上至凝固。 2将淋面的材料60克巧克力和80克鲜奶油装盆里,在热水上搅拌至彻底融化等凉却至不那么烫手。 2取出冷藏好的蛋糕,淋入凉却好的奶油巧克力摊平,放入冰箱冷藏两个小时就可以了。 2最后巧克力蛋糕就做好了。
香芒巧克力蛋糕 用料材料1:鸡蛋2个,低筋面粉45克,色拉油(无味蔬菜油)20克,鲜牛奶40克,细砂糖30克(加入蛋白中),细砂糖15克(加入蛋黄中),可可粉25ml 材料2:鲜奶油250ml,糖粉63ml,可可粉15ml,鲜奶油20ml(加入可可粉钟,拌成可可酱)。
材料: 巧克力脆皮:低筋面粉110g,可可粉8g,黄油70g,细砂糖50g,盐2g,泡打粉2g,小鸡蛋1个。 芝士蛋糕:奶油奶酪335g,细砂糖50g,淡奶油60g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g,香草精。 步骤: 提前将黄油切小粒,冷藏。
把8的蛋糕糊倒入模具,放进烤箱。烤35-40分钟。烤好之后,把蛋糕倒置冷却,这个时候可以开始做淋酱了。找一个容器,倒上开水,上面放小锅。把巧克力掰碎后放进小锅搅拌,可以看到巧克力慢慢融化了。巧克力彻底融化后,加鲜奶油,继续搅拌均匀。
切去上面一层烤干的部分,放进烤箱,160度上下火烘干,让它吃起来像饼干一样酥脆,即可,放进保鲜袋用擀面杖压碎备用。
倒入6寸滴蛋糕模,震出气泡。放入烤箱倒数第二层170度35分钟。1巧克力30克,鲜奶油30克,黄油5克隔水加热成巧克力淋酱放入冰箱冷藏。1烤好滴蛋糕取出。1分成二份。1中间抹上巧克力淋酱,一合为二。1放入烤网上,下面放烤盘。
1、巧克力蛋糕的用料:蛋3个、细砂糖125g、黄油125g、盐2g、烘焙用巧克力150g、牛奶45ml、面粉125g、装饰用糖粉5g。 巧克力蛋糕的做法 步骤1:准备工作1: 将鸡蛋磕开,分离蛋清和蛋黄,将细砂糖倒入蛋黄中,持续搅打至发白。 步骤2:将巧克力切小块后放入牛奶,隔水加热或者微波炉中加热至融化。
2、原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
3、材料 主料:黄油150g、中筋面粉150g、巧克力粉30g、香草粉5g、绵白糖220g、鸡蛋2个;辅料:糖粉2g 巧克力蛋糕 1 全部材料。请点击输入图片描述 2 取一小锅融化奶油。请点击输入图片描述 3 鸡蛋和白糖用打蛋器打发均匀。请点击输入图片描述 4 将面粉,巧克力粉,香草粉搅匀。
4、食材:浓稠酸奶、可可粉、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、黑巧克力。 制作: 浓稠酸奶一盒+一个鸡蛋搅拌均匀+可可粉+糖粉(根据自己的甜度喜好)+低筋面粉。 所有材料没有具体克数,可以自由发挥。 全部搅拌均匀。
5、黑巧克力:100克(切碎)香草精:1茶匙(可选)工具:混合碗 电动搅拌器或搅拌棒 筛子 橡皮刮刀 烤盘 烤纸 烤箱 步骤:预热烤箱:将烤箱预热至180°C(350°F)。准备烤盘:在烤盘上铺上一层烤纸,或者涂抹一层黄油并撒上一层薄薄的面粉。
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