薯片的做法（薯片的做法视频）

本篇文章给大家谈谈薯片的做法，以及薯片的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么炒薯片好吃
• 2、自做薯片的做法,自做薯片怎么做好吃,自做薯片
• 3、地瓜薯片的做法步骤图,地瓜薯片怎么做好吃
• 4、自制薯片

怎么炒薯片好吃

将五花肉切薄片。马铃薯洗净切片，同时准备好其他配料。 锅内放适量油，待油热后，放入五花肉煸炒，炸出部分油脂。 倒入马铃薯片，翻炒至薯片变色。 当薯片炒至七八成熟时，加入辣椒、豆豉、料酒、盐，并加入少量水烧煮。 煮熟后，加入葱、糖和鸡精进行调味，翻炒均匀即可出锅。

浸泡：将切好的马铃薯片放入清水中浸泡，目的是去除多余的淀粉，防止薯片在炸制过程中粘连。炸制：将浸泡好的马铃薯片放入高温油中炸制。油温一般控制在180-190℃，炸制时间约为2-3分钟。炸制过程中需要不断翻动，以保证薯片受热均匀。

将五花肉切片。2 马铃薯切片，并准备好其他配料。3 起油锅，将五花肉入锅煸炒。4 让五花肉多出点油，然后下薯片。5 薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。6 熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。7 OK ，好好吃哦。小贴士 炒的时间不要太久。

盐 油 鸡精 步骤 1 蒜瓣拍成碎块，土豆去皮切片。步骤 2 热锅凉油（油稍微多点），下蒜块儿爆香后 倒入土豆片翻炒。步骤 3 主要的过程中就是不断翻炒 以免糊锅粘锅。过会儿加适量的盐、料酒继续翻炒。步骤 4 不要加水，翻炒至土豆片用铲子能轻易弄断。

将土豆洗净、去皮、切片。不要太薄，以免弄坏它们。将切好的土豆用盐水浸泡，然后用冷水泡一下备用。将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、开水、盐、鸡精混合成红烧汁。剂量可以根据个人口味增减。锅热油后，倒入沥干的薯片，翻炒1分钟。倒入准备好的红烧酱（尽量不要吃食材）。

自做薯片的做法,自做薯片怎么做好吃,自做薯片

1、将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。 、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。 、将切好的薯片在纸巾上抹干净水分，再用干净的干纱布或厨房纸巾把薯片拍干水分。

2、土豆去皮洗净，切成薄片。锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精，不停翻簸使其均匀站在薯片上。

3、薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。

地瓜薯片的做法步骤图,地瓜薯片怎么做好吃

1、锅里倒入适量食用油，油量尽量多一些，这样地瓜片好炸些不易焦易膨胀。油烧热，老妈说当竹筷放油里周边会冒泡泡就行，转小火。这时下入一片地瓜片尝试炸制，要是油温刚好时，4秒后地瓜片就会迅速膨胀，迅速筷子翻动地瓜片，使其受热均匀，一会会就会整片膨胀开，立马捞出即可。

2、黑胡椒 适量 黄油 适量 土豆薯片的做法 土豆去皮切成薄片小伙伴可以用切片工具哦 切片后的土豆浸水一小时，水中可放少许盐。

3、空气炸锅薯片香香脆脆很可口 食材 主料 地瓜 2个 步骤 将地瓜去皮，洗净。将去皮地瓜切成薄薄的片。把地瓜片放入空气炸锅，再加点油，必须保证每片都沾上油。160度烤5分钟，200度烤5分钟。出锅。

4、适量 自制红薯片的做法 红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。做红薯片，不要用新鲜的红薯，红薯在家里放一段时间后，摸起来有点软软的，这样的红薯糖分就都出来了，做成红薯片更软更甜，越嚼越好吃呢。

5、主料：土豆1个、红薯1个、芋头半个。辅料：盐4克、油适量。芋头去皮，切薄片。红薯去皮后也切成薄片。土豆去皮切薄片，红薯芋头和土豆切成厚度一样均匀的薄片。把土豆片红薯片和芋头片冲洗几次清水，冲洗掉一些淀粉。然后把这些片沥干水。

自制薯片

薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。

②土豆片分开摆在盘中，中高火叮2分钟，翻面再中高火叮2分钟，拿出晾凉4分钟即可。【小贴士】①土豆片可以用厨房用纸帮忙吸水，然后晾干下。②土豆片变黄微微冒泡，自然晾凉就会脆，不脆就是火力或时间不够，可以适当延长时间1分钟。

做法 土豆去皮洗净，切成薄片。锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精，不停翻簸使其均匀站在薯片上。

将准备好的土豆去皮，切成薄片；将切好的土豆放在水中泡一下，以去除土豆片里面的淀粉；将浸泡好的土豆片控干水分；放入盆中，放入适量的盐、孜然粉腌制一下；锅中倒入适量的油，烧热后，放入土豆片炸至金黄，捞出控油即可。炸薯片的食用方法 直接食用即可。

步骤 准备材料，土豆一个，配料适量。土豆清洗干净，削皮准备。土豆切片，切得越薄，烤的越脆。土豆用水清洗一遍，去掉其表面的淀粉。拿厨房用纸去掉其表面的水分，轻轻擦拭放入盆中。加入食用油、盐、胡椒粉、花椒粉、孜然、可以适当的加入辣椒粉。搅拌均匀。

土豆清洗干净，削皮准备。土豆切片，切得越薄，烤的越脆。土豆用水清洗一遍，去掉其表面的淀粉。拿厨房用纸去掉其表面的水分，轻轻擦拭放入盆中。加入食用油、盐、胡椒粉、花椒粉、孜然、可以适当的加入辣椒粉。搅拌均匀。在烤盘上放上一层锡纸，防止粘盘。土豆片依次放入其中。

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