火锅冰激凌（火锅冰激凌图片）

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本文目录一览：

• 1、哈根达斯的冰激凌火锅怎么做?
• 2、冰淇淋的种类有哪些
• 3、冰激凌火锅的讲究

哈根达斯的冰激凌火锅怎么做?

鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。 2把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。）。 3将蛋黄和白糖搅拌均匀。 4将蛋液打发成乳白色就可以了。如图。 5将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

哈根达斯冰淇淋火锅就是将一小碗热巧克力或果酱浓汁炖在酒精炉上，煮几分钟见轻轻冒泡后，用小勺将冰淇淋或小块水果放进“火锅”里“涮”一下，蘸上巧克力或果酱浓汁的冰淇淋外热内凉，香甜可口。吃哈根达斯冰淇淋火锅时，用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦。

作为正餐的时候是用盛热油的小锅（下面有酒精加热），上的菜是切好的生肉，用专用的叉子差上肉自己炸熟，沾着酱或调味汁吃，有点类似我国的火锅，不过锅里是油而不是水。作为甜点的时候锅里面就是巧克力酱，同样有酒精加热，把要吃的东西（水果或冰激凌）在里面沾上巧克力酱吃。

哈根达斯冰淇淋火锅其实就是将巧克力和白巧克力酱分装，下面用小蜡烛加温使其融化。

是哈根达斯的一种宣传方法，叫“冰欺凌火锅”。“汤底”其实是液体巧克力。“火锅料”分别是冰欺凌、水果、蛋糕饼干。可以把“火锅料”放入“汤底”中，已加热过的液体巧克力遇冷迅速冷却形成球型固体巧克力。

冰淇淋的种类有哪些

1、半乳脂冰淇淋是以饮用水、奶粉、奶油、人造奶油和食糖等为主要原料，乳脂含量为2%以上的制品。同样分为清型半乳脂冰淇淋、混合型半乳脂冰淇淋和组合型半乳脂冰淇淋。植脂冰淇淋是以饮用水、食糖、乳（植物乳或动物乳）、植物油脂或人造奶油为主要原料的制品。

2、布丁冰淇淋，这类冰淇淋含有大量的什锦水果、碎核桃仁、葡萄干、蜜饯等，有的还加入酒类，具有特殊的浓郁香味。（4）豆乳冰淇淋，这类冰淇淋中添加了营养价值较高的豆乳，是近年来新发展的品种，有各种不同花色，如核桃豆腐冰淇淋、杨梅豆腐冰淇淋等。

3、冰淇淋种类有奶油、酸奶、果蔬、圣代四种。奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，奶香扑鼻，对甜食爱好者有着巨大的“杀伤力”，但同时也带有奶油的高热量等危害。酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。

4、芥末冰淇淋：这是一种辣味冰淇淋，入口时会有芥末的辛香刺激鼻子和喉咙，适合喜欢刺激的人尝试。香辣蟹冰淇淋：这是一种模仿香辣蟹做成的冰淇淋，外面是巧克力裹着海苔和辣椒粉，里面是豆乳口味的雪糕和草莓碎，吃起来有咸甜酸辣的复杂味道。

冰激凌火锅的讲究

火锅是一个小酒精火锅，火锅底料是褐色黏稠的巧克力。接着，小姐端上来三个盘子：一个盘子装的是三色冰淇淋，有巧克力味、奶油味和草莓味；一个是水果拼盘，有香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等；还有一个小甜点拼盘，装着各种小点心。此外，每人还有一杯果汁饮料。

冰激凌火锅不仅仅是在汤底里加入冰淇淋，还要结合各种创意的佐料和菜品，所以说它是一种集创意、美味和凉爽于一身的火锅。从食材的选择上来看，冰激凌火锅并没有什么特别的规定。一般来说，汤底选用清淡口感的骨头汤或海鲜汤，然后再按照个人口味加入各种佐料，比如花椒、辣椒、姜片、酱油等等。

您好，吃火锅前吃冰激凌，不建议这样。因为对牙齿没有好处，也会会刺激胃，对胃黏膜也不好，胃黏膜损坏容易得胃病对胃也没有好处。胃最忌讳的就是忽冷忽热的了。如果想吃可以间隔一个小时以后再吃。自己的身体最重要。吃火锅后吃冰激凌，不能马上吃。

冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。

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