qweasjd 发布于2024-07-09 07:37:41 夜市美食 7 次
本篇文章给大家谈谈家常炒菜菜谱,以及家常炒菜菜谱大全100道图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、春节到了,推荐三道做起来简单快手,寓意吉祥的菜:酸甜糖醋鱼、花开富贵虾、团团圆圆的珍珠丸子。 第一道:糖醋鱼 这道糖醋鱼简单好做,大人小孩都爱吃。 鲈鱼洗净,去除内脏。在鱼上花刀,厨房用纸吸干表面水分。 撒上淀粉,两面都要均匀地涂上淀粉,将多余的淀粉抖掉。 油烧热,拎起鱼尾滑入锅中。
2、荷包蛋泡馍 食材准备:鸡蛋、馒头 首先把水烧开,然后转小火,在锅内打两个鸡蛋。碗里准备调味料:放一小勺盐,适量味极鲜酱油和芝麻油。鸡蛋的蛋白成型就可以捞出来了,这样余温会把蛋黄煮到刚刚好,不会太嫩也不会太老。把荷包蛋倒入碗中,碗里的酱油香气会被热汤激发出来。
3、简单高大上的家常菜,参考以下 马蹄炒肉条 原料:马蹄半斤,让人削好,肉条二两,让人帮切好。配料:油,盐,酱油,辣椒,花生米可有可无 用时:约10分钟 香煎白对虾 原料:白对虾半斤,剥虾壳约需要十分钟。
1、简单易做的家常小炒 青椒焖油豆腐做法 热油,倒入姜丝和肉片,把肉片炒至变色,倒入豆腐泡和青椒翻炒片刻,倒入一碗酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、1勺生粉、半碗清水,盖上盖子焖煮1分钟左右,倒入葱段翻炒收汁即可。
2、在一个干净的碗中打入三个小鸡蛋搅拌均匀,而后起锅烧油,将鸡蛋炒至熟透,而后盛出。 之后把锅洗干净,然后把香菇胡萝卜片加入锅中,再把炒熟的鸡蛋也加进去。 最后再加入青红菜椒,翻炒一下,而后这道家常小炒就做好了,简单又好吃。
3、准备一个新鲜的大土豆,先将土豆给清洗干净,之后切削皮,土豆削皮之后可以直接擦成土豆丝,也可以先切成薄一点的土豆片,再切成细细的土豆丝,土豆丝切出来的比较好吃,切好的土豆丝放进水中,添加一些白醋浸泡,这样即可以防止氧化变黑,还可以使土豆吃起来更加清脆好吃。
1、小炒肉丝 (1)材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。(2)调料:淀粉1汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油1小勺。(3)做法:肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
2、小炒有离笋炒瘦肉、素炒鲜菇、家常炒藕片、小炒肉,蘑菇小炒,小炒红薯藤,笋丝小炒,小炒面,小炒包生菜,小炒芹菜,鲍丁小炒,小炒荷包蛋,芹菜小炒,小炒鸡,小炒黑山羊,皮蛋小炒,两椒小炒肉等等。
3、经典炒菜菜单2 小炒菜的做法 提前备好 图中 鸡蛋摊好 用铲子稍微捣碎点 蒜片 爆香,葱花临出锅放 也可 ↑ .经典炒菜菜单3 鱼香肉丝(下饭家常菜)的做法 瘦肉洗净切丝,(选用里脊肉或前腿肉均可,可以冷冻一会非常好切,顺着肉的纹理切丝更显筋道!也可以切好后清洗一下去血腥再挤掉水分。
1、酿豆腐。豆腐是一种很棒的食材,可以制作很多美食,也可以搭配别的食物做出美食,特别是肉,豆腐本身就是有肉味而不腥,搭配猪肉,口感上会更上一层,不仅如此,做法也是超级简单的,做出来的样子也是超级漂亮的。
2、辣子鸡 主要食材:整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里,放入锅中戳一下水,沥干水分。锅中放油,烧制5成热时,将鸡肉块放入锅中,炸制金黄色捞出备用。
3、做法:(1)将鸡蛋洗净放入冷水锅内(水没过鸡蛋),用小火煮至五成熟捞出,剥去蛋壳。(2)将鸡蛋放入温水锅内加盐、八角、花椒等调料用小火煮熟。 2腌卤鸡 配料:斤重雏鸡一只,精盐适量,花椒面半钱,大料面二钱。 做法:活鸡宰杀褪毛开膛洗净,用花椒面、大料面、盐在鸡身上搓匀,在冰箱中放置二天。
4、做法;1胡萝卜清洗去皮,切成细条,备用,青椒切条,2春笋去皮,清洗,切成条,葱姜蒜切好。?3锅里烧水,把春笋胡萝卜焯水一下,捞起沥干水分备用。4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进春笋胡萝卜丝,翻炒,放进青椒 5翻炒均匀后,加入盐,鸡精,生抽即可。
5、番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的,只需要将番茄和鸡蛋切成块状,然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感,可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美,而且非常健康。 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜,但是它的做法却非常简单。
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