鹌鹑汤的简单介绍

本篇文章给大家谈谈鹌鹑汤，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鹌鹑汤怎么做,鹌鹑汤怎样做更有营养
• 2、鹌鹑汤怎么做
• 3、鹌鹑鸟煲汤的做法大全
• 4、杜仲鹌鹑汤要怎样制作?

鹌鹑汤怎么做,鹌鹑汤怎样做更有营养

1、做法： 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净； 洗净宰好的鹌鹑，斩大件； 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。无花果玉米煲鹌鹑汤：材料：鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果（干）4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗。

2、红枣枸杞鹌鹑汤 材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。

3、步骤1 准备食材：鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、生姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 党参切2厘米的段。步骤4 鹌鹑切成小块。步骤5 锅中烧沸清水，倒入鹌鹑肉，盖上锅盖煮5分钟。步骤6 撇去浮沫，捞出肉块。

4、准备鹌鹑：将鹌鹑清洗干净，去掉内脏和杂质，如果有条件的话，可以焯水去除血水和腥味。焯水的方法是将鹌鹑放入沸水中煮几分钟，然后捞出冲洗干净。准备药材：如果使用中药材，如当归、党参等，需要提前将它们清洗干净，并稍微泡发一下，以便更好地释放药效。

5、鹌鹑汤做法一，材料 鹌鹑2只，瘦肉100克，苦瓜1个，竹芋适量，黄豆适量，盐，鸡精 做法 将鹌鹑汆水，与苦瓜、竹芋、黄豆、猪肉入锅文火同煮了两小时，加盐和鸡精调味。味道清爽甘香，稍微带点苦，炎炎夏日此汤正好。

6、将银耳用水泡发了，然后洗干净了。然后就是再将姜、苦杏仁、甜杏仁和无花果放入，用水洗干净了，备用。然后就是将瘦肉切成厚片，用开水焯一下。将鹌鹑收拾干净了，在开水里面过一下。将上面准备好的食材放到锅里面煮沸了。

鹌鹑汤怎么做

1、步骤1 准备食材：鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、生姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 党参切2厘米的段。步骤4 鹌鹑切成小块。步骤5 锅中烧沸清水，倒入鹌鹑肉，盖上锅盖煮5分钟。步骤6 撇去浮沫，捞出肉块。

2、鹌鹑飞一下水，然后捞起，用清水把血沫洗干净。请点击输入图片描述 把汤料鹌鹑都放在锅里，加适量的水。请点击输入图片描述 煲了两个半小时，很清甜。这款汤比较清润，适合秋冬季节，小朋友喝也很合适。请点击输入图片描述 怕燥，怕上火的红枣记得去核。

3、鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可。功效：健脾益气。用法： 每日1次，去药渣，食鹌鹑饮汤，5～7日为1个疗程。中文名 鹌鹑汤 口味 咸 主要食材 鹌鹑，党参、山药 工艺 煮 快速 导航 营养价值 做法配方 鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。

4、胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净。 全部材料放进汤锅，加入8碗清水。 大火煲至水开后，转慢火煲5个小时，放盐调味即可。

鹌鹑鸟煲汤的做法大全

1、做法： 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净； 洗净宰好的鹌鹑，斩大件； 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。无花果玉米煲鹌鹑汤：材料：鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果（干）4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗。

2、银耳杏仁鹌鹑汤做法 银耳用清水泡发洗净；苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用；瘦肉切厚片，沸水焯过；鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过；先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸；再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。

3、做法步骤 先坐热沸水，鹌鹑放入焯2分钟，可以去掉血末，保证煲汤时候，汤品的纯净。玉米一根先竖着劈开，再斩成小段，分成两半；胡萝卜去皮切小块，桂圆准备七八个备用。砂锅里要放足量清水，下姜片、桂圆和鹌鹑，煮沸后转小火保持25-30分钟。

4、鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，桂圆肉15克，生姜2片。做法 杏仁用开水烫，去衣；桂圆肉洗净备用。瘦猪肉洗净，切块；鹌鹑去毛、肠脏和脚，洗净，斩件。

5、做法：将粉葛去皮切大块。玉米切段。加上马蹄，与焯水的鹌鹑一起入锅，烧开后文火煮两小时调味就好。

杜仲鹌鹑汤要怎样制作?

1、做法 鹌鹑3只，杜仲、山药各30克，枸杞子15克，生姜5克，红枣10枚，食盐适量。鹌鹑去毛、内脏，与杜仲、山药、枸杞子、红枣同煮2~3小时，加盐调味即可。食用方法 每日分2次服食。功效 补益肝肾，强壮筋骨。适用于肝肾不足之腰膝软弱无力。

2、做法：（1）鹌鹑剖净去内脏，滴干水；杜仲、淮山、枸杞子、红枣（去核）、生姜洗净。（2）将用料一齐放入砂煲里，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

3、宰杀鹌鹑，去毛及内脏，入沸水中氽2分钟后取出切块，与杜仲，枸杞子共入锅，加清水，盐适量，炖至鹌鹑熟烂，调入味精即可。佐餐，食鹌鹑，饮汤。

4、鹌鹑除去内脏，洗净，汆水。2．红枣去核：淮山、杜仲、红枣和姜洗净。3．将以上材料放炖盅内，加适量水，盖好，隔水炖2小时，下盐调味。食用：佐餐食用。党参淮山鹌鹑汤 功效：健脾补虚。用途：适用于胃下垂。材料：鹌鹑1只，生切淮山、党参各30克，姜、盐各适量。

5、淮杞杜仲鹌鹑汤：用料：淮山、杞子、杜仲各50克，陈皮1角，鹌鹑4只，瘦猪肉150克，盐少许。做法：（1）鹌鹑剖洗干净，去毛、内脏。（2）淮山、杞子、杜仲和陈皮分别用清水浸透，洗干净。（3）瘦猪肉用清水洗干净，沥干水。

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