qweasjd 发布于2024-07-10 17:52:20 网红小吃 13 次
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1、梅菜扣肉 原料:五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。
2、豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。干木耳用温水泡发。炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。一面煎黄后,翻面。煎至两面金黄后捞出。泡发的木耳切成小块。柿椒切方片,蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油,油热后,爆蒜苗、生姜和柿椒。
3、待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口;烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。
4、椰香芒果米饭 既然提到了美食,怎么能少得了一道甜品呢?椰香芒果米饭这道甜点,再也没有比它更适合夏天的美食了。美食天下上的制作方式,不仅介绍了材料的准备,还详细地说明了制作过程中的具体措施,如何将芒果与米饭完美结合,如何让每一颗芒果的颜色都显得那么明亮、鲜艳等等。
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