葱花饼的家常做法（松软葱花饼的家常做法）

今天给各位分享葱花饼的家常做法的知识，其中也会对松软葱花饼的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、葱花饼如何做,才能做到饼酥又软,葱花又比较香呢
• 2、怎样做可口的家常葱花饼?
• 3、怎样做葱花饼

葱花饼如何做,才能做到饼酥又软,葱花又比较香呢

把面粉放一盆里，添加适量开水，把三分之一的面粉用筷子搅成絮状，静置片刻，让烫面晾凉 添加清水，把剩余的面粉用筷子搅成絮状，到无干粉状态 把烫面团和非烫面团用筷子搅拌到一起，尽量搅匀。

切一点小葱花，在葱花里加一大勺面粉，一点盐，然后浇上烧开的热油，搅拌均匀，因为用热油烫过才能激发出葱花里的葱香味。面团这样就发好了，看着明显比原来大了好多，用筷子搅一下，排出里面的空气。

步骤面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。步骤倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。步骤醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。步骤将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。

小葱洗净切成末，加入盐和适量胡椒粉，锅中倒入油加热，倒入葱碗中稍加搅拌就是葱油 面粉放在盆中倒入适量开水，一定要一点点加入，用筷子快速划拉成雪花状，待粉团稍微晾凉后揉成光滑的面团，醒十五分钟，期间用湿布盖上防止表皮干裂。

和面，诀窍是面一定要很软。醒面30分钟，压成饼，涂油，要多涂，撒葱花，最后撒盐，卷起，再压成饼。放饼铛里烙，饼变硬了就翻面，开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油，直至焦黄就可以取出。要想葱好吃就多放盐跟油，最好是放猪油。

制作油酥，油酥在烙饼的时候经常会用到，而做葱花饼也不例外，只是需要加入葱花，需要注意的是要用热油激发出葱花的香味。在做油酥的时候要加入自己喜欢的调味料，这决定着葱花饼的味道。我放了食盐和十三香，你也可以放入其它的。

怎样做可口的家常葱花饼?

请点击输入图片描述 然后将其卷上，然后将两头捏住，用手捏住两头，按一个方向旋转，然后上下按压成圆饼状。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将圆饼擀成薄饼，大约1厘米厚。请点击输入图片描述 电饼铛加油烙饼（或者用平锅）。两面烙熟。

发面葱花饼的做法步骤 1 将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发1小时。2 将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。3 卷起，切成段，压扁。4 将饼蘸上芝麻，擀成圆。5 平底锅放油，将饼放入锅中。

主料：面粉300克、水195克。辅料：葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量。面粉加水用筷子搅成絮状。再用手揉成比较软的面团盖保鲜膜醒20分钟。葱洗净，只用叶子、切碎。放入碗内，放适量盐、十三香、植物油。拌匀，腌制一会儿。面团不用再揉，直接分成三等份。

怎样做葱花饼

生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过86用户采纳过TA的回答 关注 制作好吃的葱花饼，需要面粉、葱花、盐和油。面团擀成薄片，刷油、撒葱花后卷起、切成段、按压成薄饼，最后煎至两面金黄。口感和味道因地区和个人口味而异，可自行调整。

请点击输入图片描述 然后将其卷上，然后将两头捏住，用手捏住两头，按一个方向旋转，然后上下按压成圆饼状。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将圆饼擀成薄饼，大约1厘米厚。请点击输入图片描述 电饼铛加油烙饼（或者用平锅）。两面烙熟。

在上面刷一层油，撒点盐，再撒点葱花。请点击输入图片描述 从窄的一面向宽的一面折叠成条状。请点击输入图片描述 最后折成一厘米厚的长条。请点击输入图片描述 然后把长条团成一团，压扁。请点击输入图片描述 用擀面杖擀成薄薄的饼胚，大小视烤盘而定。

第一道：家常葱花饼 家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。

葱花饼的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于松软葱花饼的家常做法、葱花饼的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。