莴苣的做法大全（莴苣的做法大全家常炒菜）

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本文目录一览：

• 1、怎么做巨好吃的莴苣(莴笋怎么做好吃?莴笋的做法有哪些?)
• 2、莴苣做法
• 3、怎样炒莴苣最好吃

怎么做巨好吃的莴苣(莴笋怎么做好吃?莴笋的做法有哪些?)

把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

先将莴苣清洗干净，然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。然后将莴苣擦成丝。准备一个容器，将莴苣丝放在里面，然后加入食盐、耗油、白糖、食醋等多种调味品，进行搅拌均匀即可。加入加入一点辣椒，进行点缀，此时就可以进行食用了，这个是我最喜欢做的了，因为方法非常的简单好学。

清拌莴苣 【材料】莴苣250克，盐、味精、香油各适量。【操作】将莴苣洗净去皮切丝，加盐腌制片刻，倒去汁液，加入味精，淋入香油拌匀即可。【功效】健脾、化痰、利水。适宜于脾虚痰阻兼见小便不利的高血压病人服食。

香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。

家常莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋去皮，洗净，切片。请点击输入图片描述 2 鸡蛋打散，炒熟。请点击输入图片描述 3 热锅凉油，依次放花椒、葱花炒香。请点击输入图片描述 4 放莴笋煸炒。请点击输入图片描述 5 放提前泡好的木耳。请点击输入图片描述 6 放炒熟的鸡蛋。

将莴笋清洗干净，然后切丝备用。 将红椒清洗干净切丝，鸡蛋打散备用。 锅中倒入油，油热放鸡蛋翻炒熟盛出备用。 锅中倒入油，放入莴笋丝、红椒丝翻炒一会。 再放鸡蛋，加点清水、盐、鸡精一起翻炒均匀。 最后再撒点葱花即可出锅。

莴苣做法

1、将莴苣去皮，洗净切细丝；红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

2、先将莴苣清洗干净，然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。然后将莴苣擦成丝。准备一个容器，将莴苣丝放在里面，然后加入食盐、耗油、白糖、食醋等多种调味品，进行搅拌均匀即可。加入加入一点辣椒，进行点缀，此时就可以进行食用了，这个是我最喜欢做的了，因为方法非常的简单好学。

3、将莴苣去皮去叶洗净切成2小段，如下图所示。将莴苣切成细丝，如下图所示。放入半勺盐抓匀腌制，将腌出的水分挤出，如下图所示。在碗里倒入生抽，香醋和耗油，搅拌均匀，如下图所示。将汁倒入莴苣丝里，如下图所示。起锅烧油加入辣椒和干辣椒爆香，如下图所示。

4、莴笋的做法 莴笋炒肉片 食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。

怎样炒莴苣最好吃

1、做法步骤：第一步：把青笋切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片，腊肉切片。第二步：锅热之后少放一点油，把腊肉煸炒一下。第三步：等到腊肉的油都煸出来之后，加入辣椒蒜头爆香，翻拌均匀之后，加入笋片，大火继续翻炒，炒至两分钟加入一勺盐，加入蒜苗，翻拌均匀之后就可以出锅装盘了。

2、清炒莴笋片。首先我们要准备食材，俗话说得好，一个好的开始是成功的关键，那么食材其实也很简单，都是我们日常生活中经常能见到的，只需要准备一些蒜瓣儿，准备一些家中经常所吃的食盐，再准备一些葱花，也可以是完整的葱给切成葱花，然后呢，还有一个也是最重要的一个就是要准备一些食用油。

3、清炒莴苣最简单的做法如下：材料准备：莴笋1根、大蒜头3瓣、干辣椒2个、盐1小勺。莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。莴笋切成薄片，大蒜和干辣椒切碎，不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。

4、清炒莴苣。材料：莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡精。做法：莴苣切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。莴苣炒鸡肉。材料：莴苣1根、鸡脯肉300克、鲜红椒、青椒、盐、味精、料酒、白糖。

5、小贴士：炒莴笋前，需要将切好的莴笋用盐腌制3分钟，因为莴笋中含有莴笋素，这种物质使莴笋吃着有苦味和涩味，而用盐腌制，可以将莴笋中的莴笋素去除，从而使莴苣吃着只有甜味。而用盐腌制莴笋，还能使莴笋提前流失少量的水分，从而使莴笋吃着更脆，这就是胡师傅教给大家炒莴笋的妙招。

6、莴笋怎么炒美味 甜酸青笋 原材料：青笋、番茄、韭菜苔、柠檬水、白砂糖、食盐 制做流程：将新鲜买回来的青笋除掉叶片，随后去皮、去根，再将洗干净后的青笋滚刀块后用沸水氽一下，随后把鲜西红柿去皮，切片，再将韭菜苔切末，将调好的调味品放进碗中拌和，依据自身的口感适度放哦。

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