豆渣的做法（豆渣的做法大全图解）

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本文目录一览：

• 1、豆渣怎么做来吃
• 2、每天喝豆浆,剩下的豆渣该怎么吃呢

豆渣怎么做来吃

豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。

大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃，不仅味道非常鲜美，而且营养价值也非常丰富。做煎饼吃 另外，还可以将豆腐渣与面粉混合，加入自己喜欢吃的蔬菜、肉末等，调成糊状，放在锅里煎成煎饼，也是一道营养价值非常丰富的早餐。

豆渣食谱 营养早餐 豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

每天喝豆浆,剩下的豆渣该怎么吃呢

1、豆渣是多纤维食物，营养丰富，专家建议不要丢弃。搀上玉米粉和小麦粉，想吃甜的放点糖，和上水搅匀，用勺舀起摊在饼铛里，做成一个一个的小圆饼。既有营养又好吃。

2、因此，不少讲究食品安全和勤俭节约的家庭，专门买了豆浆机自己做豆浆，这样既保证了豆浆的质量又喝得安全放心。每天清晨起床后，喝上一杯自制的浓香豆浆，那真是又方便快捷又营养健康，而且还心情舒畅，这是一举多得的好事儿。

3、豆渣丸子 原料：新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。制法：将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子，炸时火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且极富营养。经常喝豆浆的朋友不妨一试。

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