发财就手（发财就手是什么菜）

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本文目录一览：

• 1、过年吃猪手有什么寓意
• 2、猪手的寓意和象征
• 3、粤菜发财壕士做法步骤
• 4、发财就手什么意思
• 5、猪蹄的寓意

过年吃猪手有什么寓意

在春节过年期间，人们的餐桌上少不了的菜就是猪蹄，人们又叫它“发财就手”，意思是吃了猪蹄后可以挠一挠，祝愿来年能够抓到更多的财富，变得更富有、更幸福。在我国古代，猪蹄还寓意着金榜题名。古代的人们给科举考生常会送一些猪蹄，祝愿他们金榜题名。

猪手：发财就手 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。生菜：生财 生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。

猪手：寓意发财就手；饺子：寓意招财进宝；年糕：寓意年年高；吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

猪手：发财就手 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。

猪手的寓意和象征

1、患有动脉硬化和高血压的病人应少吃或不吃猪蹄。

2、猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广东人最喜欢的一道吉祥菜！要购买猪手，如果你不懂如何选购猪手，往往也会出问题。

3、来年可以有很多的财富，会更加的幸福，在古代还有金榜题名的寓意。在春节过年期间，人们的餐桌上少不了的菜就是猪蹄，人们又叫它“发财就手”，意思是吃了猪蹄后可以挠一挠，祝愿来年能够抓到更多的财富，变得更富有、更幸福。在我国古代，猪蹄还寓意着金榜题名。

4、猪手：发财就手 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。

粤菜发财壕士做法步骤

发菜浸开，下些生油，将发菜洗净。烧净猪手余毛，斩件，放下锅内先煲。用些蒜耸起锅，爆香南乳，下些清水煮成南乳汁。将南乳汁倾下猪手内，加五香粉、味粉、老抽、糖、盐等调适味，加入发菜同煮。生菜垫碟底，加上已煮好之猪手、发菜，一味发财就手即可上桌。

发财就手什么意思

发财，大家都知道。就手么，就是顺利的意思。

发财就手不是成语。发财就手是一道地道的广东地区汉族传统名菜。对于南方人来说，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。此款菜是春节的传统必备菜式。

发财就手意思是顺利发财，赚钱顺利，一切都在掌握之中。发财就手是一个充满吉祥寓意的短语，常见于中国文化和商业环境中。在字面上，发财指的是获得财富或变得富有，而就手则意味着顺利或容易实现。

猪蹄的寓意

财源滚滚。俗语中有：过年吃猪蹄，来年好搂钱的说法，广东人也有着吃猪蹄是发财就手的寓意，所以过年吃猪蹄有着财源广进，招财进宝的美好寓意。某些地区还认为吃猪蹄可以踢开霉运，保佑来年风调雨顺，万事如意。吃猪蹄一般是猪的前蹄，因为前蹄是往回挠，而后蹄是往外蹬。

高考吃猪蹄的寓意代表金榜题名，能够取得好成绩。在高考时，家长总会为学生准备好彩头、好寓意的食物，希望学生能够发挥好，并缓解紧张的考试压力。猪蹄在南方寓意和象征：发财，做事情会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜。

猪蹄——即挠财之意 挠财，寓意新的一年财源广进，发大财，有的地方也用“鸡爪”来表示“抓钱”的意思。韭菜——即久财之意 久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久—健康、和睦、快乐、幸福。

猪蹄还有其他美好寓意：古代给科举考生送猪蹄，寓意“金榜题名”！相传从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名大雁塔。从那以后，但凡有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他。简介：猪蹄的营养价值也很高。

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