蒜蓉蒸鲍鱼（蒜蓉蒸鲍鱼要几分钟）

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本文目录一览：

• 1、蒜蓉蒸鲍鱼怎么做更加营养美味?

蒜蓉蒸鲍鱼怎么做更加营养美味?

1、蒜蓉蒸鲍鱼步骤1用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下（图2），去掉黑色的沙包不要（图3）。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净（图4）步骤2将鲍鱼肉用水洗净后，先从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便（图5）。

2、蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下粉丝剪短，放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。6然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

3、〖做法〗完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。

4、鲍鱼腌制：将调好的蒜蓉均匀地涂抹在鲍鱼的表面和切口中，让鲍鱼充分吸收蒜蓉的味道。腌制10-15分钟。蒸制：将腌制好的鲍鱼放在盘中，确保鲍鱼的切口朝上，这样可以让蒜蓉更好地渗入鲍鱼。将盘子放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，具体时间根据鲍鱼的大小和厚度调整。

5、鲍鱼买回来稍微冲洗，清水放置一段时间。将鲍鱼去壳，去除内脏，洗净，外壳用刷子刷干净，待会也会用上。鲍鱼肉切出来，打花刀。将切好的鲍鱼肉放回壳上面，整齐摆放好。大蒜剁成蓉，小米椒切碎，热油起锅，加入蒜蓉、小米椒炒香，再加入酱油上色。

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