豆渣的做法大全（豆渣的做法大全图解）

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本文目录一览：

• 1、豆腐渣的做法
• 2、豆浆渣最简单的做法
• 3、豆腐渣吃法
• 4、豆腐渣的吃法
• 5、豆渣怎么吃,7种豆渣的营养做法

豆腐渣的做法

将豆腐渣和芹菜切成碎末。 在碗中加入豆腐渣和芹菜末，加入葱姜末和盐，充分搅拌均匀。 将油面皮切成适当大小的圆片，包入豆腐渣馅，捏紧口。 锅中倒入适量的水，将饺子放入水中煮熟即可。豆腐渣南瓜饼 材料：豆腐渣、南瓜泥、面粉、鸡蛋、盐、油。

煎豆腐渣饼 煎豆腐渣饼是北方很常见的一种吃法，做法简单又美味，深受人们喜爱。将豆腐渣捏碎，加入适量面粉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀。平底锅刷油，将豆腐渣糊倒入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。

豆渣蛋饼的做法 豆渣（1份豆浆所剩），2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里。拌匀。洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。

做法：各种原料拌匀，揉成团，做成饼状，平锅里放植物油烧热，放入做好的豆腐渣饼炸制，待两面呈棕红色时捞出即可。淀粉，芝麻，牛奶（豆浆也行） 豆腐渣里放入面粉，淀粉，芝麻，白糖，放入牛奶拌匀，揉好。

豆腐渣饼是一种常见美食，做法简单。将豆腐渣与面粉、鸡蛋、葱花、盐、油混合，调成糊状，在锅中用油煎至两面金黄即可。口感香脆，非常适合做早餐或下午茶。豆腐渣丸子 豆腐渣丸子是一种美味的下酒菜。

豆浆渣最简单的做法

1、豆浆渣也叫豆渣，是在做豆浆的过程中滤去豆浆，所剩下的残渣，豆浆渣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。豆浆渣不仅可以制作成各种美食，还有美容的效果。豆渣粥 用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

2、豆浆渣也叫豆渣，是在做豆浆的过程中滤去豆浆，所剩下的残渣；豆浆渣吃法：.炒豆渣、.蒸豆饼、煮粥 豆浆渣的吃法：营养早餐 豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。

3、用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许 做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

4、炒虾米。把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素，具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说，最好还是少吃为妙。

5、主料：豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个。辅料：韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。步骤：打豆浆的豆渣过滤出来。将韭菜切碎加入，加入一个鸡蛋，五香粉 盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可。电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制。

豆腐渣吃法

1、豆腐渣的另一种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起，然后往里面加入一些调料，制作成各种形状之后，放在油锅里油炸一下，味道尝起来绝对让你赞不绝口。与家常菜炒着吃 大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。

2、煎豆腐渣饼 煎豆腐渣饼是北方很常见的一种吃法，做法简单又美味，深受人们喜爱。将豆腐渣捏碎，加入适量面粉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀。平底锅刷油，将豆腐渣糊倒入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。

3、制法： ①将豆腐渣入蒸锅蒸10分钟，取出备用。 ②鸡蛋打入碗中，搅打成泡，葱切细末，胡萝卜搅汁，同入碗中加豆腐渣再次搅拌备用。 ③炒锅上火，注入色拉油，油热将碗中之物倒入，炸至金黄色将味精、盐和水倒入锅中，盖上盖子焖上几分钟，汁尽出锅即成。

豆腐渣的吃法

1、煎豆腐渣饼 煎豆腐渣饼是北方很常见的一种吃法，做法简单又美味，深受人们喜爱。将豆腐渣捏碎，加入适量面粉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀。平底锅刷油，将豆腐渣糊倒入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。

2、豆腐渣的另一种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起，然后往里面加入一些调料，制作成各种形状之后，放在油锅里油炸一下，味道尝起来绝对让你赞不绝口。与家常菜炒着吃 大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。

3、豆腐渣还可以和辣椒搭配在一起炒着吃，把余下的豆腐渣用手挤一下，去掉里面的水单，再把青辣椒洗净以后，切成小丁，在炒锅中放适量食用油加热后把青辣椒入锅，炒软然后放入准备好了豆腐渣，一起翻炒均匀，再放入适量的食用盐调味，炒熟后直接出锅。

豆渣怎么吃,7种豆渣的营养做法

豆渣应该怎么食用 做煎饼 豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。

豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。豆渣丸子 豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。

营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

第葱香豆腐渣饼 材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅，加入适量的油加热至六成热，然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，用勺背轻轻压成圆饼状。

【烹饪步骤】：准备干净的小碗，碗里打入两个鸡蛋，加入一点白砂糖，用筷子将鸡蛋和白砂糖一起拌均匀，充分打散，留在一边待用。准备好豆渣。豆渣不是特意准备的，是早上做完豆浆后，剩下的豆渣，这样就没有任何浪费了。准备好的豆渣直接倒进鸡蛋液里。

食用：食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源 几种做法：五豆窝头 豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。

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