黄豆芽的做法（芹菜炒黄豆芽的做法）

本篇文章给大家谈谈黄豆芽的做法，以及芹菜炒黄豆芽的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芝麻酱炒黄豆芽的做法,芝麻酱炒黄豆芽怎么做
• 2、黄豆芽炒法
• 3、怎么做豆芽?
• 4、怎样用黄豆做成黄豆芽
• 5、炒辣黄豆芽怎么做好吃

芝麻酱炒黄豆芽的做法,芝麻酱炒黄豆芽怎么做

芝麻酱 ：适量 盐 ：适量 葱 ：适量 具体步骤 第一步 葱蒜切碎。第二步 黄豆芽洗净。第三步 热油炒香葱头和蒜粒，第四步 待葱蒜味的香味出来时，倒入豆芽大火翻炒。第五步 加入盐炒匀，加入二小勺的芝麻酱一起翻炒。第六步 炒至豆芽入味熟即可，撒上葱花关火再炒匀。

煮黄豆芽汤 洗净黄豆芽后放开水中焯水，撇去浮沫，煮至七成熟。接着放入红枣，枸杞，淮山片等适量药材，加适当的盐调味，煮至黄豆芽熟透即可。黄豆芽炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入少许生姜粉、料酒和盐，腌制一会儿。将洗净的黄豆芽焯水至熟透，沥干备用。

糊辣牛肉的做法 牛里脊肉切薄片洗净血水沥干，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、蛋清抓匀上浆，锅内下少量油，下入黄豆芽和葱白丝加盐、料酒炒至断生捞出打底，浇上鲜汤。

黄豆芽的食用方法有很多种。可以将黄豆芽直接食用，其口感清脆爽口，既可以当作凉菜或拌菜，也可以煮汤或炒菜。此外，还有一种叫做“黄豆芽儿”的传统小吃，是将黄豆芽翻炒后加入芝麻酱、小葱、香菜等佐料炒拌而成，口感香醇可口。黄豆芽的营养价值非常高。

做法：将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。打开煤气待锅烧热加入适量菜籽油，稍后待放入辣椒爆辣味。期间再油锅内放入黄豆芽，进行翻炒，加入少量的盐。

原料： 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。

黄豆芽炒法

1、黄豆芽洗净，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入豆芽煸炒，加入盐、酱油、鸡精等调料，煸炒至豆芽断生即可。

2、黄豆芽洗净后放入盘中备用。大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。

3、黄豆芽大概炒5-6分钟就能熟。准备食材：黄豆芽400克、菜籽油50毫升、老姜5克、香芹15克、辣椒粉10克、盐3克。首先将黄豆芽洗干净，沥干水，放在一旁待用。然后把洗好的黄豆芽入锅大火煸干水分，炒2-3分钟后盛出。姜洗净切丝、香芹洗净切段、再准备10克辣椒粉。

4、做法如下：步骤大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤待水稍收干，撒入小葱，关火。

怎么做豆芽?

1、首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。

2、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。

3、首先得找一个下面 有眼 的缸子或其他 容器 ，但下部一定要有孔。将缸子洗干净，将豆子（最好挑拣一下），防入。容器下面的孔先堵上，加入水，刚没过豆子，上面最好用湿布蒙上。过三-五个小时左右将堵上的孔眼打开，放水后，加水冲一次，再将孔堵上，加水。反复就行。

4、方法/步骤 1/6 分步阅读 在家里面找一个花盆，洗干净，晾干，备用。另外选择颗粒饱满、整齐的黄豆或者绿豆，在清水中浸泡。2/6 等到豆粒的表面不再有皱纹的时候，捞出来装入花盆中，在豆粒上面用数层打湿的纱布盖好。3/6 在发豆芽的期间，一定要多给豆粒浇水。

怎样用黄豆做成黄豆芽

1、黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆托住，这样后边浇水就不会洒吧。在上边盖上毛巾，遮住外部光亮还能给豆芽保湿。

2、准备好一些干黄豆，挑选出颗粒饱满的黄豆备用。将干黄豆浸泡3-5个小时备用。准备好一个可以漏水的篮子，下面铺上一层湿纱布。将浸泡好的黄豆芽均匀地铺在上面。然后盖上一层不透光的湿布在豆芽上面。早中晚各浇水一次，连续浇上4-5天，到时候就可以食用新鲜的黄豆芽啦。

3、挑选好黄豆，标准是杯牙处无损伤、豆子没发霉，青豆未成熟。用干净的温水（不烫手）泡豆。经隔几个小时换一下水，热天要换勤点。冬天要保温哦！等出芽后也要记得换水。长到你想要的长度就可以吃了，别太长了，太长了就长根了。

4、用清水将豆子浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。

炒辣黄豆芽怎么做好吃

首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。

辣炒黄豆芽的做法步骤 1 材料图。2 配菜改刀。3 平底锅不倒油，烧热后，放上豆芽干炒至豆芽软塌出锅。4 锅中倒油，先下一勺辣椒粉和姜粉炒出红油，下切好的葱蒜炒香。5 放上炒过的豆芽翻炒，放上蒜苗及其它配料，加盐糖生抽调味。6 翻均匀出锅。

爆炒黄豆芽的做法步骤3放葱姜干辣椒在锅里炒出香味来。爆炒黄豆芽的做法步骤4爆炒黄豆芽。爆炒黄豆芽的做法步骤5放盐。爆炒黄豆芽的做法步骤6放鸡精，即可。小贴士 其实多吃一些黄豆芽非常好。做这盘菜也特别简单。先是把姜葱炒出香味来后，转大火爆炒黄豆芽，大火炒几下就可以了。

原料：黄豆芽、辣椒、猪肉、葱、姜蒜、盐、酱油、十三香、白醋。油温升高，放猪肉，炒出肥油，下葱姜蒜末炒香，辣椒炒出辣味，炒至虎皮状。提前洗好的豆芽，控干水分，下锅，加入盐十三香酱油，加一勺白醋为了去除豆腥味，大火翻炒。

黄豆芽做的好吃的关键在于油的选择。要选用菜籽油才能提升豆芽的香味。热油中倒入干辣椒炒香，倒入豆芽炒熟出锅。

黄豆芽的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜炒黄豆芽的做法、黄豆芽的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。