藕夹的做法（空气炸锅藕夹的做法）

今天给各位分享藕夹的做法的知识，其中也会对空气炸锅藕夹的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒸藕夹怎么做好吃,蒸藕夹的家常做法
• 2、藕夹怎样做
• 3、藕夹怎么做?
• 4、炸藕夹子的做法,炸藕夹子怎么做好吃,炸藕夹子
• 5、炸藕夹藕盒的正宗做法,炸藕夹藕盒怎样做才好吃的做法
• 6、炸莲夹的详细做法

蒸藕夹怎么做好吃,蒸藕夹的家常做法

蒸藕夹的做法 先制作肉馅：将适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等分别放入肉馅中，顺一个方向搅动，使肉馅充分融合，若想使口感更松软可以加入一个蛋清。藕去皮切片，用白醋水浸泡，以免氧化变色。每两片中间夹入肉馅，全部制作完成后码入盘中，放入蒸锅，高火蒸制15-20分钟即可。

鸡蛋 1 猪肉馅儿 300克 藕 一根 香菇 3朵 葱姜，料酒，生抽，香油 蒸藕夹的做法 肉馅用料酒，盐，少许糖提鲜，香油，一个鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌，香菇切小丁放入 藕去皮切片，塞入肉馅，上锅蒸15分钟 完成。藕微甜，吃到香菇的味道。

要一边倒一边搅拌，不然会很容易结在一起。第九步：将制作好的调味酱汁浇淋在蒸好的藕夹上即可。既有肉糜的鲜美，又有莲藕的爽口，确实很好吃呐！喜欢吃炸藕夹的朋友可能会觉得缺点儿焦酥的口感，但我觉得，比起口感还是营养和 健康 更为重要，你们说呢？自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

藕夹怎样做

藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。把肉剁成末，放入切好的生姜和葱，放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒和鸡蛋拌匀，放一会入味。把肉馅放在两片藕的中间，用手轻轻捏一下，就好了。一个藕夹就做好了。

将莲藕去皮切小片。将猪瘦肉剁馅装碗。将生姜去皮剁成末。将姜末与猪肉馅和盐拌匀。放入老抽和蚝油拌匀。取两片藕夹好肉馅。将一个鸡蛋和面粉搅匀裹好藕夹。放到油锅中小火炸至变色。捞出控油。

食材：猪肉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、葱姜适量、鸡蛋适量、藕适量、面粉适量、食用油适量。准备一小块猪肉切成猪肉小丁，放到碗里。然后再猪肉末里加上一小勺料酒，一勺生抽，一勺食盐，适量十三香，葱末、姜末和一个鸡蛋。搅拌均匀，腌制10分钟。

- 做法 - 葱和姜切成未，鸡蛋打散。猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水（水要分次加）。用筷子一个方向搅打上劲。藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。把干面粉，糯米粉，无铝泡打粉放在碗里。往碗中加入水，用筷子搅拌均匀，调成面糊。

藕夹的做法：步骤一 第一步就是把藕切成片片1CM的片片，然后放入冷水中，再去霍肉馅。步骤二 五花肉剁碎，里面加入料酒2勺，蚝油1勺，老抽2勺，白糖一勺，盐一勺，鸡精半勺，葱姜，两勺淀粉，最主要的用花椒煮水，然后挑出花椒，放3勺花椒水，搅匀，需要搅15分钟，带肉上劲。

藕夹怎么做?

1、藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。把肉剁成末，放入切好的生姜和葱，放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒和鸡蛋拌匀，放一会入味。把肉馅放在两片藕的中间，用手轻轻捏一下，就好了。一个藕夹就做好了。

2、将莲藕去皮切小片。将猪瘦肉剁馅装碗。将生姜去皮剁成末。将姜末与猪肉馅和盐拌匀。放入老抽和蚝油拌匀。取两片藕夹好肉馅。将一个鸡蛋和面粉搅匀裹好藕夹。放到油锅中小火炸至变色。捞出控油。

3、将藕洗净，切薄片，两片藕之间可以留一点连着不切断，做成藕夹。若是闲麻烦，直接切断，大小相近的两片算一个藕夹，备用。

4、藕夹的做法：步骤一 第一步就是把藕切成片片1CM的片片，然后放入冷水中，再去霍肉馅。步骤二 五花肉剁碎，里面加入料酒2勺，蚝油1勺，老抽2勺，白糖一勺，盐一勺，鸡精半勺，葱姜，两勺淀粉，最主要的用花椒煮水，然后挑出花椒，放3勺花椒水，搅匀，需要搅15分钟，带肉上劲。

5、生姜洗净切成末，小葱洗净切成葱花，香菇挤干水分切碎，放入肉馅中。肉馅中加入适量的耗油，老抽，生抽和适量的草果粉，盐搅拌均匀，然后再加适量的淀粉搅拌均匀成肉馅。肉馅也可以按个人口味加胡椒粉或者五香粉。莲藕去皮洗净，切成藕夹，中间一刀切到差不多三分之二处。

炸藕夹子的做法,炸藕夹子怎么做好吃,炸藕夹子

1、藕夹怎么做？把准备好挑好的肉馅 去皮的藕切片，两片藕中间夹肉沫，准备面粉，淀粉，生抽耗油，搅拌后倒油锅炸。

2、主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。

3、做法：猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌，一小碗水分两次打进肉馅中，打到肉馅上劲。

4、主料：藕1节、五花肉1块。辅料：鸡蛋适量、淀粉适量、食盐4克、生抽5克、蚝油少许、料酒5克、葱5克、姜5克、面粉适量、玉米淀粉适量、水适量、色拉油适量、番茄酱少许。将五花肉剁成肉泥。肉末里调入盐、生抽、蚝油、料酒、葱末、姜末，沿着一个方向搅拌上劲。

炸藕夹藕盒的正宗做法,炸藕夹藕盒怎样做才好吃的做法

1、步骤1 准备食材：藕200克、猪肉100克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉10克、花椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2 藕去皮，切成藕夹形。步骤3 猪肉剁成泥。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先碗中倒入猪肉泥，放入花椒粉、盐、料酒、酱油，搅拌均匀备用。

2、莲藕切片：莲藕洗净，去皮切片。请点击输入图片描述 调制肉馅：肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀成为馅料。请点击输入图片描述 调制面糊：面粉、盐和鸡蛋打入碗中。请点击输入图片描述 莲藕夹馅：每两个藕片中加入肉馅，做好藕夹。

3、莲藕洗净去皮，肉馅准备好。肉馅中加入胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，白糖，香油搅拌均匀成为馅料。面粉，糯米粉，澄粉和鸡蛋打入碗中。加入啤酒和少许盐搅拌均匀成为面糊，面糊用筷子提起可滴落成线就好。莲藕切薄片要循序放好，每两个藕片中加入肉馅。依次全部做好藕夹。

炸莲夹的详细做法

做法：猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌，一小碗水分两次打进肉馅中，打到肉馅上劲。

莲夹挂糊 放温油中炸至金黄 ok，沾椒盐食用更佳 小贴士 莲菜片不宜切的太厚。挂糊要薄一些。炸制时油温不宜过高，以5-6成热为宜。

莲藕去皮切片，硬币薄厚。鸡蛋，盐，生抽，料酒，姜末，玉米粉拌到一起，加适量开水调成糊状。切好的莲夹放进糊糊里，最好一片一片放，等油锅热了拌匀一片一片下锅。油一定要热再下锅。

做法：将莲藕洗净去皮，切成一刀相连一刀断开的夹刀片，以便加肉馅。腌制肉馅，肉末加盐、味精、十三香、葱姜末适量搅拌均匀。将肉馅加入莲夹中，切记不要放太多肉馅，以免肉馅溢出或者将莲夹弄断开。打糊，红薯粉芡加适量水，鸡蛋，顺一个方向不停搅拌打成没有干面粉的糊。

油锅烧热七八成热，下裹好面糊的藕夹，小火炸5分钟至熟，再转大火炸3分钟至金黄，捞出控油即可。炸的时候注意翻动以免炸过头。内部图，表皮的酥，藕的脆，肉馅儿的香嫩，非常好吃！小 贴 士 肉馅儿跟饺子馅儿差不多，随自己口味调整，可以加香菇，虾仁，胡萝卜之类的。

【莲夹制作方法】第一步：把五花肉切丁剁碎，莲藕洗净去皮切皮备用。第二步：把莲藕切夹备用（切莲夹的方法：先切一片0.5厘米左右厚度莲藕这一刀不要切到底，留1/3的空间。接着切第二片再切0.5厘米厚度的藕片，切到底。

关于藕夹的做法和空气炸锅藕夹的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。