水蒸蛋怎么做（水蒸蛋怎么做的）

本篇文章给大家谈谈水蒸蛋怎么做，以及水蒸蛋怎么做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、水蒸蛋的做法步骤窍门
• 2、水蒸蛋的做法
• 3、怎么做好蒸蛋呢?
• 4、老娘舅里的水蒸蛋是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?
• 5、如何蒸蛋
• 6、白水蒸蛋的做法,白水蒸蛋怎么做好吃,白水蒸蛋

水蒸蛋的做法步骤窍门

1、鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好 的鸡蛋液过滤备用。步骤step 4 按照鸡蛋液的量，量出需要的温水，将温水加入蛋液中，搅拌均匀。步骤step 5 用厨房纸将蛋液表面的泡沫吸干净。步骤step 6 处理好的鸡蛋液放入开水锅中。

2、首先打蛋时朝一个方向打，其次要过滤掉蛋液上的泡沫，再次蒸蛋的时间不能过久，不需要添加其他的东西就可以做出光滑细嫩的蒸蛋。

3、制作方法 家常水蒸蛋 主料：鸡蛋三个 调料：一匙盐，香葱两棵，油两匙，蚝油两大匙，熟白芝麻适量。步骤 鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。

4、做法如下：冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。

水蒸蛋的做法

准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是5：1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。

嫩滑水蒸蛋简单几步就能做巨好吃～水蒸蛋蒸不好？赶紧看 嫩滑水蒸蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好 的鸡蛋液过滤备用。

微波炉水蒸蛋 材料：鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米、香菇、葱花各适量（可有可无）。

怎么做好蒸蛋呢?

1、蒸蛋首先我们将要准备的食材就是鸡蛋了，鸡蛋的数量不宜过多，在鸡蛋中还要加入香葱，这样也是为了美观，增加口味，将香葱切碎备用。蒸蛋最讲究的是“嫩”字，如何做到入口即化的口感就在下面的步骤中。 将鸡蛋打入碗里，加入半茶勺的盐。

2、处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子，防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。

3、食堂里做的【肉末蒸蛋】，一要好吃，二要能快速上菜。所以，它的【肉末蒸蛋】=蒸蛋羹+炸酱的组合。蛋羹10分钟就能做好，炸酱可以提前准备不需要时间。所以，食堂都选用这种做法。 食堂版【肉末蒸蛋】做法如下。 材料：鸡蛋2个，绞肉100克，蒜苗1根，姜1小块，蒜1瓣，盐5克，鸡精5克，油10克，生抽半勺。

老娘舅里的水蒸蛋是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?

1、你好可以。 原料：鸡蛋两个、鲜虾仁50g 辅料：葱、花生油、盐 作法： 鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀（注意一定要把鸡蛋泻开，以表面出现许多的小气泡为准）。

2、鸡翅，在一个滚筒里滚半小时左右，然后出锅烤。至于喝的饮料什么的。冰红茶（过滤水加茶粉） 果汁也是如此。。还有什么鱼香肉丝什么的。都是成品。有人要的话微波炉盯下，就上菜了 可以说，老娘舅里所加工的都是半成品。。

3、然后我慢慢解锁其他吃法：凉拌、清炒、做汤。 油菜花，我一直以为不能吃，只是观赏+榨油。但来到这里后，我明显涨了知识。这里的油菜花有2种，一种是我常见的，黄色小花，菜杆是绿色的。春天里，女孩子很爱去花朵全面盛开的油菜花田里拍照。一种是我之前没见过的，菜杆是偏紫色的。

4、官方称，它用养足180天的肥西老母鸡和农夫山泉水炖成。虽然价格不低，19元一小碗，但销量冲到了仅次于米饭、蒸蛋之外的第三名。至于服务、环境等提升，消费者的肉眼可见和感知最重要。

如何蒸蛋

取几个蛋，放入容器中打散。按照蛋液和水1：1的比例，下温开水，搅拌均匀。用瓢羹瓢去蛋液表面的浮末，这一步很重要，去除浮末，蒸出来的蛋表面才会光滑。用保鲜膜封住容器口，并用牙签在保鲜膜表面插一些孔。蒸锅加水烧开，放入盛有蛋液的容器，中火蒸7-8分钟。

将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。

蒸蛋是一道简单易学的家常菜，口感细腻，营养丰富，深受大家的喜爱。下面，我们就来一起学习一下如何制作美味的蒸蛋。搅拌鸡蛋将鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐，注意不要过量，特别是给宝贝吃的时候，过多的盐会对他们的肾脏造成负担哦。

白水蒸蛋的做法,白水蒸蛋怎么做好吃,白水蒸蛋

1、蒸蛋的时间要把握好，开水上锅蒸，转下锅蒸7分钟左右，然后焖上5分钟再取出来，这样蒸出来的鸡蛋表面平滑，口感和豆腐一样嫩。

2、就把蛋打均匀，撇去泡沫，蒸蛋时要加开水，水和蛋的比例是一：一或二：一，看个人的口味，我喜欢多加一些水，不然蛋味很重，蒸十至十五分钟，像豆花一样就做好 再看看别人怎么说的。

3、鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。

4、制作方法 家常水蒸蛋 主料：鸡蛋三个 调料：一匙盐，香葱两棵，油两匙，蚝油两大匙，熟白芝麻适量。步骤 鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。

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