粽子的做法大全（肉粽子的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈粽子的做法大全，以及肉粽子的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、好吃的家乡粽子怎么做好吃又简单,做法图
• 2、天津糯米粽子的家常做法大全怎么做好吃视
• 3、粽子的10种做法大全

好吃的家乡粽子怎么做好吃又简单,做法图

1、新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。糯米要提前浸泡一个晚上，泡到能用手指碾碎的程度，泡好的糯米捞出来和洗干净的蜜枣混合均匀。

2、粽子的做法是，主料：糯米1500克，辅料：猪肉馅200克，枣干200克，腊肉200克，蜜枣200克。

3、剪刀 1把 方法/步骤 准备糯米、红（蜜）枣、粽子叶等食材。请点击输入图片描述 将糯米淘洗干净，浸泡两个小时。请点击输入图片描述 将粽子叶洗干净，放入锅中加入清水煮软，捞出控水备用，新鲜的粽子叶洗干净直接用就可以了。取三张粽子叶，毛面相对，三分之一处折一个漏斗状。

天津糯米粽子的家常做法大全怎么做好吃视

1、粽子的做法步骤10粽叶从上往下折叠，叠成三角形。粽子的做法步骤111用棉线绑结实。粽子的做法步骤121包好的粽子。粽子的做法步骤131将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

2、煮粽子：将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水面要高出粽子。大火煮沸后转中小火，持续煮约2-3小时。煮的时间根据粽子的大小和个人口感偏好调整。检查熟透：煮好后取出一个粽子，剥开粽叶检查糯米是否熟透，粘性足够。凉透食用：将煮好的粽子取出，放凉后即可食用。

3、枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟（依枣的干湿情况增减时间），泡软即可，捞出备用。干粽叶入开水锅中煮1分钟关火，在锅中浸泡。泡软后捞出冲洗干净备用。

4、糯米二斤，粽子叶40——50片，捆粽子的线50根左右（每根60厘米左右），马莲也可以。先把糯米淘洗干净，用清水泡24小时，泡一个小时看看，米把水吃没，再加水，水没过米。米不能露出水面，不然米就粉了。

5、做法：排骨倒入容器中，加入盐，白糖，老抽，搅拌均匀。再倒入洗好的糯米，和水，混合均匀，腌一天。时间越长，越入味。腌好的排骨糯米颜色还是很好看的。粽子叶清洗干净，最好焯水备用。或冷冻后再使用。将粽子叶前面一厘米剪去，三张一排，卷起。

6、鲜肉粽子的做法步骤3加料酒10毫升，草菇老抽15毫升，盐10克，糖15克，胡椒粉3克，五香粉3克，用手抓拌均匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一天。鲜肉粽子的做法步骤4豆子，花生米全部提前6小时泡水，燕麦片和糯米一起提前2小时泡水。鲜肉粽子的做法步骤5糯米提前2小时泡水。

粽子的10种做法大全

1、糯米浸泡一夜会来出来沥干，拌入少量白砂糖。红糖加面粉拌匀，加适当水团成小团。粽叶清洗赶紧后沥干备用；粽叶卷起，依次加入糯米，红糖面团，糯米包起。水开后下粽子，煮2-3小时即可。2排骨粽子 食材：糯米、肋排（切3-4公分的块）、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油。

2、五香粉1茶匙 莲子猪肉蛋黄粽子的做法 1 糯米淘洗干净，用清水浸泡8-10小时以上。2 猪肉切成2厘米见方的块，放入所有猪肉腌料拌匀，封好后放入冰箱腌制8-10小时。3 浸泡好的糯米沥干水分，加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。4 干粽叶放入开水锅内烫软，捞出后刷洗干净浸泡在清水中。

3、把包好的粽子放入蒸锅内，放入适量的凉水，水要淹没粽子，蒸煮1个小时，闷煮10分钟就可以吃了。八宝粽子的做法 材料：红豆，绿豆、花生、玉米、红枣、葡萄干、糯米。做法：把糯米、红豆，绿豆、花生、玉米倒入容器内，加入适量的水，泡发4-6小时。

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