qweasjd 发布于2024-07-05 22:48:48 必吃榜 17 次
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油适量 将做法保存到手机 步骤 1 面粉,酵母,温水和成如图所示的面团,和面团时候会粘手,可以把手上沾水,这样就不会粘手了。
【具体做法步骤】第一步:将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。第二步:将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。
在家用面粉做煎饼的步骤如下:准备2斤面粉,加上10克食盐搅拌一下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊。在小碗中打上1个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让面糊醒发1个小时。
香葱煎饼的做法 香葱洗干净 一切二,留一点葱叶切成碎末,葱白和靠上点的葱绿留着待用。准备100克的火腿肉,没有的话其他类似的都可以代替,火腿肠也没问题的。切成小丁待用。将葱白和葱绿放到破壁机或者粉碎机里,加上250克的水,打成葱水待用。
方法步骤:取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。jpg 用擀面杖把面团擀开,成饼状。
拿一个干净的大碗,放入面粉,普通的汤勺一勺面粉一个饼,根据需求定量。一般一个人可以吃2-3个。2面粉里面打入一个生鸡蛋,加适量水,搅拌均匀。搅到面糊顺滑。不能太稀也不能太干。用勺子舀起来可以顺畅的缓缓流下即可。3面糊中加入适量盐,胡椒,葱花。
1、葱花煎饼 将葱花,食盐,鸡精,鸡蛋,面粉混匀调入适量水混合成糊状,调节面糊的时候慢慢加水,调节出来的面糊不可以太稠,也不可以太稀。将面糊放置一会,平底锅烧热,锅底刷适量食用油,舀出一勺面糊加入锅中,将锅拿起,摇动手腕让面糊均匀分布锅底,撒入白芝麻,等面糊凝固,用锅铲翻面即成。
2、方法步骤:把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。
3、取1根火腿肠,切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋,倒入葱花、火腿肠、米饭和盐,搅拌均匀。锅里放食用油,油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平,小火煎至两面金黄。装盘,撒上番茄酱,将年糕煎熟即可。
4、做法:葱洗净切葱,面粉加适量清水,搅拌成面糊;锅中涂一层薄薄的面糊,摊平;开火,面糊成型之前打入鸡蛋;用勺子底部抹开,撒葱花;大火,让鸡蛋煎至8分熟;翻面涂上酱料,放入萝卜、油条;卷起煎饼,即可。
1、北方传统美食煎饼,这几种做法你绝对没有吃过: 炸制薄脆:将100克面粉、50克水、3毫升小苏打、1克盐、2毫升泡打粉和15克植物油混合,揉成面团,静置1小时。然后将面团擀成极薄的面片,分成几份,并在中间切几个口子。
2、香酥煎饼 香酥煎饼以其金黄酥脆的外皮和丰富的口感著称。制作时,需将面粉、生粉、水、鸡蛋、肉末、藕末等食材和匀成面糊,然后在锅中小火慢煎,撒上胡椒粉和辣椒粉,直至两面金黄。这种煎饼外酥内软,香味四溢。面粉煎饼 面粉煎饼是最为基础的一种做法。
3、摊制煎饼摊制之前,往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油,既去掉了鏊子上的杂物,也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。当鏊子烧热以后,可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到鏊子上,用耙子沿着鏊子摊一圈。由于鏊子是热的,煎饼糊所到之处就迅速的被凝固一层,就是所谓的煎饼。
盐 :适量 十三香 :适量 油 :适量 具体步骤 第一步 面粉放盆中 第二步 打一个鸡蛋,放少许盐、十三香,先加少量水和成稠的面糊,第三步 再慢慢加水,调至面糊挂勺即可。稍醒一会儿。第四步 锅内放少许油,小火,转动锅底,使油平铺在锅底。
做法:精面粉和发酵粉拌匀,开窝,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,静置15分钟,再搓一次,然后压簿,用长擀面杖半成簿片(越簿越好,要均匀),然后用猪油涂面。
准备适量的面粉,加少许的盐,然后分次少量的加水,直到搅拌成糊状,(2)磕入一个鸡蛋、切点韭菜碎搅拌均匀;(3)平底锅只需薄薄的抹一层油,然后舀一勺面糊摊好;(4)撒入少许大葱;(5)将大蒜、辣椒调成调味汁,卷入自己喜欢吃的蔬菜,蘸上酱汁即可。
秒杀早餐摊不破皮大煎饼,步骤超详细的做法 面粉、玉米淀粉、水一起混合,搅拌均匀,正常的面糊是微微有点挂糊,比这稀了或者稠了都不对 请点击输入图片描述 甜面酱、生抽、蚝油、白糖、辣椒粉、6瓣蒜的蒜泥一起放在小碗里。
步骤:起油锅,将面糊倒进锅里,尽量将面糊摊薄,然后把鸡蛋打进煎饼上面,用铲将鸡蛋液摊开,等到鸡蛋液成型之后将煎饼翻转另外一面;将煎饼的两面都煎熟,然后将带有鸡蛋液的一面朝上,撒上葱花和食盐,再放进生菜和火腿片即可。
葱花煎饼 将葱花,食盐,鸡精,鸡蛋,面粉混匀调入适量水混合成糊状,调节面糊的时候慢慢加水,调节出来的面糊不可以太稠,也不可以太稀。将面糊放置一会,平底锅烧热,锅底刷适量食用油,舀出一勺面糊加入锅中,将锅拿起,摇动手腕让面糊均匀分布锅底,撒入白芝麻,等面糊凝固,用锅铲翻面即成。
西葫芦煎饼 食用材料:西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量 方法步骤:把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。
取1根火腿肠,切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋,倒入葱花、火腿肠、米饭和盐,搅拌均匀。锅里放食用油,油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平,小火煎至两面金黄。装盘,撒上番茄酱,将年糕煎熟即可。
葱洗净切葱,面粉加适量清水,搅拌成面糊;锅中涂一层薄薄的面糊,摊平;开火,面糊成型之前打入鸡蛋;用勺子底部抹开,撒葱花;大火,让鸡蛋煎至8分熟;翻面涂上酱料,放入萝卜、油条;卷起煎饼,即可。
自制山东杂粮煎饼的做法图解111 用勺子底部把鸡蛋液摊匀。自制山东杂粮煎饼的做法图解121 等蛋液熟了,边缘的饼皮变得翘起来说明饼已经煎得酥脆了,涂上煎饼酱。自制山东杂粮煎饼的做法图解131 放上薄脆和自己喜欢的蔬菜。我用了黄瓜。最好选择可以生吃的,或者容易熟的蔬菜,比如生菜什么的。
做法:(1)准备适量的面粉,加少许的盐,然后分次少量的加水,直到搅拌成糊状,(2)磕入一个鸡蛋、切点韭菜碎搅拌均匀;(3)平底锅只需薄薄的抹一层油,然后舀一勺面糊摊好;(4)撒入少许大葱;(5)将大蒜、辣椒调成调味汁,卷入自己喜欢吃的蔬菜,蘸上酱汁即可。
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