鱼干怎么烧（鱼干怎么烧法）

今天给各位分享鱼干怎么烧的知识，其中也会对鱼干怎么烧法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鱼干烧肉怎么做好吃
• 2、马步鱼干怎么做好吃又简单?

鱼干烧肉怎么做好吃

1、鳗鱼干烧肉做法窍门 这是一道地道的江南菜，非常有宁波、绍兴的特色，咸中带甜。食材 五花肉 750克 淡鳗鱼干 500克 生抽 4勺 料酒 3勺 老抽 2勺 姜 1块 冰糖 30克 方法/步骤 1 鳗鱼干用适量高度白酒拌一下，放置1—2小时。请点击输入图片描述 2 五花肉用冷水下锅焯水，洗净，将水沥干。

2、准备的材料。将猪肉洗净后，切成小块。把鱼干去头和尾巴，切成2厘米左右的鱼干段。取一只铁锅，倒入适量的色拉油。油热后，倒入准备好的猪肉块。煸炒猪肉块，熬出猪油。倒出多余的油。放入适量的酱油。放入适量的清水。

3、准备工作：将五花肉切块；鱼干用剪刀剪成长块；生姜切片；青蒜叶切段 锅里倒入油，加入几块冰糖，把冰糖完全融化后，倒入五花肉，翻炒出漂亮的糖色，五花肉双面都呈金黄色之后，再加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀，然后倒入纯净水，覆盖所有的肉肉。

4、鱿鱼干红烧肉的做法步骤6五花肉切成骨牌块。鱿鱼干红烧肉的做法步骤7水开后，将鱿鱼段和鲍鱼下入，焯烫30秒，去除其中的杂质。鱿鱼干红烧肉的做法步骤8捞出备用。鱿鱼干红烧肉的做法步骤9五花肉冷水下锅，加入料酒，焯烫至变色。鱿鱼干红烧肉的做法步骤10去除浮沫，捞出备用。

5、到时间后，加入盐，再加入红烧酱油调下色，大火收汁，待加热至剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可，一盘香味扑鼻的墨鱼干烧五花肉就做好了。 小贴士：挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚，用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。

马步鱼干怎么做好吃又简单?

1、首先要将马步鱼干用清水冲洗一下备用。 然后用厨房纸吸去多余水分后晾干。 接着把马步鱼干摆在烤网上面，刷一层油。烤箱预热，中层，180度。 马步鱼干烤10分钟左右翻面，继续刷油。 撒上适量芝麻，继续烤5分钟左右，颜色变成金黄色即可上桌。

2、马步鱼干放入水中清洗干净。厨房纸吸去多余水分后晾干。将洗干净晾干水分的马布鱼干切成段。平底锅里放入少量食用油，油温五成热，下入马布鱼干段。用小火将马步鱼煎至两面金黄盛到盘子里，好吃又简单的香煎马布鱼干就做好了。

3、具体步骤 第一步 这个马步鱼我是用平锅加油煎过的，时间还很快，三四分钟就好。第二步 最后撒上椒盐和黑胡椒粉即可食用。

4、步骤 市场买的马步鱼干。要那种烧烤用的，不是很咸的那种。我口味轻，感觉买来的马步鱼还是有点咸，所以把马步鱼干放热水里焯一下，正好可以洗去表面的脏东西。焯好的马步鱼干放烤网上。烤箱140度，上下火，中层，烤5分钟左右，主要是把表面的水汽给蒸发掉。

5、家庭烹饪的简单艺术/ 如果你也想在家体验这道美味，马步鱼干的烹饪方式简单而多样。无论是铁板烧烤的香脆，微波炉的便捷，还是油煎的醇厚，或是蒸的鲜嫩，每一款都能让你的味蕾沉醉。想象春天的韭菜饺子配上马步鱼，那鲜美的组合仿佛就在眼前。

6、这是一道简单的快手菜。将马步鱼处理干净后切片，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后下姜片和葱段爆香，然后放入鱼片快速翻炒，炒至鱼片变色后加入适量的酱油、糖和少量水，炒匀后即可出锅。以上这些家常做法都能够让马步鱼的鲜美得到充分的体现，而且操作简便，适合家庭制作。

关于鱼干怎么烧和鱼干怎么烧法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。