比萨饼的做法（空气炸锅做披萨饼的做法）

今天给各位分享比萨饼的做法的知识，其中也会对空气炸锅做披萨饼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样做披萨饼1372612?
• 2、披萨制作材料及步骤
• 3、披萨的饼皮是要先烤一下再加料烘烤吗?
• 4、怎样自己制作比萨饼?最好是什锦的!
• 5、请指点下海苔比萨软饼的常见做法?
• 6、怎样做比萨饼好吃比较简便的做法分享

怎样做披萨饼1372612?

取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。火腿切成片。准备青、红椒丁、洋葱丁。

披萨制作材料及步骤

撒料顺序：先均匀的刷一层披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后接着先放肉，后放菜。可以放一些自己喜欢的食材，例如：鸡胸肉、口蘑、肉片、披萨草、辣椒粉什么的。根据自己喜好放。再接着撒一层马苏里拉芝士！最后就可以放烤箱烤啦！放入烤箱中层，上下火200℃，15分钟烤制表面金黄色。

这次分享的是家常版的做法，材料都是比较普通的，但是味道却很好。饼皮也是自己做的，为了节省时间，一般都是采用半发酵的做法，口感会更酥脆一点。喜欢吃披萨的朋友不要错过今天分享的这道做法，简单易学，鲜美好吃，比买的还好吃。感兴趣的就收藏起来，下面就分享详细的制作步骤。

PIZZA酱材料：西红柿3个，洋葱半个，黄油10克（或橄榄油），糖1大匙，盐1/4小匙， 黑胡椒1/2小匙，鸡精适量.PIZZA草1小匙.（这是可以做两个PIZZA酱的份量）面团材料：中筋粉150克，干酵母2克，45度的温水（牛奶也可以）90ml，黄油10克，盐1/4小匙，糖1/2小匙 酱汁做法：黄油加热融化，放入洋葱爆香。

简单版的做法 和面 用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

火腿披萨材料： 洋葱一个，大蒜5-6瓣，彩椒红黄各半个，火腿肠，番茄酱，新鲜番茄两个，黄油，盐，白糖，芝士，披萨饼底。 做法： 制作披萨酱：洋葱剁碎，大蒜切末，番茄切碎，火腿肠切片，彩椒切小块备用。

将盐，泡打粉，鸡蛋，水，放在一起搅拌成面糊，搅至细腻。准备好青、红椒各半个，虾仁适量，蟹肉棒2个，洋葱小半个，火腿片1片，西红柿小半个切丝备用。锅里到油加热，倒入面糊摊平，再把炉子关火摆放材料，最后放上马苏里拉奶酪 开到最小火，闷4，5分钟，看到大虾熟了奶酪融化即可。

披萨的饼皮是要先烤一下再加料烘烤吗?

把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。取出饼坯，抹上一层甜辣酱，然后撒上适量的奶酪备用。放上切好的洋葱、柿子椒、圣女果、火腿肠、杏鲍菇，然后再撒上奶酪和胡椒粉。放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。完成。

现在大多数是不用先烤，直接加料烘烤就可以，现在做的饼皮都特别薄，所以直接烤没有问题。

披萨皮要提前烤好吗 做披萨是不用先烤熟披萨饼皮的。做各种派的时候是先烤熟派皮。披萨的饼皮是先把所有的料放到一起搅拌，然后发酵。而不是先烤再加料。用料：高粉280g、低粉120g、温水180g、盐10g、砂糖30g、酵母10g、黄油30g。

也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了） 面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。

怎样自己制作比萨饼?最好是什锦的!

切菜，我一般放 青红椒 口菇 洋葱 （胡萝卜不推荐）把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。（培根一定要完全解冻，用厨房纸吸干水分）面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后擀成烤盘大小。

第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

把饼底准备好以后，放入以果木的无烟木炭为燃料的大炉子里烤，炉膛里一边是熊熊的火，另一边是饼底，为了防止受热不均，饼师傅还要不断的用铲子将饼底换方向，因为饼薄，时间不长，最多三五分钟，就烤好了，时间稍稍一长，边儿就会焦掉。 家庭比萨饼 原料：家庭制作“比萨”得用精料。

和面的水温要掌握好，溶解发酵粉用的水温度不能高，28-30度之间，太高会把酵母烫死没有效果。 2，二次发酵别忘了，二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。 3，面团分成两部分，别忘了卷香肠的那块面要提前留出来。 4，香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。

出炉和装饰：将烤好的披萨从烤箱中取出，稍微冷却几分钟。然后，可以撒上新鲜的罗勒叶、帕尔马干酪片或者红辣椒片等装饰品，增加风味。切片和享用：使用披萨刀或大厨刀将披萨切成片，即可享用热腾腾、香气四溢的手工什锦披萨。

请指点下海苔比萨软饼的常见做法?

1、做法 在盆中放入低筋粉、鸡蛋、盐、鸡精、奶酪，用打蛋器搅拌一下，再一遍加水，一边搅拌，直到面浆可以从打蛋器上滴下来为止。锅中加色拉油，锅热后，把一半的面浆倒到锅中，摊平摊开，再在上面撒上葱花和海苔丝，等一侧煎好后，再翻过来煎另一侧。

2、取出面团，擀成大约3-5毫米厚的面皮。使用圆形模具或者杯口压出圆形的面皮。在每个圆形面皮上放一片海苔，轻轻按压使其附着在面皮上。在预热至180°C的烤箱中，将海苔饼放入烤盘上，烤盘可以铺上烘焙纸以防粘连。烤制大约15-20分钟，或者直到海苔饼边缘呈现金黄色。取出海苔饼，放在架子上冷却。

3、食材：苏打粉1/8小勺、鸡蛋清45克、白芝麻10克、海苔碎2克。调料：食盐1/2小勺、糖粉20克、粗盐适量、黄油30克。

4、步骤1 黄油切成小块，室温软化。步骤2 软化的黄油略微打发，加入细砂糖搅打均匀。步骤3 分两次加入打散的蛋液，打发至黄油颜色发白。步骤4 倒入代餐粉。步骤5 筛入低筋面粉，略微拌一下。步骤6 将海苔剪碎加入。步骤7 切拌成为面团，如果感觉刮刀不好操作，也可以用手抓匀。

5、平底不沾锅不用放油直接小火加热，挤入面糊大约50元硬币大小，上面覆盖海苔片，再盖上不沾烤盘纸。再拿平底的容器（我是用铁制便当盒）压上去，从正中间开始往外轻压，让面糊平均受力。

6、【制作方法】：低筋面粉过筛，海苔用剪刀剪成碎末，把盐和小苏打，海苔碎末加入到过筛的面粉中，把粉状物拌匀。酵母和水放在一起搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水。再把酵母水加入到面粉中和成面团，最后放入黄油揉至面团表面光滑。盖上湿毛巾松弛15分钟左右。

怎样做比萨饼好吃比较简便的做法分享

首先用酵母粉、面粉和温水和一些面，先把面搅拌成细小的碎块，然后在面里面加入少量的食用油，之后继续和面，直到把面和成一个表面光滑的面团。之后把面团放到面盆里面，然后如图所示用保鲜膜把面团密封住，然后静置一会直到面团大致变成原来的两倍大小。

做法 在盆中放入低筋粉、鸡蛋、盐、鸡精、奶酪，用打蛋器搅拌一下，再一遍加水，一边搅拌，直到面浆可以从打蛋器上滴下来为止。锅中加色拉油，锅热后，把一半的面浆倒到锅中，摊平摊开，再在上面撒上葱花和海苔丝，等一侧煎好后，再翻过来煎另一侧。

第5个技巧是在烘制之前要用叉子在面皮上扎出一些小洞，这样能够使面饼受热均匀，再进行烤制时，烤箱要预热5分钟。

比萨饼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于空气炸锅做披萨饼的做法、比萨饼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。