qweasjd 发布于2024-07-07 16:32:22 地方特色 8 次
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煮芋头不需要提前剥皮,吃的时候再剥皮即可。以“白煮芋艿”为例,做法如下:主料:芋艿500g 辅料:红糖适量,蜂蜜15g 步骤:芋艿也叫芋头,在选购的时候首先要看有没有斑点,同事必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。
白煮芋头做法 一:材料 芋头500克,适量的葱花。二:做法 1.先将小芋头刨皮洗净备用。2.然后将去皮的小芋头倒入锅内,加入适量的水开火烧煮。3.小芋头煮熟后捞出洗净备用。4.锅内放入适量的食油开中火,锅热后倒熟小芋头翻炒。
水煮芋头的做法 芋头洗净,放入锅中,加入适量水和盐,大火煮20分钟,焖20分钟,直到芋头煮烂 芋头是一种蔬菜,同时在中医学中也是一种比较好的良药。芋头性平、味甘辛、还有小毒,归于胃、大小肠经。
1、芋艿洗净后放锅里,加水没过芋艿,再加入半勺盐煮熟。2 煮熟后剥皮切成块状。3 香葱和辣椒切好。4 锅里倒油,凉油把葱白放入,用小火炒。5 炒到葱白微微发黄即可关火。6 把炒黄的葱捞出,这是炒好的葱油。
2、芋艿先煮熟再烧,汤汁能产生香黏的口感。这道菜冷热食均宜,隔顿吃可以不需再回锅,热食很松软,冷食很香且筋道。做法2 用材 芋艿 适当 大葱 适当 色拉油 2-3勺 盐 少量 葱油芋艿的作法 如今菜市场都是有代刮皮业务流程,因此 立即买解决过回来就好。
3、芋艿的家常做法:葱油芋艿 食材:芋艿、小葱 调料:糖、盐、高汤 步骤:芋艿连皮洗净,放入锅中加水盖过,大火煮滚后转小火煮15分钟左右,至可以用筷子戳穿,过冷水冲凉后剥皮,切成大块备用。
准备好食材。芋头切小块。油热放入剁椒,老干妈,蒜蓉,炒香。给一勺生抽,小半勺鸡粉,大概15毫升水,调成汁。淋在芋头上,放入锅里蒸,我是蒸饭一起蒸。完成。
鸡肉切块,洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中。锅中放适量的水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。
焯水处理:将切好的芋头放入沸水中焯水2-3分钟,去除多余的粘液和土腥味,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。炒香调料:锅中加入适量食用油,油热后加入姜片、蒜末和一部分葱段,炒出香味。炒芋头:将焯好水的芋头片放入锅中,翻炒均匀,让芋头片表面略微焦黄,这样可以增加芋头的香味。
芋头的吃法如下:材料准备:芋头1个、粘米粉250克、虾米少许、腊肠2根、清水适量、开水适量、姜少许、蒜适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、一个锅等。芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水分。锅中加入腊肠和虾米炒香。倒入芋头丁略炒。加入胡椒粉。
准备芋头1000g,白醋适量,盐适量,酱油适量。备好毛芋,加入适量白醋细盐。微泡一会再洗干净,锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。芋头蘸点酱油吃也很不错。
芋头是营养很丰富的食材,可以将其做成各种美食来吃,今天介绍的美食名叫清蒸芋头,这种吃法是非常健康有营养的,清蒸芋头的做法其实并不难,但相关的细节不容忽视。清蒸芋头的做法 备好毛芋。加入适量白醋细盐。微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。
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