滋味烤鱼（滋味烤鱼的梅子酒哪里有卖）

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本文目录一览：

• 1、烤鱼的做法有哪些?
• 2、滋味烤鱼里的孜然花菜怎么做的
• 3、都江堰有哪些好吃到爆的烤鱼店?
• 4、成都吃地道的川菜去哪?

烤鱼的做法有哪些?

葱姜蒜香菜切好，起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，加1勺豆瓣酱+1块火锅底料，翻炒出红油，再倒入配菜，加1勺蚝油+1勺生抽炒匀，加3碗清水煮沸。 煮好的配菜倒入烤鱼盘中，送入烤箱中，180度再烤15分钟即可，烤好出炉，撒上熟芝麻和香菜即可。

烤鱼的做法如下：食材：鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 步骤：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟。

鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。

滋味烤鱼里的孜然花菜怎么做的

1、花菜改刀成小朵红椒切颗粒状。 花菜过油，炸熟备用。 锅内放油，先将孜然炒香，再下花菜加盐、红椒颗粒、翻炒起锅。特点：脆嫩鲜香，风味独特。要点：花菜改刀后，将其用盐腌制。

都江堰有哪些好吃到爆的烤鱼店?

1、鱼酷活鱼现烤：这家店主打的是现点现杀现烤的服务模式，确保每一桌客人都能享受到最新鲜的鱼肉。他们的烤鱼口味多样，从传统的麻辣味到创新的蒜香、泡椒等口味应有尽有，满足不同食客的需求。三国烤鱼：以三国文化为主题的装修风格让人仿佛穿越时空，而这里的烤鱼同样不容小觑。

2、第三家推荐的是“安仔烤鱼”，该店的烤鱼口感焦脆，鲜香可口。该店的烤鱼都是现点现烤，火候非常到位，保证了鱼肉熟透、汁水饱满。此外，店家还对烤鱼汁的调制做了精心的设计，让它的味道更加浓郁、香醇。以上是都江堰烤鱼推荐的三家店铺，每家店铺都有自己的特色，游客可以根据自己的口味选择。

3、鱼香园 鱼香园是一家专门做鱼的餐厅，以其传统的做法和新鲜的食材而闻名。这里的鱼肉鲜嫩，调料地道，尤其是他们的招牌菜“鱼香肉丝”和“水煮鱼”都是游客们的必尝之选。岷江鱼府 岷江鱼府位于都江堰景区附近，以长江三鲜之一的岷江鱼为特色。

4、兔头作为都江堰的招牌小吃，在都江堰拥有很高的名气和口碑，已经开了很多分店，是最值得推荐的美食老字号，这家店的兔头软烂，入味，香酥，十分美味。

成都吃地道的川菜去哪?

地址：成都市武侯区一环路南一段2号 特点：作为成都的老字号之一，陈麻婆豆腐以其传统的做法和独特的麻辣味闻名。这里的麻婆豆腐色香味俱全，是品尝川菜的经典之选。龙抄手（总府路店）地址：成都市锦江区总府路23号 特点：龙抄手不仅提供美味的川菜小吃，还有各种精致的点心和汤圆。

琴台路位于成都东部，是一条历史悠久的美食街。这里有许多传统的四川餐馆，提供正宗的川菜和火锅。琴台路的夜市也非常有名，各种烧烤和小吃摊位琳琅满目，是夜宵的好去处。总之，成都的美食街是游客体验四川美食文化的绝佳场所。无论是传统小吃还是正宗川菜，都能在这些美食街上找到。

老码头火锅（总店）- 位于成都市锦江区红星路三段8号，是一家口味正宗、环境舒适的火锅店。 老妈兔头（总店）- 位于成都市青羊区金沙巷1号，是一家口味独特、价格实惠的川菜馆。 陈麻婆豆腐（总店）- 位于成都市青羊区西御街99号，是一家历史悠久、口味正宗的川菜馆。

蓉城老妈兔头是成都非常有特色的一家小吃店，以兔头为主打。兔头肉质细嫩，调料入味，是敢于尝试新口味的食客的必去之地。钵钵鸡（盐市口店）钵钵鸡是一种将鸡肉、黄瓜等食材切成小块，然后用特制的辣椒酱拌匀的冷盘菜。这家店的钵钵鸡味道地道，辣而不燥，是夏日里解暑的好选择。

大蓉和：位于成都市锦江区东大街，是一家具有浓厚四川特色的川菜馆。大蓉和以其精美的川菜和地道的四川风味而闻名。此外，大蓉和还提供各种美味的川菜，如回锅肉、水煮肉片等，让人回味无穷。 鹅肝鱼头：位于成都市武侯区高升桥，是一家具有浓厚四川特色的川菜馆。

成都作为四川省的省会，是中国著名的美食之都，尤其以川菜闻名。川菜以其麻、辣、鲜、香著称，拥有众多传统与现代相结合的地道川菜餐厅。以下是一些在成都能够品尝到正宗川菜的知名餐厅：陈麻婆豆腐（Chen Mapo Tofu）陈麻婆豆腐是成都非常有名的一家老字号餐厅，以创始人陈映秋的老婆婆而得名。

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