海鲜的做法大全（海鲜的做法大全家常菜谱大全）

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本文目录一览：

• 1、学校门口的家常海鲜做法
• 2、海鲜的做法大全,海鲜如何做好吃
• 3、炒海鲜做法大全有哪些
• 4、海鲜怎么做好吃海鲜的做法
• 5、10种常见海鲜的做法

学校门口的家常海鲜做法

具体的配料表在视频的后方。大家可以。截图看一下。

炸鸡柳。油炸食品就更不用说了，哪个学校门口没有算我输，一般都是以炸鸡柳鱿鱼圈为主，选择的都是里脊肉和鱿鱼，倒也算是肉类的一种，撒上孜然粉和辣椒粉，绝对是美味一道。

适合学校门口摆摊的小吃如下：章鱼小丸子：口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌.口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。

做法：麻辣拌：将原料煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。麻辣香锅：将食材放入锅中，加入葱蒜、食用油、酱油等进行翻炒后食用。食用食材：麻辣拌：土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等。

鸡蛋灌饼是和煎饼烤冷面这些路边摊有同样人气的一种早餐小吃，他的做法是将面饼煎到气泡，然后将泡戳破灌进打好的蛋液。

海鲜的做法大全,海鲜如何做好吃

清蒸鲈鱼：鲈鱼洗净，用葱、姜、料酒腌制十分钟，上锅蒸八分钟，撒上葱丝、香菜，淋上蒸鱼豉油即可。 红烧螃蟹：螃蟹洗净切块，用葱姜、料酒腌制去腥，热油锅爆香葱姜，放入螃蟹翻炒，加入适量生抽、老抽、糖，小火炖煮二十分钟，待汤汁浓稠即可出锅。

麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料：花蛤蜊700克。配料：大蒜1头，姜6片，大葱半颗，干辣椒10个，花椒1大勺。调味料： 白酒1勺，料酒2勺，蒸鱼豉油2大勺，米醋1勺，白糖1勺，盐适量。做法：将蛤蜊在清水中搓洗干净后加一勺盐到清水中搅匀，放入蛤蜊泡10分钟，然后再次搓洗至水干净漂清。

做这道菜虾要略大一点，我一般用一斤18~20只左右的虾。将虾剪去虾须，开背取出虾线，清洗干净控水。炒锅烧热加入略多点的植物油，放入虾煎一会，看见变色后捡出。放入葱姜蒜末爆出香味，下入2汤匙生抽、1汤匙料酒、4汤匙番茄酱、1/2小勺盐、3小勺白糖、少许白胡椒粉搅拌均匀。

砂锅_虾：蘑菇和大虾在砂锅中焖煮一段时间，金黄后即可完成，吃起来虾仁非常鲜嫩。踏板鱼：踏板鱼腌一腌，蒸一蒸，在浇上自己煎制的汤汁后即可完成，方法简单易做，肉质Q弹。炒花蛤：花蛤在锅中炒炒即可出锅装盘，这样做的花蛤鲜香滑嫩多汁。

做法：先制作红油，锅里倒油烧至微热，放入葱，姜，八角，香叶，花椒不停翻炒，一直炸到葱姜颜色变黄，用滤网捞出里面的食材。油温继续烧热，碗中放入细辣椒粉，把热油淋入碗中，晾凉之后红油就做好了。

海鲜的做法 10种常见海鲜的做法 海鲜怎么做好吃 10种一看就会的海鲜做法 喜欢吃海鲜，但又不知道该如何下手？小编为你整理了10款简单易做的海鲜料理，不妨在自家厨房动手做海鲜大餐吧！蒜蓉开背虾 用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。

炒海鲜做法大全有哪些

油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙；（2）起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香；（3）下油蛤翻炒；（4）下小米辣，倒一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒均匀；（5）油蛤开口就关火，煮太久肉质变老，壳肉分离；（6）海鲜本身就有咸味，又加了生抽，所以没有加盐和鸡精。撒上葱花，就可以出锅了。

螃蟹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用。把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱、红椒切段备用。油锅烧热，放入葱姜蒜爆香，再把螃蟹放入翻炒几下。然后加入2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖，一起翻炒均匀入味。

姜葱爆炒海鲜 食材 梭子蟹1只、黑虎虾4只、青口贝5只、姜适量、料酒适量、盐适量、油适量、葱适量。 做法 将梭子蟹切块，虾去虾线。 锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香后放入蟹块翻炒均匀至变色。 放入虾翻炒。 炒至虾变色。 放入青口贝、适量盐和水。

做法：把小章鱼清洗干净。把锅里水烧开，小章鱼放进去打个水焯。小章鱼会马上缩成一个球形。小章鱼焯好之后，沥干水分。接着锅里放油烧热，用葱姜蒜爆锅之后，把小章鱼加进来。接着加料酒，糖、酱油和郫县豆瓣酱。最后加青椒、胡萝卜，炒匀，炒干水分就可以出锅了。

海鲜怎么做好吃海鲜的做法

1、香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 蒜头去皮切片。蛏子洗净。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。

2、把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖水开后蒸10分钟，蒸到扇贝肉变色就可以了，出锅后撒香菜末。捞汁海鲜 做法：先制作红油，锅里倒油烧至微热，放入葱，姜，八角，香叶，花椒不停翻炒，一直炸到葱姜颜色变黄，用滤网捞出里面的食材。

3、麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料：花蛤蜊700克。配料：大蒜1头，姜6片，大葱半颗，干辣椒10个，花椒1大勺。调味料： 白酒1勺，料酒2勺，蒸鱼豉油2大勺，米醋1勺，白糖1勺，盐适量。做法：将蛤蜊在清水中搓洗干净后加一勺盐到清水中搅匀，放入蛤蜊泡10分钟，然后再次搓洗至水干净漂清。

10种常见海鲜的做法

1、蒜蓉开背虾 用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。

2、捞汁海鲜 做法：先制作红油，锅里倒油烧至微热，放入葱，姜，八角，香叶，花椒不停翻炒，一直炸到葱姜颜色变黄，用滤网捞出里面的食材。油温继续烧热，碗中放入细辣椒粉，把热油淋入碗中，晾凉之后红油就做好了。

3、做法：先将蛏子开背，控干水份，撒上盐花，花椒，裹上淀粉，蛋清．上油锅炸 另起油锅，将干椒炒香后放蛏子，花生米，略炒起锅．蒜茸蒸蛏子 大竹蛏子，形状独特，行走独特，肉质鲜嫩，成了人们喜爱的海鲜食物，一般做法可拌、可炒、可蒸。

4、香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 蒜头去皮切片。蛏子洗净。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。

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