qweasjd 发布于2024-07-08 11:05:15 必吃榜 5 次
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炸鸡柳。油炸食品就更不用说了,哪个学校门口没有算我输,一般都是以炸鸡柳鱿鱼圈为主,选择的都是里脊肉和鱿鱼,倒也算是肉类的一种,撒上孜然粉和辣椒粉,绝对是美味一道。
适合学校门口摆摊的小吃如下:章鱼小丸子:口感新鲜、味美,章鱼小丸子都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌.口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。
做法:麻辣拌:将原料煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用。麻辣香锅:将食材放入锅中,加入葱蒜、食用油、酱油等进行翻炒后食用。食用食材:麻辣拌:土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等。
鸡蛋灌饼是和煎饼烤冷面这些路边摊有同样人气的一种早餐小吃,他的做法是将面饼煎到气泡,然后将泡戳破灌进打好的蛋液。
清蒸鲈鱼:鲈鱼洗净,用葱、姜、料酒腌制十分钟,上锅蒸八分钟,撒上葱丝、香菜,淋上蒸鱼豉油即可。 红烧螃蟹:螃蟹洗净切块,用葱姜、料酒腌制去腥,热油锅爆香葱姜,放入螃蟹翻炒,加入适量生抽、老抽、糖,小火炖煮二十分钟,待汤汁浓稠即可出锅。
麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料:花蛤蜊700克。配料:大蒜1头,姜6片,大葱半颗,干辣椒10个,花椒1大勺。调味料: 白酒1勺,料酒2勺,蒸鱼豉油2大勺,米醋1勺,白糖1勺,盐适量。做法:将蛤蜊在清水中搓洗干净后加一勺盐到清水中搅匀,放入蛤蜊泡10分钟,然后再次搓洗至水干净漂清。
做这道菜虾要略大一点,我一般用一斤18~20只左右的虾。将虾剪去虾须,开背取出虾线,清洗干净控水。炒锅烧热加入略多点的植物油,放入虾煎一会,看见变色后捡出。放入葱姜蒜末爆出香味,下入2汤匙生抽、1汤匙料酒、4汤匙番茄酱、1/2小勺盐、3小勺白糖、少许白胡椒粉搅拌均匀。
砂锅_虾:蘑菇和大虾在砂锅中焖煮一段时间,金黄后即可完成,吃起来虾仁非常鲜嫩。踏板鱼:踏板鱼腌一腌,蒸一蒸,在浇上自己煎制的汤汁后即可完成,方法简单易做,肉质Q弹。炒花蛤:花蛤在锅中炒炒即可出锅装盘,这样做的花蛤鲜香滑嫩多汁。
做法:先制作红油,锅里倒油烧至微热,放入葱,姜,八角,香叶,花椒不停翻炒,一直炸到葱姜颜色变黄,用滤网捞出里面的食材。油温继续烧热,碗中放入细辣椒粉,把热油淋入碗中,晾凉之后红油就做好了。
海鲜的做法 10种常见海鲜的做法 海鲜怎么做好吃 10种一看就会的海鲜做法 喜欢吃海鲜,但又不知道该如何下手?小编为你整理了10款简单易做的海鲜料理,不妨在自家厨房动手做海鲜大餐吧!蒜蓉开背虾 用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
油蛤清洗干净,泡在盐水里吐沙;(2)起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香;(3)下油蛤翻炒;(4)下小米辣,倒一勺生抽,一勺料酒,适量清水,翻炒均匀;(5)油蛤开口就关火,煮太久肉质变老,壳肉分离;(6)海鲜本身就有咸味,又加了生抽,所以没有加盐和鸡精。撒上葱花,就可以出锅了。
螃蟹洗净掀壳,去掉不可食用的部分,把大钳子掰下,身体对半剪开备用。把姜切片,大蒜切末,香葱葱白切碎,葱、红椒切段备用。油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,再把螃蟹放入翻炒几下。然后加入2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖,一起翻炒均匀入味。
姜葱爆炒海鲜 食材 梭子蟹1只、黑虎虾4只、青口贝5只、姜适量、料酒适量、盐适量、油适量、葱适量。 做法 将梭子蟹切块,虾去虾线。 锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香后放入蟹块翻炒均匀至变色。 放入虾翻炒。 炒至虾变色。 放入青口贝、适量盐和水。
做法:把小章鱼清洗干净。把锅里水烧开,小章鱼放进去打个水焯。小章鱼会马上缩成一个球形。小章鱼焯好之后,沥干水分。接着锅里放油烧热,用葱姜蒜爆锅之后,把小章鱼加进来。接着加料酒,糖、酱油和郫县豆瓣酱。最后加青椒、胡萝卜,炒匀,炒干水分就可以出锅了。
1、香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 蒜头去皮切片。蛏子洗净。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。
2、把盘子放入蒸锅中,盖上锅盖水开后蒸10分钟,蒸到扇贝肉变色就可以了,出锅后撒香菜末。捞汁海鲜 做法:先制作红油,锅里倒油烧至微热,放入葱,姜,八角,香叶,花椒不停翻炒,一直炸到葱姜颜色变黄,用滤网捞出里面的食材。
3、麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料:花蛤蜊700克。配料:大蒜1头,姜6片,大葱半颗,干辣椒10个,花椒1大勺。调味料: 白酒1勺,料酒2勺,蒸鱼豉油2大勺,米醋1勺,白糖1勺,盐适量。做法:将蛤蜊在清水中搓洗干净后加一勺盐到清水中搅匀,放入蛤蜊泡10分钟,然后再次搓洗至水干净漂清。
1、蒜蓉开背虾 用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
2、捞汁海鲜 做法:先制作红油,锅里倒油烧至微热,放入葱,姜,八角,香叶,花椒不停翻炒,一直炸到葱姜颜色变黄,用滤网捞出里面的食材。油温继续烧热,碗中放入细辣椒粉,把热油淋入碗中,晾凉之后红油就做好了。
3、做法:先将蛏子开背,控干水份,撒上盐花,花椒,裹上淀粉,蛋清.上油锅炸 另起油锅,将干椒炒香后放蛏子,花生米,略炒起锅.蒜茸蒸蛏子 大竹蛏子,形状独特,行走独特,肉质鲜嫩,成了人们喜爱的海鲜食物,一般做法可拌、可炒、可蒸。
4、香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 蒜头去皮切片。蛏子洗净。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。
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