qweasjd 发布于2024-07-08 12:21:31 美食文化 7 次
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放入预热好的烤箱中,200度烤15分钟,然后再翻面烤5~10分钟,烤到表面金黄即可。
做法:用面包机制作面团:按照制造商建议的顺序将水,酵母,糖,面粉,盐和奶粉放入面包机的锅中。选择面团循环,循环完成后,将面团放在轻微撒上面粉的表面擀开。
把做好的馅饼放到烤盘上。1然后放入预热好的烤箱,上下火200度烤14分钟。114分钟后取出翻面,然后继续放入烤箱烤5分钟。1完成。
除了奶茶,茶馆里的各种主食,也很受欢迎。比如:不加一滴水的酸奶饼就是其其格的最爱,它是用纯酸奶加酸奶之精华奶嚼口和面,用传统手工艺慢火烙制。另一款,纯奶酪馅饼,无任何添加剂。丝丝柔滑、甜香诱人,吃一张还想吃。体验了一番过后会更加清楚,为什么连其其格的女儿,都要张罗来了。
蒙古冰糕。格日勒阿妈店的蒙古冰糕表皮会撒一层炒米,上下层是黄米糊,中间则是奶酪,吃起来外表会有一点硬,但里面滑嫩,整体的口味香甜的,软糯美味。
选用青砖茶或黑砖茶,打碎装进茶包,放入铜锅的沸水中,至茶汤浓郁时捞出茶包,再加入盐、特有的奶制品嚼克(奶油)和少量酥油;至其全部融化,慢慢加入鲜牛奶,期间不时扬沸奶茶,适量降低温度,使其中各种味道更加融合;最后加入炒米提香,出锅前加入小块牛肉干、奶皮和奶豆腐增鲜,蒙古奶茶就做好了。
格日勒阿妈奶茶馆(八一店) 推荐美食:手把肉、手抓羊肉、酸奶拌炒米、拔丝奶酪、牛肉饺子 消费:人均35元 地址:呼伦贝尔北路海光大厦附近(海拉尔大街口) 此店内羊菜品种多,味道不错,手抓羊肉也是肥瘦搭配,很是诱人。奶茶如果点的量大,咸香四溢,奶味十足。
在呼市可以到格日勒阿妈奶茶馆、蒙古大营、巴音浩日娲、巴彦德乐海等蒙味餐厅品尝美食。参观牛奶工场 乳都奶香飘荡 呼和浩特被誉为“中国乳都”,来到这里,就来到了牛奶的故乡。在讲解员的带领下,在蒙牛和伊利的生产车间里亲眼见证各种乳制品的制作过程。
原料:中筋粉、牛奶、酵母、马苏里拉奶酪、馅料、水、油。将牛奶温热到30-40度左右,加入酵母静置5分钟,把面粉加点点白糖混合均匀,再将牛奶酵母倒入面粉团成团,跟包包子的面团差不多哈,揉光滑放一边静置。将马苏里拉刨成细丝,与包子馅混合均匀。
食材:面粉500克;奶酪条100克;培根150克;食盐3克;食用油100克;胡椒粉3克;白菜200克;蒜5克;番茄酱20克;沙拉酱20克;炼乳20克;酵母5克;温水400克;洋葱50g。面粉中放入酵母和食盐,加水合成面团。醒面10分钟以上。培根切条;奶酪条切碎,白菜切碎。
做法 盐与砂糖混合备用 将乳酪切成小块状,放入钢盆中与奶水一起隔水加温,至乳酪与牛奶融化无颗粒状即可关火,再加入蛋黄拌匀后,续加入过筛过的低筋面粉继续拌匀,拌至无粉颗粒且光滑状。
做法 两杯面粉,三分之一杯清油,一匙盐,两大匙红糖,两大匙全脂奶粉,10克酵母粉,鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机,启动发面团程序。香葱切细,拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠,想一想,也切碎了,混在一起,拌匀。奶酪片切碎。
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