qweasjd 发布于2024-07-08 18:21:27 美食文化 9 次
本篇文章给大家谈谈南瓜饼做法,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、步骤如下:首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了,也可以煮饭的时候蒸熟,一举两得。蒸南瓜的时候准备一个深盆,加入糯米粉适量,打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。南瓜蒸熟,放入糯米粉中,用筷子搅匀。揉成面团,再加入适量白糖揉匀。
2、步骤:南瓜提前切粒,蒸熟备用。把蒸熟的南瓜,用搅拌机打成泥状。加入全部材料,混合均匀,揉至成光滑的面团。用擀面杖擀成0.5cm厚度,盖上保鲜膜,室温发酵至1倍大。用模具印出大小。不粘锅,放入南瓜饼,用小火煎成两面金黄色即可。
3、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。
4、用料 主料:南瓜220克、糯米粉130克、面粉20克、白糖20克 辅料:白芝麻适量、植物油适量 南瓜去皮去籽后切片蒸熟,加入白糖捣烂成南瓜泥。加入糯米粉和面粉搅匀。揉成光滑面团。分成等量剂子30克一个,搓圆,粘上白芝麻。逐个压扁。
5、主料:南瓜200克、糯米粉100克 辅料:白糖20克、食用油25毫升 南瓜饼的做法步骤 南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
1、南瓜饼的做法: 食材准备:南瓜 150克、糯米粉 150克、糖 2勺、面包糠半盘。 步骤: 南瓜去皮,去瓤切片成片,放入盘中,上锅蒸熟捣成泥。 南瓜泥放入糖加入糯米粉揉成面团,取出小面团揉圆压成饼,最后裹上面包糠。 起锅烧油,油5成热放入锅中炸至两面金黄色熟透捞出。
2、将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成。
3、步骤: 南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥,加入糖调味。 逐渐加入糯米粉,揉成光滑的面团。 将面团分成适量的小块,搓圆后压扁,沾上面包糠。 锅中倒入适量的食用油,待油温六成热时,放入南瓜饼,小火炸至金黄色、酥脆即可。
4、鸡蛋1只、南瓜200克。步骤:南瓜提前切粒,蒸熟备用。把蒸熟的南瓜,用搅拌机打成泥状。加入全部材料,混合均匀,揉至成光滑的面团。用擀面杖擀成0.5cm厚度,盖上保鲜膜,室温发酵至1倍大。用模具印出大小。不粘锅,放入南瓜饼,用小火煎成两面金黄色即可。
1、准备材料:南瓜、糯米粉、白糖、油。 将南瓜去皮,切成小块,放入微波炉专用容器中,盖上盖子,高火5-8分钟至熟。 将熟透的南瓜用勺子按压成泥,加入糯米粉和少量白糖,揉成面团。 将面团分成小块,压成饼状,放入锅中用油煎熟即可。
2、南瓜半斤去皮切片,放入蒸锅,中火蒸20分钟左右。蒸熟了以后晾凉。倒入碗中,加入30克糖,将南瓜捣碎,搅拌成糊状。加入250克或者300克左右的糯米粉,在这里强调一下,糯米粉的添加量要根据南瓜的出水程度,如果水多就多加糯米粉,最后揉成干湿适中的面团。
3、做法步骤:第1步、南瓜去皮洗净,切成块,上锅蒸熟。第2步、取出倒出多余的水分,趁热加入白糖压成泥,放凉备用。第3步、倒入糯米粉。第4步、揉成面团。盖上盖子松弛10分钟(因南瓜含水分差异,如面团偏硬加点水,偏湿加点糯米粉)。第5步、分切成8等份(大小你随意)今天做的大概30g左右。
1、个人喜欢比较糯叽叽口感的南瓜饼,如果担心油腻的话建议用空气炸锅,不过家里有空气烤箱的话,那就都可以尝试一下了,我在家经常选择海氏K5空气烤箱的空炸功能做,关键低卡低脂健康一些,另外口感也是外脆里嫩,相当不错哒~,做法请看下面。
2、发酵:将和好的面团放置一旁,覆盖湿布或保鲜膜,让其自然发酵约30分钟至1小时。发酵可以让糯米南瓜饼更加松软,口感更佳。制作饼形:将发酵好的面团分成小剂子,搓圆后压扁成饼状。可以根据个人喜好调整饼的大小和厚度。煎制:在平底锅中加入少量油,待油热后放入南瓜糯米饼,小火慢慢煎至两面金黄。
3、再煎制两分钟,等到两面金黄,就可以出锅了,刚刚出锅的糖心南瓜饼,散发着浓郁的南瓜香味,一口咬下去,满满的都是糖心,芝麻很香甜,南瓜饼的外皮很酥脆,但是咬下去又会觉得糯叽叽的,口感很不错,每天早上给小孩子做早餐非常适合。
4、没有糯性。最后就把和好的南瓜饼做成一个一个的小圆球就可以了。里面可以包上莲蓉或者是豆沙,都是不错的,然后再放入面包糠里面按成饼就行了,直接放入4成热的油温锅中炸制金黄色就可以了,非常的简单。
南瓜饼做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于、南瓜饼做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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