qweasjd 发布于2024-07-09 00:17:38 地方特色 5 次
本篇文章给大家谈谈茄子做法,以及茄子做法简单好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。 炸茄盒 长茄子切夹刀片,准备适量肉馅,调入盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、蛋清搅拌均匀,再将肉馅酿入茄子。
2、茄子的做法很多。常见的有红烧茄子、家常炒茄子、鱼香茄子、蒜香烤茄子、肉末茄子等等。第一种:红烧茄子 将茄子切成长条,放入油锅中炸软捞出控油。锅内放油倒入辣椒、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒,放入肉末炒至变色。往锅中加水,水开后放入炸好的茄子,倒入水淀粉收汁,出锅撒上葱花即可。
3、茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。请点击输入图片描述 用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要,因为这样处理了茄子不氧化变色 请点击输入图片描述 腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅 请点击输入图片描述 肉馅里面加入白胡椒粉适量,生抽适量。
4、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
5、今天我和大家分享一个好吃的做法,茄子不炒不凉拌,上桌大家抢着吃,清爽不油腻,营养还特别丰富,特别适合当早餐,如果你也喜欢吃茄子,快跟我一起学学吧。 【蒜香烤茄子】 准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。
6、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10—20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。
1、蒜香茄子 做法简单,成功率百分百,而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头,再来个鸡蛋,就是营养丰富的早餐。 烤茄子 香嫩可口,好吃到停不下来。自己在家烤着吃,非常解馋。 凉拌茄子 只需要将茄子蒸熟,撕成条后,加入葱花、蒜末、小米椒、生抽、香醋、芝麻酱等调料拌匀即可。
2、茄子的做法大集合 茄子炖土豆 食材:茄子两个,土豆两个 (特别大的放一个就可以了) 青椒一个,豆瓣酱一大勺。 锅中放油,油热放茄子炒软至吐油出水。放入葱花煽炒几下。放入土豆煽炒至土豆边缘些许透明。 用一碗水稀释一大勺豆瓣酱倒入锅中炒匀。然后倒入水沫过食材。盖盖子炖煮二十分钟。
3、做法步骤 工茄子洗净对半切开划刀,水开放人锅中蒸15分钟左右。 热锅人油,放人蒜末、小米辣葱花炒香,加一勺生抽,加一勺蚝油,加少许盐,加少许胡椒粉,加半勺白糖,翻炒均匀。
4、食材:茄子1根,番茄1个,尖椒半个,葱花蒜末。 做法 调个料汁:少许盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺番茄酱、1勺淀粉、小半碗清水搅匀。番茄、尖椒切片备用。茄子去皮切滚刀块加淀粉抓匀,起锅热油放入茄子炸至外焦里嫩盛出。
5、炸茄盒 主料:长嫩茄子250克,肉馅100克。配料:水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克。调料:碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克。制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片。海米切末。
1、方法③:茄子切好之后,用油炒前,咱们先把锅预热,把锅烘干燥,再把茄子放到锅里,用小火慢慢炒软,茄子软了之后,茄子里面的水分就会流出来,咱们这个时候才开始放油炒茄子哈。这个方法比较简单而且粗暴,也是最常用的手法哈。方法④:茄子在切好之后,咱们可以给茄子挂糊,比如水淀粉、蛋液,让茄子表面有一层糊存在。
2、炒茄子的家常做法切好茄子。锅里放入生姜末和蒜末,倒入茄子翻炒均匀。倒入老抽,白糖以及盐,青红椒块。
3、茄子洗净切片,放入沸水中焯3---5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。
4、步骤:首先做调味汁。调味汁的调料如图。首先将花椒碾碎。在小碗里加入所有调味汁里的调料,调味汁做好放在一边。茄子滚刀切块,放入冷水中,加2茶匙盐,浸泡20分钟。茄子从水中捞出来后一定要拍干水分,然后撒上玉米淀粉,捞匀。热锅热油,将茄子煎至两大面浅黄如图。
5、推荐一道茄子配辣椒的家常菜:青椒炒茄子。 所需食材:茄子2个,青椒1个,盐10毫升,盐1勺,大蒜3瓣,生抽1勺,蚝油1勺,醋1勺,清水3勺。 烹饪步骤。 茄子清洗干净。 切块,放盐拌匀,腌制15分钟。 攥去茄子中的水份,备用。 大蒜切末。 青椒洗净,去筋膜,切块。
6、具体制作: 茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。 勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。
1、烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁,汁水丰盈,茄子外酥里嫩,口感丰富。 蒜香茄子 做法简单,成功率百分百,而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头,再来个鸡蛋,就是营养丰富的早餐。 烤茄子 香嫩可口,好吃到停不下来。自己在家烤着吃,非常解馋。
2、我推荐茄子的好吃的做法如下: 蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲:将茄子切块,用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟,加入高汤和调味料炖煮,最后撒上葱花即可。
3、红烧茄子。材料:茄子,干辣椒,生姜,蒜米,生抽,蚝油,鸡精,生粉。
4、做法步骤 工茄子洗净对半切开划刀,水开放人锅中蒸15分钟左右。 热锅人油,放人蒜末、小米辣葱花炒香,加一勺生抽,加一勺蚝油,加少许盐,加少许胡椒粉,加半勺白糖,翻炒均匀。
关于茄子做法和茄子做法简单好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
产生的异常包括TO220里的两颗二极管理由品质提升小判断空载VCC电压需大于芯片关断电压的5V左右,同时确认满载。...
12V03A36W+5VSB3A15W1Max,1600W最大输出瓦数2Max,1300W最大输出瓦数制造商华硕电脑...
1、只专注室内设计装饰公司,唯有华浔在宜宾你可知道?每三位高端装修业主中,就有一位选择华浔;装修无关于风格无关于造价只关...
1请说清楚情况到底是在家使用220V的市电转成12V5A的还是用逆变器将摩托车的电瓶变为220V的电2如果是用市电应...
本篇文章给大家谈谈香辣土豆泥,以及香辣土豆泥的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:...
本篇文章给大家谈谈香辣土豆泥,以及香辣土豆泥的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:...
本篇文章给大家谈谈减肥菜谱大全,以及减肥菜谱大全100例对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录...
今天给各位分享意大利菜的知识,其中也会对意大利菜的代表菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开...
本篇文章给大家谈谈麻油的做法,以及麻油的做法和配方对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:...
本篇文章给大家谈谈甜玉米的做法,以及甜玉米的做法大全菜谱对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录...