qweasjd 发布于2024-07-09 05:32:46 地方特色 6 次
本篇文章给大家谈谈糖醋排骨的做法大全,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
第一步:将排骨切成小块,(一般买排骨的时候卖家会帮忙切好,这点就不要担心啦!)烧好一锅水,把排骨放进去,去掉血水和腥味,不用焯太久。第二步:捞出排骨,沥干水。第三步:锅里倒少许油,把排骨倒进去翻炒一下。
主料:排骨两根1000克 辅料:姜4片,料酒50克,食盐3克,生抽25克,老抽10克,糖30克。 糖醋排骨的做法和步骤 步骤两斤排骨,店家帮忙斩好了块,回家清洗一下就成了,看得出来,肉是很新鲜的。 步骤热锅里加半锅冷水,加入清洗干净的排骨,水与食材持平就差不多了,开火煮几分钟。
糖醋排骨的做法步骤: 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。
糖醋排骨家常做法 首先我们准备一下食材:准备排骨600克左右,洗净后斩成小块,放入盆中。盆里加入食盐3克,再抓入一把面粉,抓拌均匀,加入适量清水,用手揉搓两分钟,这一步是为了去除排骨表面的血水和油脂。2分钟过后,把排骨挤干水分,放入另一个盆中,再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。
糖醋排骨 主要食材:排骨500g、糖醋汁 配料:葱姜蒜适量、老冰糖50g、白芝麻少许 做法: 将排骨焯水,或者将排骨放入水中浸泡半小时,清除排骨中的杂质和血水。 调制糖醋汁:一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,三勺香醋,一小勺白糖,三勺清水,搅拌均匀。
糖醋排骨的做法:猪肋排,用水洗净。白糖,醋,葱姜,冰糖,调味料备好。先把排骨用水焯一下,然后把焯排骨的水倒掉,锅里再重新倒入水,放入调味料,八角花椒桂皮香叶,葱姜,大火烧开,转小火炖制八成熟。把排骨捞出,炖排骨的汤不要倒掉,留出一碗。
主料:排骨两根1000克 辅料:姜4片,料酒50克,食盐3克,生抽25克,老抽10克,糖30克。 糖醋排骨的做法和步骤 步骤两斤排骨,店家帮忙斩好了块,回家清洗一下就成了,看得出来,肉是很新鲜的。 步骤热锅里加半锅冷水,加入清洗干净的排骨,水与食材持平就差不多了,开火煮几分钟。
糖醋排骨外面是糖醋的味道,而里面是咸香味,就连骨头里的都是满满的汁,肉质特别的酥烂。做出来的糖醋排骨它的颜色呈糖稀色,不浓不淡,就用糖醋汁和拌米饭也是一样好吃! 糖醋排骨食材:猪排骨500g、料酒1勺、葱5根、姜1块、蒜2瓣、芝麻5g、酱油1勺、醋1勺、 冰糖15颗。
糖醋排骨 主要食材:排骨500g、糖醋汁 配料:葱姜蒜适量、老冰糖50g、白芝麻少许 做法: 将排骨焯水,或者将排骨放入水中浸泡半小时,清除排骨中的杂质和血水。 调制糖醋汁:一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,三勺香醋,一小勺白糖,三勺清水,搅拌均匀。
1、糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净,姜切片,葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽,一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒,三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。
2、排骨煸炒好后,倒入刚才调好的味汁,味汁应该可以刚刚好没过排骨,大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味,随后也可根据自己的需要加入少许的盐,待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就可以盛出了。
3、生抽一汤匙 老抽半汤匙 香醋三汤匙分两次放 糖三汤匙 盐半茶匙 味精半茶匙 芝麻半茶匙 糖醋排骨的做法步骤 space 点击查看大图 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。space 点击查看大图 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
4、主料:排骨两根1000克 辅料:姜4片,料酒50克,食盐3克,生抽25克,老抽10克,糖30克。 糖醋排骨的做法和步骤 步骤两斤排骨,店家帮忙斩好了块,回家清洗一下就成了,看得出来,肉是很新鲜的。 步骤热锅里加半锅冷水,加入清洗干净的排骨,水与食材持平就差不多了,开火煮几分钟。
1、排骨洗净剁成小段。姜、蒜洗净切片。香葱洗净切末。锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。
2、糖醋排骨的做法 步骤1 排骨(最好用肋排),冷水洗净。步骤2 排骨和冷水一起下锅,可以加几片姜。步骤3 大火烧至水开,会有浮沫出现。步骤4 水开后继续煮一两分钟,捞出排骨,关火。步骤5 排骨用热水洗去表面的浮沫(不要用冷水冲,热胀冷缩原理会让肉质变硬)。步骤6 稍沥干水。
3、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。再加上淹没排骨的清水,煮开转小火慢炖20分钟。
4、与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟,如下图所示。排骨捞出,如下图所示。盐1勺,白糖3勺,淀粉1勺,酱油适量,醋适量,一小碗凉水能没过排骨量就成,倒入锅中煮开,如下图所示。
5、做法一:排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫。放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出。煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。炒锅烧热,倒入调料汁。待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀。倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨。
6、主料:排骨两根1000克 辅料:姜4片,料酒50克,食盐3克,生抽25克,老抽10克,糖30克。 糖醋排骨的做法和步骤 步骤两斤排骨,店家帮忙斩好了块,回家清洗一下就成了,看得出来,肉是很新鲜的。 步骤热锅里加半锅冷水,加入清洗干净的排骨,水与食材持平就差不多了,开火煮几分钟。
1、糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净,姜切片,葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽,一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒,三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。
2、第一步:将排骨切成小块,(一般买排骨的时候卖家会帮忙切好,这点就不要担心啦!)烧好一锅水,把排骨放进去,去掉血水和腥味,不用焯太久。第二步:捞出排骨,沥干水。第三步:锅里倒少许油,把排骨倒进去翻炒一下。
3、糖醋排骨的做法一 材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。步骤 准备小排500克焯水后,在放入锅中煮三十分钟,肉汤可以煮面条,千万不要凉浪费哟。
用清水冲洗净排骨,再用厨房纸吸干水份,将盐、高浓度白汁、生粉、蛋黄放入排骨中,抓拌匀后腌制30分钟。请点击输入图片描述 5 洋葱、红椒和黄椒切成片,味汁调配好。请点击输入图片描述 6 将排骨依次均匀裹上生粉。
糖醋排骨的做法:主料:猪排骨500克。辅料:冰糖90克、生抽2勺、米醋1勺、姜片4片、葱棵3颗、盐3克。准备好所有食材后,将猪排骨剁成大小均匀的小块,然后将其洗净,放置一旁沥水。排骨水沥干后,将其倒入电饭煲,然后依次加入生姜、葱和清水,再开小火(煲汤按钮)慢慢炖。
排骨宰成小段,洗干净。葱切小段,姜切成丝,陈皮掰成小块。锅里烧开水,把排骨用热水焯一下,半分钟就可以了。捞出排骨,洗去浮沫,滤干水分。锅里倒入适量的油,烧热(插根干筷子放入油中有气泡产生既可以),把排骨倒入炸至略微金黄。捞出滤油。
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