qweasjd 发布于2024-07-09 08:25:42 网红小吃 9 次
今天给各位分享怎么煮绿豆粥的知识,其中也会对绿豆粥的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
食材称取、准备:量取1杯绿豆干品,清洗、放冷藏浸泡过夜。冷藏浸泡好的绿豆取出,换水、清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。倒入沸水,至煮饭水位线“5”。盖盖,接上电源,选择煮汤功能。
先准备好绿豆,将其洗净。将绿豆放入水里浸泡1-2小时。然后将米淘洗干净。放入适量的水。将绿豆和大米一起下锅。盖锅盖,大火煮开后,转小火,焖煮30分钟,开火煲。成品。
碗中放入绿豆50g,大米100g后加水至没过大米。淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml,倒入大米绿豆。大火转小火,焖煮30分钟。打开锅盖煮至沸腾。撇去浮沫,出锅装碗即可。
炒绿豆法。先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约的时间,大家可以尝试一下。保温煮绿豆。
做法步骤:第1步、洗干净的绿豆。第2步、煮锅加适量的水,把洗干净的绿豆放进锅内。煮十分钟后,绿豆皮会自动脱落,浮在水面上,用笊篱捞出绿豆皮,刚开锅的时候,绿豆汤是绿色的,喜欢喝绿色的这时候赶紧舀出来就可以。在继续熬下去,绿豆汤会变成红色了。我喜欢喝浓浓的绿豆汤,就大熬一会了。
提前浸泡 绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了,一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡,浸泡时间不能少于两小时,这样绿豆会吸水膨胀,表皮也会变软,把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起,如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟,而且绿豆会煮的酥烂,煮好以后的绿豆粥口感会特别好。
食材称取、准备:量取1杯绿豆干品,清洗、放冷藏浸泡过夜。冷藏浸泡好的绿豆取出,换水、清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。倒入沸水,至煮饭水位线“5”。盖盖,接上电源,选择煮汤功能。
先准备好绿豆,将其洗净。将绿豆放入水里浸泡1-2小时。然后将米淘洗干净。放入适量的水。将绿豆和大米一起下锅。盖锅盖,大火煮开后,转小火,焖煮30分钟,开火煲。成品。
碗中放入绿豆50g,大米100g后加水至没过大米。淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml,倒入大米绿豆。大火转小火,焖煮30分钟。打开锅盖煮至沸腾。撇去浮沫,出锅装碗即可。
炒绿豆法。先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约的时间,大家可以尝试一下。保温煮绿豆。
提前浸泡 绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了,一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡,浸泡时间不能少于两小时,这样绿豆会吸水膨胀,表皮也会变软,把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起,如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟,而且绿豆会煮的酥烂,煮好以后的绿豆粥口感会特别好。
1、煮绿豆粥凉水下锅。需要提前准备的材料有:绿豆50克、大米100克、清水200毫升。碗中放入绿豆50g,大米100g后加水至没过大米。淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml,倒入大米绿豆。大火转小火,焖煮30分钟。打开锅盖煮至沸腾。撇去浮沫,出锅装碗即可。
2、用冷水比较好,冷水煮的绿豆汤更加有营养,热水反而会破坏营养成分。不过用冷水时间会久一点,热水煮更容易煮熟。煮绿豆汤的时候,用热水将绿豆下锅这种做法,会使绿豆的外壳快速成熟,绿豆所含的营养物质被破坏而慢慢流失。
3、熬绿豆汤时冷水下锅,在加热冷水的过程中绿豆也会一起慢慢受热,这样绿豆会更容易煮烂,煮出来的绿豆更软糯,口感更清爽,而热水下锅,绿豆的豆皮会先被煮熟,口感会差一些。绿豆应该提前3-4小时用清水浸泡,浸泡过后的绿豆会吸收水分膨胀,更容易煮熟。
怎么煮绿豆粥的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于绿豆粥的做法、怎么煮绿豆粥的信息别忘了在本站进行查找喔。
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