菜花如何做好吃（菜花如何做好吃又简单）

本篇文章给大家谈谈菜花如何做好吃，以及菜花如何做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、菜花(花菜)怎么做好吃?
• 2、菜花怎么做好吃,金针菇炒菜花的家常做法
• 3、学做凉拌菜在哪里学？

菜花(花菜)怎么做好吃?

1、做法：猪瘦肉片用嫩肉粉、盐、酱油拌匀腌渍入味，下油锅滑至断生，捞出，沥油；菜花洗净，掰成小朵，根部切厚片。锅内倒油烧热，爆香辣椒丝、姜丝，下肉片、菜花，加少量水，盖上锅盖至菜花断生，加盐、酱油、味精炒匀即可。

2、做法：准备食材。将菜花洗净，掰成小朵，如果太大改刀切小。青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫，2分钟捞出。.锅烧热，放油，放入肉丝煸炒片刻，加入辣椒，葱段，姜丝，翻炒。

3、用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。

4、先将花菜处理一下，将菜花掰成一小瓣一小瓣的，然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下，然后再洗干净，控干菜花上的水分。先将姜切成丝，然后将蒜剥皮，切成片，辣椒洗干净，切小一点，放到一边一会用。锅里放上水，烧开之后放进去菜花，煮一下大概两分钟，然后捞出来，过一下凉水。

5、家常炒菜花 材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。

菜花怎么做好吃,金针菇炒菜花的家常做法

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将菜花放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。金针菇也用同样的方法焯水，但时间更短，大约30秒即可。炒制：热锅凉油，油热后放入蒜片和姜片爆香，然后加入青红椒丝翻炒至断生。

油菜洗净备用。蒜切片。将油菜入沸水中略焯过凉。挤净水份切成段。金针菇洗净去根撕散备用。锅中放适量油，加入辣椒粉炒香。加入蒜片炒香。加入金针菇炒软。加入油菜翻炒片刻。加入盐。

干黄花菜用水浸泡变软，然后收拾清洗干净，攥干水分。金针菇去根，收拾清洗干净，控干水分。猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。葱，姜，蒜，切成末，备用。金针菇用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。再用水攥一下金针菇里的水分。

学做凉拌菜在哪里学？

1、学习制作凉拌菜，可以去烹饪学校去学习的，学校会有系统的课程，至于学费会因自己选择的学习方式、课程内容以及所在区域的不同有所差异，一般来说在千元左右，学习的时候注意问一下学校的学费是否包含食材费等等。

2、重庆食为天美食培训学校。重庆食为天美食培训学校拥有一支经验丰富、技术精湛的教师团队，不仅熟悉各类美食的制作技巧，还能够根据学员的实际情况进行有针对性的教学。重庆食为天美食培训学校的课程设置非常丰富，包括各种中餐、西餐、糕点、小吃等。

3、武汉英佳尔饮食创业培训基地，食货君餐饮培训等。武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司位于九州通衢的湖北省会，交通便利，环境优美，占地面积约800余平米，在国内也是率先做特色餐饮技术。武汉英佳尔饮食创业培训基地是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已满10周年。

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