油炸汤圆的做法（油炸汤圆的做法家庭做法）

本篇文章给大家谈谈油炸汤圆的做法，以及油炸汤圆的做法家庭做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、油炸汤圆的做法
• 2、怎样油炸汤圆
• 3、如何制作油炸元宵?

油炸汤圆的做法

1、做法一：将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水滚动。

2、首先，正常煮汤圆，切记，浮起来就要捞出，不要煮太久。煮汤圆的时候把面包糠倒出来到一个大而平的托盘上。汤圆捞出时用漏勺，将水稍微沥干后放到有面包糠的托盘中，然后平地摇晃托盘。让汤圆都裹上面包糠，有没裹到的，手动撒一点上去。

3、食材：汤圆，鸡蛋，面包糠，食用油。 做法： 汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。 无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。

4、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。

怎样油炸汤圆

1、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。

2、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。 在炸好的元宵上放适量白糖。

3、在超市买的一袋元宵。倒盆里化上。待元宵都化透了准备炸。在锅里倒一大勺油。把元宵倒入锅中。一面煎至金黄色翻至另一面炸，直至全部炸熟。炸好的元宵装盘。做法二：用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。

如何制作油炸元宵?

1、做法一：元宵室温解冻10-20分钟。锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。

2、步骤一：元宵准备好。步骤二：无需解冻。步骤三：锅里注水烧开，元宵下锅。步骤四：不停地搅动，以免粘锅。步骤五：元宵都漂起来了就好了。步骤六：捞出控干水分，放凉。步骤七：热锅放入适量的油， 油温六成热时放入煮好的元宵。步骤八：小火 炸的金黄就好了。步骤九：成品。

3、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。

4、如何油炸元宵？步骤一：准备元宵 将元宵在室温下解冻10-20分钟。步骤二：炸制元宵 在锅中倒入足量植物油，加热至七成热。用漏勺小心地将元宵放入油中。炸约30秒，待表皮变硬后，迅速用漏勺捞出。如果不熟练，可以先关火。

5、然后将元宵粉做的元宵团搓成两个手指粗细，裹上鸡蛋液，将裹上鸡蛋液的元宵条再裹上面包糠放入盘中备用。等元宵条全部准备妥当以后，锅里放油，开小火，立即将做好的元宵条放入锅中，一定要凉油进锅。这样炸出来的元宵条比较透彻，如果油温过热会导致外面变糊里面不熟。

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