qweasjd 发布于2024-07-09 21:40:56 夜市美食 4 次
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1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200 克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。
2、经典菜谱大全带图片3 秋葵鲍鱼蒸鸡蛋羹 主料:鸡蛋2个、鲍鱼2个、黄秋葵2个 辅料:生抽适量、香油适量、姜2片、水适量 步骤: 鸡蛋2个打入碗里,另一个盆子装水,我用鸡蛋壳装的水,是2个半鸡蛋壳的水。如果你还想吃得再滑点就加多些水,我喜欢更香滑,就这样了。 鸡蛋打散,不要打太用劲,加入水中。
3、怕吃到自己做的“黑暗料理”?怕肉煮不熟,不会调味让肉变难吃?不用怕,今天就让我来给大家推荐几个好做易上手还好吃的肉菜食谱吧!辣椒炒肉 用料:姿备悔 猪腿肉250克左右,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。
麻婆豆腐是四川菜系中的一道经典下饭菜,以麻味浓郁、口感鲜嫩而著称。它以豆腐为主料,配以特制的麻辣酱,麻辣味浓郁,口感丰富。麻婆豆腐的独特麻辣味源于花椒,再加上豆瓣酱的麻辣调味,使得这道菜具有浓郁的川味特色。无论是在家庭聚餐还是在外就餐,麻婆豆腐都是一道下饭的家常菜。
香干肉丝100例经典炒菜菜单。 红烧鲫鱼一星期不重复的菜谱。 干煸四季豆 韭菜炒蛋 拍黄瓜 10,、千张豆腐招待客人的30常菜。 1豆米萝卜干80个家常小炒。 1外婆菜 1清炒藕片 1辣子鸡丁 1宫保鸡丁 1红烧肉 1火锅肉 1冬瓜汤21道开胃下饭菜。
第一道:香煎大虾这是一道简单却十分美味的海鲜料理!取新鲜的大虾,剥壳留尾,撒上少许盐和黑胡椒粉,用牛油煎至两面金黄。第二道:蒜蓉西兰花将西兰花焯水,使其保持鲜嫩。然后用蒜末和生抽调制酱料,拌匀后浇在西兰花上。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜,制作简单,口感脆爽。首先将土豆切成细丝,用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料,炒香后加入土豆丝翻炒,最后淋入白醋和少许醋,继续翻炒几下即可。这道菜色香味美,酸辣可口,适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道下饭菜。
蒸腊肉是湖南的传统地方菜,属于湘菜。由腊肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料做成,放在锅里蒸。方法简单,其蜡香浓郁,咸中带甜,柔韧不腻。2018年9月10日,《中华美食》正式发布,“腊肉蒸”被评为湖南十大经典名菜之一。杭州东坡肉是浙江杭州的著名特产,属于浙菜。东坡肉是一道以苏东坡命名的菜肴。
龙虾片:年夜饭餐桌上不可或缺的小食是龙虾片,因为制作起来非常耗油,所以平时家里很少制作。在团圆的时刻,可以摊薄成本,让全家人享受到这道美食。尤其是原上海虾片厂生产的“鸽牌”龙虾片,香味浓郁、口感鲜美、色泽光亮、脆性极高,深受大小朋友的喜爱。
space 中华美食菜谱大全 中国传统美食菜谱大全 中国式家庭炒荷兰豆 原材料 四季豆(便是扁豆),藕,青椒,香菇,腊肠,盐,味精 作法 四季豆、香菇、腊肠、藕、青椒清洗切完;先煎一下肠,随后炒荷兰豆3分钟,加别的原材料;最终,放盐、味精,起锅。
梅菜扣肉 梅菜扣肉是福建地区的一道传统美食,食材简单易得,但是味道鲜美。将猪腩肉切成小块,放入锅中用水煮至八成熟,焯水后备用。取几片梅菜,放入水中浸泡半个小时,将梅菜中的味道泡发出来。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
舌尖上的美食梦菜谱:红烧肉 红烧肉,也被称为东坡肉,是中国的传统名菜之一。其独特的烹饪方法和丰富的口感使其成为无数人心中的美食代表。这道菜的魅力在于其简单而又不失细腻,家常而又不失高雅。主要材料:五花肉、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶。
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