qweasjd 发布于2024-07-10 00:28:42 地方特色 5 次
今天给各位分享做抹茶蛋糕的知识,其中也会对做抹茶蛋糕抹茶粉什么时候放进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
面粉3大勺 细砂糖3大勺 牛奶3大勺 鸡蛋1个 植物油2大勺 抹茶粉5大勺 红豆沙适量 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺 马克杯抹茶蛋糕的做法 步骤1 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。步骤2 加入牛奶、鸡蛋、植物油。步骤3 搅拌到无面粉颗粒,然后加入泡打粉和小苏打拌匀。
准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离,3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度,蛋糕模具一起放入。3个蛋清中加入3g塔塔粉。高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。
抹茶蛋糕的做法:主料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个 辅料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克 蛋清分离。加白砂糖,打发。加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。加抹茶粉,搅拌至顺滑。加低筋面粉,搅拌至顺滑。
1、粉类食材: 抹茶粉10g,低筋面粉80g,玉米淀粉10g(让蛋糕更绵软)泡打粉4g,奶粉30g(弥补黄油的奶香,没有也可以不加)蔓越莓干20g。 做法: 玉米油、牛奶、鸡蛋、细砂糖搅拌至乳化的状态。 粉类过筛入液体食材中,搅拌均匀,加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。
2、抹茶玛芬的正确做法材料:低筋面粉85g,松饼粉85g,抹茶粉15g,鸡蛋2个,细砂糖170g,泡打粉5ml,黄油120g,牛奶160ml,蔓越莓/蓝莓干若干。黄油室温软化,打至蓬松,加入细砂糖,搅拌均匀。鸡蛋打散,分三次加入,每次加入都要搅拌均匀才能加入下一次,以免油蛋分离。
3、人份鸡蛋2个黄油80克糖粉80克牛奶26克低筋面粉160克精盐2克抹茶粉8克泡打粉5克蔓越莓干25克 【辅料】白巧克力一小块黑巧克力一小块手指饼干适量 步骤1 将黄油隔温水融化 步骤2 加入抹茶粉搅拌匀均。
4、蔓越莓早餐小蛋糕材料:全麦面粉2杯,无明矾泡打粉2小匙,鸡蛋1个,砂糖2大匙,盐0.5小匙,有机黄油3大匙,脱脂牛奶0.5杯,蔓越莓2大匙做法:干的原材和液体原材分别混合,再把液体倒入干原材的容器;把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。
1、抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克,用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色呈淡黄色。步骤3 鸡蛋2个,分2次加入打发均匀。步骤4 筛入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克,翻拌均匀。
2、放入预热180度的烤箱内,中层30分钟左右即可。
3、取三分之一的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀,用画Z字的方法搅拌,然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌, 搅拌均匀后将面糊倒入裱花袋挤到烤盘上,烤盘预热160度,蛋糕液烤20分钟即可拿出晾凉。
4、芒果奶酪布丁的做法 把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里,用食品料理机打成浓稠的液状。打好的布丁液过筛2-3遍。过筛后的布丁液,静置半个小时以上。把静置好的布丁液倒入烤模。
1、一个鸡蛋约42克、脱脂牛奶80克、零卡糖/代糖 15克搅拌均匀 糯米粉80克、抹茶粉8克、泡打粉5克粉类过筛到蛋奶液中 搅拌均匀至无颗粒,面糊是比较粘稠的 黑巧克力2块约10克,倒入一半面糊,放黑巧克力 黑巧克力豆约5克,倒入剩下一半面糊,摆上几颗巧克力豆, 烤箱预热160度约40分钟。
2、做法 蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分,蛋清里千万不能有蛋黄)松露巧克力放入牛奶杯,放到开水锅里加热,让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉,巧克力牛奶,绿茶粉,酵母粉一点点,搅拌调匀,放在一边发酵。蛋白边加白糖边搅拌。用打蛋器(没有的话用筷子也行)将蛋白打成奶油状。
3、巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1制作巧克力慕斯糊吉利丁片提前凉开水泡软。淡奶油60克,奶粉30克,黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。(融化巧克力的水温控制在40度到50度)制作好的巧克力糊凉后待用。
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