豆芽汤（豆芽汤家常做法）

今天给各位分享豆芽汤的知识，其中也会对豆芽汤家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做法,酸辣豆芽汤怎么做好吃,酸辣豆芽汤的家常做法
• 2、黄豆芽汤怎么做的做法
• 3、绿豆芽做汤怎么做好吃
• 4、家常黄豆芽汤的做法
• 5、解酒的豆芽汤怎么做?
• 6、西红柿豆芽汤怎么做好吃,西红柿豆芽汤的家

做法,酸辣豆芽汤怎么做好吃,酸辣豆芽汤的家常做法

步骤 豆芽开水焯烫 挤干水分 粉条热水泡好 葱切片，香菜切末 锅中加适量水，下葱片，加少许盐调底味 水开，下粉条和焯好的豆芽 加辣椒油和醋，香菜末。

选材：四川酸辣汤的主要原料有豆芽、木耳、豆腐、鸡蛋等，这些食材新鲜程度直接影响到汤的口感和营养价值。因此，在选购时要选择新鲜、无异味的食材，以确保汤的品质。刀工：在处理食材时，要注意刀工的精细。豆芽要去掉根部，木耳要提前泡发并撕成小块，豆腐要切成大小适中的块状，鸡蛋要打散备用。

准备绿豆芽一斤左右，洗净后放入盆中，花椒一小把，红干椒几个切成段，一起放入料碗中。生姜一小块切成姜丝。大葱一小段切成葱丝，一起放入料碗中备用。炒锅烧热，添入少许食用油，放入麻椒，红干椒，姜丝，葱丝爆香。把绿豆芽控干水分，放入锅中，加入白醋20克，快速翻炒几下。

第一道：醋溜豆芽 这是绿豆芽的经典吃法，做法简单，几分钟就可以搞定，也是很适合家庭做的快手小炒。炒好的豆芽清脆爽口，酸辣开胃，非常非常下饭。 具体制作方法 第一步：准备食材。绿豆芽500克、干辣椒几个、青蒜苗几根、蒜适量。 第二步：绿豆芽用水浸泡，清洗干净，然后沥干水分备用。

黄豆芽汤怎么做的做法

排骨剁小块在开水中川烫干，蕃茄亦烫开水去皮切丁 将排骨，姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。

黄豆芽汤的做法 把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

做法步骤：第1步、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。第3步、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。第4步、加入适量料酒。第5步、水要加足够的量。第6步、大火煮沸，血末捞出。第7步、小火慢炖一个小时。第8步、豆芽适量，洗干净备用。

做法：将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。将作法3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。

主料：黄豆芽200克、大葱1棵、水7杯。汤料：干小鱼10条、酱油1勺、辣椒粉1勺、精盐少许、蒜泥1/2勺。买回来的黄豆芽先摘去根部的豆芽须，然后用清水洗净待用，注意不要摘去豆芽的头部。大葱斜着切成葱丝待用。

食材：黄豆芽适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量。黄豆芽洗干净，葱姜切片。热锅凉油，待油温差不多时放葱姜炝锅，倒入豆芽翻炒。生抽，待豆芽变软倒入适量水。水开后，中火炖一会，加盐。鲜鲜的豆芽汤出锅。

绿豆芽做汤怎么做好吃

1、豆芽鸡蛋汤 食材：绿豆芽、鸡蛋、香葱 做法： 绿豆芽清洗干净晾干水分，香葱切丁； 鸡蛋煎成荷包蛋，锅留底油炒香葱蒜； 放入豆芽，翻炒片刻倒入一碗开水，放入荷包蛋煮5分钟； 加少许盐、蚝油调味，放入葱花即可。

2、绿豆芽蛋花豆腐汤的做法 手打发鸡蛋，打发过程中加入一点点水和白糖。加水打发蛋花更松软，加糖打发蛋花带有一丝丝甜味，水和糖都慢慢加，不要过量。请点击输入图片描述 打到这种程度就好，有一点点泡泡。锅内开始烧水。请点击输入图片描述 绿豆芽和豆腐洗净备用。

3、银芽山楂汤：原料：绿豆芽300克，鲜山楂150克，嫩姜丝15克，葱花、盐、黄酒、清汤、色拉油。做法：山楂去核洗净，切成细丝。绿豆芽去两头，洗净，控干水分。锅内放清汤，烧开后滴入黄酒，加盐调味，加入山楂丝、绿豆芽，烧开约1分钟，撒上姜丝、葱花，淋色拉油即成。

4、绿豆芽适量 酸菜适量 盐适量 鸡精适量 食用油少许 酸菜豆芽汤的做法步骤 豆芽洗净，备用。 葱，洗净，切成葱花，备用。 酸菜，切丝，备用。 锅里加入适量的水，水烧开以后，放入事先准备好的豆芽，煮3分钟。再放入酸菜，煮5分钟。

5、准备绿豆芽：将绿豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽。炖鱼：将煎好的鲫鱼取出备用。锅中留底油，加入姜片和葱段爆香，然后放入绿豆芽快速翻炒几下。加水煮鱼：向锅中加入足够的水或高汤，将鱼放回锅中，加入生抽调味，大火烧开后转小火慢炖。

家常黄豆芽汤的做法

把豆芽摘干净然后洗干净备用。肉末里加入料酒、白胡椒粉、盐搅拌，再加入淀粉葱花搅拌均匀备用。锅中加入水烧至快开，关小火把肉末用手挤成丸子，放入锅中。丸子都下锅后转大火烧开，下入豆芽、浓缩汤料盖上盖，把豆芽煮熟最后加入少许盐出锅，洒上葱花即可。

黄豆芽汤的做法 把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

排骨剁小块在开水中川烫干，蕃茄亦烫开水去皮切丁 将排骨，姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。

做法步骤：第1步、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。第3步、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。第4步、加入适量料酒。第5步、水要加足够的量。第6步、大火煮沸，血末捞出。第7步、小火慢炖一个小时。第8步、豆芽适量，洗干净备用。

解酒的豆芽汤怎么做?

首先准备好蒜片，葱花。然后将绿豆芽去根。载在锅中加水，倒入蒜片葱花。再加入白胡椒粉，生抽，盐，倒入豆芽。然后大火煮沸。出锅即可食用。

解酒黄豆芽汤的做法步骤3锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。解酒黄豆芽汤的做法步骤4豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

韩式豆芽汤（醒酒汤）的做法 黄豆芽去根洗净沥干；蒜瓣切成小粒，葱白切成碎花；锅中加2～3杯清水大火烧开，放入豆芽、蒜粒，再沸后改小火煮7～8分钟，调入盐、生抽和胡椒粉，再滚一下，熄火撒葱花即可。

加豆芽：将焯好水的绿豆芽加入汤中，继续煮5分钟，让豆芽充分吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、白胡椒粉调味，搅拌均匀。出锅：撒上葱花和香菜碎，煮沸后即可关火。装盘：将醒酒豆芽汤倒入汤碗中，热气腾腾的醒酒豆芽汤就做好了。

制作解酒的海沙螂豆芽汤，首先处理食材。取适量的海沙螂，去鳞并去除肠道后，将其切成四等份。豆芽则需仔细处理，摘除根须后洗净并沥干水分，确保豆芽清爽无杂质。萝卜处理成银杏叶状或切薄片，红辣椒和青椒则斜切成片，为汤增添色彩和口感。葱丝切成4厘米的长度，以备后续添加。

西红柿豆芽汤怎么做好吃,西红柿豆芽汤的家

1、番茄用开水烫一下，去皮 切丁 豆芽去根，洗净 白菜洗净，切块 猪肉切丝，加适量盐。水，淀粉。拌匀。腌制10分钟 锅里放一点点油，炒西红柿 炒出汁后。

2、主料：西红柿：1个，绿豆芽：100-150克，肉末：50克。辅料：姜适量，酒适量，盐适量，鸡精适量。肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟，西红柿分四切块。把清水放入汤锅中，放入姜、西红柿、盐煮，水开后再慢火煮5分钟。最后把绿豆芽放入西红柿汤中煮2-3分钟，放肉末煮开；放入鸡精、油即可。

3、做法步骤 肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟，西红柿分四切块。把清水放入汤锅中，放入姜、西红柿、盐煮，水开后再慢火煮5分钟。

4、原料：西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克。辅料：盐2小匙，胡椒粉1小匙。将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。

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