鸡肉的做法大全（榨菜蒸鸡肉的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、口味鸡腿的做法大全
• 2、鸡肉做法大全有哪些?
• 3、蒸鸡肉的做法大全蒸鸡肉有哪些做法

口味鸡腿的做法大全

1、口味鸡腿的做法有：蒜香鸡腿、照烧鸡腿饭、电饭锅焖鸡腿、网红手撕鸡和蜜汁鸡腿。蒜香鸡腿 准备材料：酱油2勺、老抽2勺、盐4克、白糖10克、料酒2勺、鸡腿四只、蒜头半个、卤汤和适量芝麻一把。鸡腿划两刀，入味。加生抽老抽，加料酒，加蒜头。盐等调味料腌制半小时。

2、以下是鸡腿肉的十种简单做法： 烤鸡腿：将鸡腿肉涂上调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，放入预热的烤箱中烤至金黄色。 煎鸡腿：在平底锅中加入少量油，将鸡腿肉两面煎至金黄色，煎熟后取出。 红烧鸡腿：将鸡腿肉煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入适量的酱油、糖、料酒、水，炖煮至鸡腿熟烂。

3、鸡腿 姜、五香八角、葱 懒人版五香鸡腿的做法 鸡腿切若干刀痕，用刀背捶打一下。

4、鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式照烧鸡腿、盐焗鸡腿、葱油鸡腿、卤鸡腿等。日式照烧鸡腿的做法如下：主料：鸡腿300克。辅料：五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克。鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

5、一）准备材料：鲜鸡腿 辅料有：姜片，蒜片，葱段，花椒，八角，可乐一瓶，洗净鸡腿后放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。锅里放入油六成热后下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。

鸡肉做法大全有哪些?

1、蜜枣2个，姜 2片，五指毛桃50克，鸡肉200克，瘦肉 50克 做法： 1）五指毛桃清水浸泡30分钟，鸡肉和瘦肉一起去血水，瘦肉用来提鲜。

2、家常炒鸡 【食材】鸡肉、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、白芷、花椒、盐、老抽、甜面酱、生抽、冰糖 【具体做法】 1，鸡肉剁成小块，用清水多淘洗几遍，将血水淘洗干净，沥干水分。 2，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱洗净，切段。再准备一些姜块、蒜瓣、干辣椒、花椒、一个八角、2片白芷。

3、做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。5）香酥鸡的做法 材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。

4、萝卜炖鸡肉 （1）鸡肉给切成适合的大小，锅中加入清水，等水烧开之后，把料酒放到锅中，把鸡肉煮一下，再捞起来把水份给沥干，这样可以去除到鸡肉的一些腥味。

5、做法： 鸡胸肉洗净，切片，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 胡萝卜、黄瓜洗净切片。 热锅凉油，放入葱花爆香，加入鸡胸肉翻炒至变色。 放入胡萝卜片、黄瓜片翻炒至断生，加入盐调味即可。 以上就是香煎鸡胸肉和奥尔良烤鸡胸肉的简单做法。

蒸鸡肉的做法大全蒸鸡肉有哪些做法

鸡连盘子一起取下晾至湿热，把汁倒装备蘸汁碗里，鸡切片后蘸着汁吃。（感觉汁里猪板油多能够打线出去烫青菜吃，猪板油烫出去的菜是漂亮又美味哦）小提示 选鸡能够参考我另一个食谱有关白切鸡做法里边提及的方式，可是隔水蒸鸡不适合选太老的鸡，不然便会很韧。

f. 锅中加水烧开，将装有鸡胸肉和小米的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟，直到鸡肉熟透。g. 出锅前撒上葱花，可以根据口味加一些酱油或者其他调料。香菇小米蒸鸡胸肉：材料：鸡胸肉、小米、香菇、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、生抽。做法：a. 鸡胸肉处理同上，切成小块。

、腌制完成之后就可以放入蒸锅内开大火蒸至一个小时左右，蒸好了之后还会出现很多的鸡汤，撒上一些葱花，简单又好吃的清蒸鸡就制作完成了三简单又有营养这样的做法非常的简单，而且能最大程度的保留鸡肉的营养，清蒸鸡蒸出来。

葱油蒸鸡 把处理好的鸡放在干净的盘子内，在鸡身内外涂抹一层食盐和料酒，大葱剥皮洗干净切细丝，生姜去皮洗干净切细丝。取一部分葱丝和姜丝摆放在盘子内，把整只鸡摆在葱丝姜丝上面，放在一旁腌制20分钟，鸡肉会入味。

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