烧菜大全（烧菜大全菜谱家常菜做法做法视频）

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本文目录一览：

• 1、安利皇后锅秘制红烧肉的做法大全
• 2、爆炒海虹的做法大全
• 3、婚宴菜单名称大全有哪些?
• 4、土豆片做法大全菜谱

安利皇后锅秘制红烧肉的做法大全

制作：猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可。做法十原料主料：带皮猪五花肉1000克。制作材料（11张）配料：白菜心20个。

爆炒海虹的做法大全

1、炒海虹的做法：第一步，备好海虹、油、生抽、辣皮子、生姜、青椒、大蒜和盐。第二步，将海虹直接处理后洗好了，下锅烧煮后捞出，将姜蒜直接切丝切片，干辣椒切段，青椒切块。第三步，备好锅加油烧热了，将辣皮子和姜蒜直接下锅翻炒。加青椒继续翻炒，将海虹直接下锅。

2、新鲜的海虹摘洗干净、沥干水分。准备好尖椒、大蒜、姜和干辣椒。将海虹倒入锅中，盖盖煮开。 剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝。姜切丝、蒜切片、干红辣椒切成段。尖椒切小块。起油锅，爆香干辣椒和姜蒜。 出香后，下入尖椒大火快速翻炒几下，接着下入海虹肉大火翻炒。烹入料酒。

3、清炒海虹的做法步骤 我怕肉干了用海虹汤泡的，从冰箱拿出来倒到沥水篓里把汤沥掉。 炒的时候忘拍了。油热了下葱白，再下海虹，翻炒几下盖锅憋一会，再下葱叶翻炒几下出锅，什么材料都不用放，海虹本身就很鲜美。 炒的时候一定要盖锅闷一会，彻底热透，要是不热透就吃超级有毒。

4、做法 西芹 切成碎抹待用。大蒜头拍扁，切碎；红辣椒切成小圈。淡菜洗干净。锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。

5、蒜蓉海虹的做法 买回来的海虹放水池子里冲洗几遍。海虹口边的海草最好不要硬拽出来，把海草连成一坨的部位用剪刀剪开。然后放到冷水里煮，煮到开口就好了。多剥一些大蒜，拍碎剁成蒜末，准备蒸鱼豉油。热锅热油，油热以后将蒜末放进去煸炒，加点食盐，蒜末炒成金黄色。

婚宴菜单名称大全有哪些?

在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

菜单名称有：喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼，五香鸡，大虾，螃蟹，肘子（猪肉），笑口常开，京酱肉丝，木须肉，拌口条，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麦菜，大葱木耳，松籽玉米，渔家小炒，皮皮虾，腰果虾仁。

土豆片做法大全菜谱

在砂锅中铺上米饭、土豆片、香肠、腊肉等食材，加入酱油和香料，焖煮，米饭粒粒分明，土豆软糯入味。 土豆炸丸子 将土豆泥中加入肉末、葱末等食材，捏成丸子，油炸至金黄，外酥里嫩，一口一个，令人回味无穷。

土豆的吃法很多，可炒可蒸、可炖可炸、可压泥成饼或球、可切丝炒或烙饼等等。我家土豆最常见的做法是黄焖土豆片，软绵入味，美味十足。

土豆 5个 肉片 30g 油 30g 酱油 5g 黄豆酱 10g 味精 2g 葱 2根 姜片 3片 方法/步骤 1 把要用到的食材：土豆、肉等全部洗净，并切成片装。请点击输入图片描述 2 开小火，锅里放入姜片和盐，一定要把姜煎一会儿。请点击输入图片描述 3 把肉片倒入，用大火来翻炒一下。

第一步：土豆洗净切薄片，放清水里洗去多余的淀粉，沥干水捞起放碗里备用。第二步：碗中加入辣椒粉，花椒油，香油，鸡精，调入盐，淋入适量热油拌匀。第三步：加入熟芝麻，陈醋，生抽，葱花拌匀成酱汁备用。第四步：锅中烧开水，加入1勺盐，下土豆片煮1分钟，捞出沥干水分装碗里放凉。

第1步：土豆洗净去皮，切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽。将洗净的土豆片取出沥水。洋葱洗净切小块。 第2步：锅中放适量油烧热，放土豆片不停翻炒，撒少许盐，炒至土豆片起焦。盛出土豆片，将油沥在锅中。

醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。土豆片断生后，烹入少量醋。继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

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