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本文目录一览：

• 1、学做菜手机APP什么比较好?
• 2、我不会做饭做菜,有没有学常菜可以学呢
• 3、北京著名美食有哪些?北京最有名的12种美食

学做菜手机APP什么比较好?

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我不会做饭做菜,有没有学常菜可以学呢

学做家常菜，可以买菜谱、上网搜做菜步骤、看朋友做菜过程、报名厨师培训班等，具体如下：可以买一本菜谱。菜谱中一般根据原料、做法、口味等不同，会细分成几类，让不同需要的读者都能快速找到所需菜肴，查找方便、快捷。分步讲解菜品制作全过程，易学易做。上网搜做菜步骤。

煮饭并不是难事，既然你是初学者，可以先防止繁杂的煎、炸之类的菜品，先从简单提前准备食物到制成品上桌基本没有哪些比较难、较比较复杂的应用程序的菜品开始做起最好是。

如果是开餐馆，西红柿就不宜炒烂，影响卖相 油淋茄子 茄子4导根，长条茄子，圆茄子一个就行，切牙签长拇指粗方条，蒜瓣2瓣拍碎剁细，干辣椒按个人喜好切丝或不加。油能没过茄子就成。郫县豆瓣酱一汤匙。糖半汤匙淀粉半汤匙。将油倒入锅中烧热，倒入茄子，茄子变色即可捞出控油。

黑木耳用温水提早泡开，清洗干净。生鸡蛋两三个放盐打撒。锅里加清水烧开，放黑木耳，放盐绰水3~4min，清理干净。锅里放油适量，倒进蛋液，炒散盛出来。

把准备好的（2）内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。糖醋带鱼 原 料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。

北京著名美食有哪些?北京最有名的12种美食

1、豌豆黄是北京的特色小吃，也是北京人春夏季节最喜欢的小吃，豌豆本就有解热消暑的功效。将豌豆洗净浸泡半天，然后倒入锅中用大火煮至软烂，将煮烂的豌豆用力搅拌，使豌豆破碎，然后用过滤网把豌豆糊过滤一遍，剩下的倒入模具中，放入冰箱冷藏使其成型，几个小时后拿出来脱模即可。

2、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

3、北京烤鸭：是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“天下美味”。

4、北京吃的特色美食有：北京烤鸭、老北京炸酱面、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄。北京烤鸭 北京烤鸭不仅仅是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”，也是北京最具代表性的特色小吃。

5、北京烤鸭 北京烤鸭属于当地的一道非常著名的菜式，全聚德的烤鸭最出名，目前已经享誉全世界，这道菜起源于中国南北朝时期，在以前就是宫廷中的食品，主要是用果木炭烤制而成，烤好的烤鸭。看着色泽红亮，肉质非常细嫩，吃着醇厚，肥而不腻，被誉为“天下第一美味”。

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