黄豆的做法大全（冬瓜黄豆的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、炒黄豆粒的家常做法
• 2、泡好的黄豆怎么做好吃
• 3、黄豆做法大全

炒黄豆粒的家常做法

1、另起锅，倒入适量油烧热，下入肉末翻炒至变色，然后加入葱姜蒜 翻炒出香味。加入少量清水，加2勺生抽，1勺蚝油，少一点老抽，1勺剁椒，少许白糖，翻炒均匀上色。再倒入煮软的黄豆，翻炒均匀后煮3-5分钟让黄豆入味。最后加入青椒丁，翻炒1-2分钟，关火，撒上葱花，炒匀出锅装盘即可。

2、新鲜的黄豆，指的是黄豆还没有完全成熟，豆粒还是绿色的时候的那种黄豆，这样的新鲜黄豆该如何用来做菜呢？很简单，搭配一点猪肉，保证让你吃得很香，想知道怎么做，那就看过来吧。

3、拌和沥干水份就可以。拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。

4、肉炒黄豆的做法 干黄豆提早用清小水泡2钟头、五花肉里边添加适量的木薯淀粉和米酒、坐锅烧热添加食用油、（姜忘掉拍了）添加姜碎、肉放下去炒出香味、炒一分钟、添加泡好洗干净的黄豆、煸炒3分钟、添加精盐适量、添加大半碗冷水文火渐渐地煮15分钟。

泡好的黄豆怎么做好吃

1、香卤黄豆需要材料：黄豆、青红椒、花椒、香叶、桂皮、八角、食用盐、绵白糖、鸡精、香油、老抽及生抽。制作方法买来的黄豆需要头一天晚上浸泡，等到第二天再冲洗干净。锅中放油，加热后放入花椒、香叶、桂皮和八角爆香。把清洗好的黄豆粒放入锅中，再加入食用盐和绵白糖进行翻炒。

2、提前将腌好的雪里红洗净用清水泡上，（省的雪里红炒出来特别咸） 将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下，水里放上将和大料，（这样黄豆好烂，也入味） 将黄豆多煮一会 把泡好的雪里红切成小段。

3、泡的黄豆怎么做好吃 怎么做黄豆炒榨菜材料：泡发黄豆，榨菜，蒜两瓣，干红椒一个，盐适量，糖少许，生抽一匙。

黄豆做法大全

1、黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

2、炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。香卤黄豆。

3、辅料：葱适量、姜少许、小红辣椒适量、黄豆少许、花椒适量、大料适量 做法步骤： 提前将腌好的雪里红洗净用清水泡上，（省的雪里红炒出来特别咸） 将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下，水里放上将和大料，（这样黄豆好烂，也入味） 将黄豆多煮一会 把泡好的雪里红切成小段。

4、做法 将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；分别将葱、姜切碎末；将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

5、将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。泡好的黄豆沥干水备用。锅中倒油。把豆子倒入凉油中。小火煸炒。炒到黄豆水分蒸发。把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。

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