长豆角的做法（炉面豆角的家常做法）

本篇文章给大家谈谈长豆角的做法，以及炉面豆角的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、长豆角的家常做法简单
• 2、长豆角咸菜腌制方法是怎么腌
• 3、长豆角怎么做好吃,炝拌长豆角的家常做法
• 4、长豆角有哪些做法?

长豆角的家常做法简单

1、第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

2、长豆角简单的家常做法有：芝麻炒长豆角和砂锅长豆角。

3、长豆角清洗干净，去掉头尾，再切成长约4厘米左右的长段。水烧开之后滴两滴食用油，倒入长豆角煮5分钟，煮熟。捞出来之后，用冷水冲凉，把水分沥干。锅中加入蒜末、小米椒，炒出香味，倒入长豆角用旺火快速的翻炒一分钟，加一勺食盐炒匀。

4、家常炒长豆角的简单做法如下：用料：豇豆一斤、蒜两头、花椒粒适量、干红辣椒几颗、姜几片、酱油2勺、油适量、盐鸡精适量。蒜切成蒜末。豆角切长断。把豆角用油小火煸到起皱褶，煸好后盛出备用。锅中放油，放入姜片，蒜末，花椒粒，干辣椒。煸金黄色的时候即可。

5、凉拌长豆角的家常做法如下：原料：长豆角、红椒、大蒜、食盐、生抽、香醋、白糖、香油。工具：炒锅、两个大碗。将长豆角洗净后，切长段；蒜切末、红椒切段。起锅烧水，加入一勺食盐增底味，再淋入一些植物油，这样长豆角焯水时更翠绿，把长豆角下锅焯水1分钟。

长豆角咸菜腌制方法是怎么腌

长豆角洗净，放在太阳底下晒干水分。锅里烧开水，放入姜片八角，花椒和半勺盐，把烧开的水放至自然凉。坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中，蒜切片放进去。放凉的开水，放进坛子里，空出姜和八角。把坛子套上一层食品袋，盖上盖子，腌制六日就可以吃了。

长豆角掐去头与尾，然后洗干净，先晒一晒，把外面水分晒干一些。将花椒、八角、冰糖放入过量的水中煮开，然后晾至冷却。选一个无油、无水、密封的玻璃罐。然后把凉好的豆角盘好，放入瓶中，再加上凉好的水，然后再放几颗大蒜。几天后，酸豆角就做好了。

长豆角腌制前的准备 腌制长豆角以前需要先购买新鲜的长豆角，而且选择的长豆角必须要嫩，购买以后回家洗好，再控掉水分备用。另外还要准备一个腌咸菜的坛子，和食用盐以及花椒大料和生姜等调味料。

做法：先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶，桂皮，大火把水烧开。

好吃又脆的长豆角咸菜的腌制方法如下：材料：豆角600克、食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克、清水。工具：盆、竹筛、碗、锅、沥水篮、玻璃瓶。准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。

长豆角怎么做好吃,炝拌长豆角的家常做法

拌豆角：将炝好的油连同辣椒和蒜末一起倒入豆角中，迅速拌匀。调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽酱油、醋和糖，再次拌匀，让豆角充分吸收调料的味道。出锅：最后淋上少许香油增加香气，再次拌匀后即可出锅装盘。装盘：将拌好的长豆角装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增加色彩和风味。

水煮焯熟：在锅中加入足够的水，水开后加入适量的盐，然后将切好的豆角放入锅中焯水。焯水的时间不宜过长，以免豆角失去脆性。焯水的目的是使豆角煮熟，同时去除豆角的生涩味。迅速过冷：焯好的豆角应立即捞出，放入冷水中迅速冷却，这样可以保持豆角的翠绿色和爽脆口感。

做法：所有食材如图。豆角洗净，摘去老筋切长段，生姜、大蒜剁碎，红尖椒切小粒，干辣椒斜圈。煮锅坐水，水开后加少许盐和数滴油，下豆角，不加盖中火煮约3分钟至熟。豆角捞出过凉。将姜蒜末、红尖椒和干辣椒装入小碗中，加适量盐和香醋、数滴蒸鱼豉油拌匀。

炝拌豆角丝的做法：将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，放入盘内。锅内加花生油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒切碎，连花椒油一起倒入碗内稍凉，将精盐、味精撒在豆角丝上，再倒入花椒油、辣椒油、蒜（切末）末拌匀即成。

小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。举例肉沫酸豆角做法：准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀，加入酸豆角翻炒至熟。最后放入蒜末和香油翻炒均匀出锅。

凉拌菜的几种做法1 第一道：莴笋鸡蛋 莴笋削皮，也可以用黄瓜，用刮皮刀刮成薄片。 莴笋片卷起，摆在盘中央，鸡蛋煮熟对半切开，摆在四周。 料汁，蒜末、辣椒圈，香菜段，加入盐、生抽、陈醋、香油。浇在莴笋鸡蛋上，美味即成。摆盘精美，开胃爽口解腻，非常好吃。

长豆角有哪些做法?

1、豆角焖饭 材料 ：豆角、肉盐、味精、淀粉、米。方法：一。先把肉和豆角炒好。二。电饭锅蒸米饭。半熟的时候。开盖。把豆角放进去。盖上盖子。继续。三。

2、干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

3、长豆角简单的家常做法有：芝麻炒长豆角和砂锅长豆角。

4、长豆角是一种常见的蔬菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的长豆角的做法：炒豆角：这是最常见的做法之一。将豆角洗净切段，可以选择搭配肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）或者海鲜（如虾仁或鱼片），也可以单炒。

5、长江豆干汤的做法 ）把长江豆干冲洗干净，排骨也洗净备用。）烧滚一锅水，放入排骨汆烫，然后把排骨捞起，放在冷水下冲洗干净备用。）将排骨、长江豆干放入锅子里，加入12杯水，一起熬煮约30~40分钟后，再加入调味料即可盛入汤皿，上桌食用。

6、豆角烧茄子：姜切末，蒜切末。锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。放茄子翻炒，炒至变软变色，放入长豆角翻炒，放盐，味精，酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。豆角炒肉：豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。

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