农家菜（农家菜园子图片大全图片欣赏）

本篇文章给大家谈谈农家菜，以及农家菜园子图片大全图片欣赏对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、襄阳哪家农家菜好吃点
• 2、哪些农家菜,是你一辈子也吃不腻的美味?
• 3、农家菜有哪些
• 4、湖南最地道的6种“农家菜”,个个经典,没吃过,怕是个假湖南人
• 5、最土的农家菜
• 6、解馋下饭的哪几道农家菜,待客不用愁让客人吃的停不下筷子?

襄阳哪家农家菜好吃点

想要品尝正宗的襄阳农家菜，可以去位于襄州区樊哙镇的“老家渔家”。这家乡村餐厅地理位置优越，环境清幽宜人，让人感受到了农家生活的安逸和舒适。在这里，你可以品尝到地道的襄阳本土菜肴，如炒蒲瓜、红烧蹄膀等，所有菜品口味均属于清淡爽口型，非常适合老少皆宜的人们口味。

土炮李记家常菜 土炮李记家常菜以其独特的风味和实惠的价格受到食客们的喜爱。这里的菜品注重原料的新鲜和烹饪的火候，特色菜有泡椒鸡杂、干锅牛蛙、酸菜鱼等。餐厅装修简约，氛围亲切，适合家庭聚餐。

老街坊土菜馆：这家位于襄城区的老菜馆以其正宗的襄阳味道而闻名。这里的菜品丰富多样，其中最受欢迎的当属“三蒸”（蒸鱼、蒸肉、蒸蛋羹）。鱼肉鲜嫩，肉质醇厚，蛋羹滑嫩，每一口都让人回味无穷。此外，他们家的干锅菜也做得非常出色，尤其是干锅牛蛙和干锅花菜，辣而不燥，香而不腻。

哪些农家菜,是你一辈子也吃不腻的美味?

1、农家小炒鸡。这道菜是去山间游玩，去农家必点的菜之一，山上现逮的土鸡，肉质鲜嫩不柴，经过农家人的处理，一大盆美味端上来，大家围坐在一起，热热闹闹的品尝地道农家味道，真是享受啊！做法：土鸡一只，晾晒好的山蘑菇，土豆等。土鸡切大块，清洗过后，加料酒、盐腌制去除腥味。

2、大葱炒豆腐、尖椒炒鸡蛋、肉末酸豆角、干煸小河鱼等都是村里常见的农家菜，是我一辈子也吃不腻的美味。

3、酸菜鱼 酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品，味道特殊酸香爽口。鱼肉含有高蛋白，营养价值丰富，味道也很鲜美。一道酸菜鱼会让你和家人胃口大开！ 农家小炒肉 农家小炒肉香辣过瘾又解馋，一盘都不够吃！妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻的。

4、我的脸都一阵扭曲，真实接受不了！第六款美食：四川香肠 四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。浓郁的熏味和香辣味相结合，闻着香气扑鼻，吃一口，浓郁的香味刺激着味蕾，肥而不腻，瘦不塞牙，这就是四川香肠最大的特点。

5、当然就是叫大锅菜了。人人都爱吃，每顿饭吃，每天吃，年年吃，一辈子也吃不腻的美味。它的美味是由脾喳，豆腐，粉条，为主，肉可有可无，下配一些调料。营养价值特别高。

农家菜有哪些

1、适合农家乐的特色菜：农家柴火炖土鸡、农家小炒肉、农家干煸长豆角、蒸农家鱼、农家干锅板栗鸡、农家乐骨头汤、农家彩椒炒肉、香煎蔬菜饼、农家院特色大乱炖、农家小炒豆腐、农家炒肥肠、酸豆角炒肉末等。

2、农家小炒肉 农家小炒肉香辣过瘾又解馋，一盘都不够吃！妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜，到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。

3、农家小炒鸡。这道菜是去山间游玩，去农家必点的菜之一，山上现逮的土鸡，肉质鲜嫩不柴，经过农家人的处理，一大盆美味端上来，大家围坐在一起，热热闹闹的品尝地道农家味道，真是享受啊！做法：土鸡一只，晾晒好的山蘑菇，土豆等。土鸡切大块，清洗过后，加料酒、盐腌制去除腥味。

4、第六款美食：四川香肠 四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。浓郁的熏味和香辣味相结合，闻着香气扑鼻，吃一口，浓郁的香味刺激着味蕾，肥而不腻，瘦不塞牙，这就是四川香肠最大的特点。

5、素炒茭白是江南地区经典家常菜之一，以茭白为主材，烹制时要充分保留其原汁原味。这道菜肴清爽可口，健康营养。 炒芥蓝 炒芥蓝是南方一带流传已久的农家小菜，以芥蓝为主材，添加少量姜丝、蒜末等调料而成。口感清爽而不失营养。

湖南最地道的6种“农家菜”,个个经典,没吃过,怕是个假湖南人

你无法想象湖南人对 “紫苏” 的热爱，最好每道菜都能加一点紫苏才够味！紫苏是一种根茎植物， 被称为可食用的“优质”植物 ，不仅可以 烹饪做菜，而且还可以做药材使用，有御寒祛湿的功效。

还有当地的酱板鸭、魔芋烧鸭、海水芹菜、口味蛇、麻仁香酥鸡、组腌鱼翅、沙坡里吃甲鱼、芙蓉镇的菜、鱼头王、小炒肉、攸县米粉、豆腐、茶陵豆腐乳、炎陵十碗荤、攸县血鸭、醴陵焙肉、醴陵炒粉、排骨烧马蹄、株洲的年糕等都是当地的特色 美食 小吃。

农家小炒肉：这道菜以其鲜嫩多汁、肥而不腻的特点受到游客的喜爱。通常选用当地的猪肉，配以青椒、蒜苗等蔬菜一起炒制，色香味俱佳。酸豆角炒腊肉：湖南人爱吃辣，这道菜将酸豆角和腊肉相结合，酸辣可口，非常开胃。腊肉的香味与酸豆角的酸爽相得益彰，是一道不可错过的地道菜肴。

最好选用身型比较瘦小的湖南尖椒，口感比较辣，而那种比较大的尖椒，所含水分太多，炒出来的菜会水汪汪的，那就失去了“农家菜”油润和干松的特有味道了。饮食特点 辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。

先把猪肉肥的一部分切下来，再把一些瘦肉切成片，瘦肉和肥肉分开放置。把瘦肉中倒入碗中，然后加蚝油、胡椒粉、生抽搅拌至吸收调料，再倒入一点料酒，再次的搅拌，使猪肉吸收，放在一边腌制。青尖椒或者是红线椒，切成滚刀块，不大不小。然后准备一些姜片和蒜片。

最土的农家菜

1、金岁月排骨鸭 原料：排骨500克，鸭块750克，玉米面650克，熟鸽子蛋50克，鸡蛋2个。调料：东古一品鲜5克，劲霸菜根香、十三香、盐各3克，高汤550克，泡打粉5克，小苏打2克，面粉40克，葱、姜、蒜各4克，料油15克。

2、黄烧鹅 “黄烧鹅”是四川广汉市高坪镇街上的一家农家乡土风味餐馆，在当地非常有名气。为使烹烧出来的鹅肉细嫩可口、汤鲜菜美，老板与他的厨师一起共同研发，经过近百次的反复烹制，不断的改进完善，终于使“黄烧鹅”系列菜品成功推出，并得到了广大食客的认可和赞赏。

3、农家小炒肉 农家小炒肉香辣过瘾又解馋，一盘都不够吃！妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜，到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。

4、手抓羊肉是新疆地区最有代表性的土菜，以高纯度的羊肉为原材料，配以香料等调料，然后采用炭火烤制而成。这种菜肴鲜美可口，极富风情。 泡椒凉粉 泡椒凉粉是四川地区家喻户晓的传统小吃之一，其制作方法极其简便，可以说是在米汁、泡椒等调料中拌制而成。其口感爽滑、鲜辣可口。

5、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是好吃的最土的农家菜之一，也是全国各地常见的凉拌菜之一，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。喜辣的朋友也可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐腌后拌入皮蛋内，鲜味会马上释放出来。

解馋下饭的哪几道农家菜,待客不用愁让客人吃的停不下筷子?

解馋下饭的哪几道农家菜，待客不用愁让客人吃的停不下筷子？孜然烤虾：虾9个油一。

回锅肉食物：五花肉350克，尖椒片，茭白段各60克。生抽，豆鼓各10克，麻椒，盐各5克。作法：1，猪五花肉清洗煮到八成熟，控干切成片，炒冒油起锅预留，茭白段灼烫一下。2，油热炒出香味麻椒，豆鼓，加小肉，茭白段和生抽炒匀称，放进尖椒片炒过就可以出锅了，非常好吃。

竹笋排骨汤需要食物：春笋，猪排骨，米酒，生姜片，盐，味精，白胡椒粉美味可口作法1春笋清洗切割成小条预留，猪大骨清洗，出锅烧开水，下猪排骨，加生姜片米酒绰水，焯熟捞起来，清洗沥干水分预留。2锅里放进春笋，猪排骨，添加矿泉水，放盐，味精，白胡椒粉各一勺，烧煮三十分钟就可以，美味靓汤。

热锅热油放进鸡蛋液，等鸡蛋液稍加凝结拿筷子迅速打撒至彻底凝结，存出预留。热锅热油放进蒜叶，煸炒变松添加盐，再次炒匀。放进炒好的生鸡蛋，迅速炒匀就可以吃了，不必后放调味品了。

用中火渐渐地煎，煎到大黄鱼双面成金黄。加入适量冷水下来煮沸，倒进生抽酱油。耗油、大蒜末、少许老抽王、小勺的郫县豆瓣酱下来烧，盖上盖子。（这类郫县豆瓣酱不是辣的）高烧料汁粘稠，尝一下味道，不用放盐，盐味可以了，最终，弄点小香葱、小米辣下来，就可以出锅。

将肥肠焯汤一遍捞起来，用清水清洗一下。清水，倒入肥肠，加姜蒜，料酒，八角茴香煮半个小时左右。蒸好的肠拿筷子能扎动捞起来，不太烫时切成块。青椒，小葱，红萝卜，蒜切成片预留。

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