qweasjd 发布于2024-07-03 23:52:22 网红小吃 9 次
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1、方法/步骤 1 准备好所有材料:面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述 2 往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。请点击输入图片描述 3 因为现在天气温度比较低,可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度,节省时间。
2、枣馒头 1 发酵粉用温水冲开,准备和面。请点击输入图片描述 2 准备面粉适量。请点击输入图片描述 3 面粉中加入发酵粉,再加温水 开始和面。请点击输入图片描述 4 和成柔软的面团,放入烤箱开始发酵。请点击输入图片描述 5 发酵至体积变成一起面团的一倍大,用手一摁没有回缩即可。
3、枣馒头 1 面粉准备适量,酵母用温水冲开,和面粉混和到一起,和成面团,开始准备发酵。请点击输入图片描述 2 把和好的面团放入烤盘里,烤箱调到发酵刻度,开始发酵,时间大概40分钟。请点击输入图片描述 3 面团发酵至以前的一倍时取出。请点击输入图片描述 4 把小苏打用温水泡开,加入面团里,继续和面。
4、红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个,洗净,去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中,加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。请点击输入图片描述 5 发酵2小时后,成蜂窝状就可以了。
5、枣山馍馍的做法 食材 面粉 1500g 酵母 10g 大枣 适量 方法/步骤 1 干枣洗净,浸泡2小时。2 面团发酵至2倍大,加干面粉揣面排气(请看小贴士哦)。面团分割1:3,小部分做3个大小依次排列的饼厚1公分,余下的做枣鼻子。
6、用料 灰枣 600克 面粉 一千克左右 酵母 8克 温水 适量 原汁原味的红枣馒头的做法 买的风干枣,这个要比那种洗过烘干的口感好 请点击输入图片描述 清洗干净,热水泡半小时。去核用料理机打碎(去核过程没有拍)请点击输入图片描述 加面粉酵母用温水和成面团,面团不要太硬。
将面粉和酵母混合,加温水搅拌成面团,放置温暖处发酵至一倍大。 将发酵好的面团分割成等量的小剂子,每个剂子搓成长条状。 将长条状的面团擀成长片,并在一端放置一颗红枣。 从放有红枣的一端开始,将面团卷起,确保红枣位于卷的中间。
枣糕馒头的做法:把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。4分钟后面糊发酵完成。把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。
Hello!我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高,大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一,曾经也是清朝宫廷御用点心,其味香远,入口丝甜。
栆糕馒头的做法主料 面粉 800克 豆面 100克 黄玉米面 100克 白玉米面 100克 辅料 酵母 8克 牛奶 2袋 白糖 少许(可不用)大皂,乌梅,葡萄干 适量 小苏打 1克 步骤 把4中面粉拌匀,备用。加热牛奶,稍热后加入酵母搅拌匀,备用。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做,只是事先要将紫薯蒸熟,压碎,调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了 事先声明哈,这是橡皮泥演示的———将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。
最后再包一个红包,摆放在枣山的正中间; 这样一个三层的枣山馍生胚就做好了;1枣山馍生胚放在锅里静置醒发30分钟左右,如果室温较底需要延常发酵时间,或者在锅底加上温热的水帮助增加温度加快发酵。
1、枣山馒头:面团发酵至2倍大,加干面粉揣面排气(请看小贴士哦)。面团分割1:3,小部分做3个大小依次排列的饼厚1公分,余下的做枣鼻子。 如图,把大点的饼做底放篦子上(垫蒸垫),要不太大做完不好移。
2、上坟用的枣山馒头做法步骤:原料:面粉、清水、发酵粉、红枣;制作过程:先用清水化开发酵粉,再放进面粉,揉成一个柔软光滑的面。
3、【春节花馍系列之花式枣山馒头】原料:面粉、酵母粉、清水、红枣;制作过程:先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀;如果室温较低,可以用温水混合酵母粉,有助于酵母粉激活,能够发挥效果,但不能用热水,会把酵母烫死的;再放进面粉。
4、【做法】:面粉、酵母粉、水混合揉光滑,做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑,搓长,擀成25-30厘米长的长方形面片,对折。在对折的地方,像图片这样切。放上一颗红枣,卷起来。取80克面团揉光滑,搓成85-90厘米长的长条,绕在花芯底下。
5、祭祀枣山馒头的做法步骤:用料;面粉650克,调料;红枣100克,老面1块,硷粉1小勺。糖40克,盐1克。做法:红枣洗净,剥去核,切碎。(也可以不用切碎)酵母粉用水稀释,混入面粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵。待面团发酵至原来的2倍大。
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