蛋饼（蛋饼用什么面粉做）

今天给各位分享蛋饼的知识，其中也会对蛋饼用什么面粉做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、饼的做法,纯鸡蛋饼怎么做好吃,纯鸡蛋饼的家常做法
• 2、如何在家做鸡蛋煎饼好吃?
• 3、蔬菜蛋饼怎么做无油无水,非常健康美味呢?

饼的做法,纯鸡蛋饼怎么做好吃,纯鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼 主料main 面粉320克 清水200克 鸡蛋适量2人份 辅料others 食盐3克 食用油20克 鸡蛋饼，外面的皮超级软，扒开看一看，里面每一层都薄如蝉翼，可以卷个土豆丝，或者裹上生菜和香肠，口感超棒。

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。

【原料】：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 【制作方法】：鸡蛋饼 鸡蛋饼 1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。

鸡蛋饼的做法 做法一 主料：面粉3汤勺、牛奶适量 制作方法：我们先将鸡蛋打成蛋液备用，将葱切成粒，备用。然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了。然后就是再倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀之后，搅成面糊，大家一定是要按照同一个方向进行搅拌，否则就是会起泡。

将面粉加入碗内，香菜洗净切碎加入面粉中，加入少量盐和鸡精。向碗内加入水（水最好用温开水，凉白开也可以），将面粉搅拌匀成稀面糊无干粉的状态。向碗内加入两个鸡蛋。将鸡蛋顺着一个方向打散，搅打成均匀的鸡蛋面糊。

原料准备：鸡蛋3个，面粉、小葱、菜籽油、食盐和清水各适量。具体做法：首先将小葱切成葱花，备用。然后打散鸡蛋，加入面粉和食盐在蛋液中混合搅拌均匀，再倒入清水继续搅拌至无颗粒状。然后将切好的葱花倒入拌好的面粉蛋液中，再充分搅拌均匀。

如何在家做鸡蛋煎饼好吃?

1、面粉中加入少许盐，鸡蛋中放入适量的牛奶，然后加入适量油，拌匀；将牛奶蛋液倒入面粉中搅成面糊，葱切花待用；锅中不放油，舀入一勺面糊摊开，开锅，待面糊快成型时撒上葱花；翻面后反复煎，煎至有些焦黄后再一面上抹烤肉酱，撒葱花，萝卜干，放入油条，然后卷起即可。

2、原材料生鸡蛋。2：葱，切割成葱段。3：生鸡蛋打进碗内，添加米酒、盐、十三香。4：生鸡蛋打撒，调味品搅拌均匀。5：鸡蛋液中添加葱段。6：热锅下油，倒进鸡蛋液，不必滚动。7：盖上外盖，调文火，焖1分钟。8：当生鸡蛋，底端煎好，上边半生不熟的情况，翻个。

3、需要用到的食材：大小适中的鸡蛋3个、面粉200g、淀粉5g、香葱30g、饮用水250ml。先将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好，这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。

4、将适量鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、白糖和葱花。 接着分次加入清水，边搅拌边加水，直至无面粉颗粒，面糊均匀光滑。这一步非常重要，它决定了煎饼的口感。 将面糊静置10-15分钟，再次搅匀。 热锅后加入少许植物油，使油均匀铺展在整个锅面。

5、所需食材 - 面粉：80克 - 玉米淀粉：10克 - 小葱：4根 - 火腿肠：1根 - 鸡蛋：3个 - 盐：2克 - 清水：150克 制作步骤 将面粉、玉米淀粉和盐混合在一起，逐渐加入清水，搅拌至形成平滑的面糊。 将小葱洗净切碎，火腿肠也切成小丁备用。

6、在家做好吃的鸡蛋煎饼是一件既简单又能够带来满足感的事情。以下是一种基本的鸡蛋煎饼食谱，以及一些技巧和建议，帮助你在家中制作出美味的鸡蛋煎饼。

蔬菜蛋饼怎么做无油无水,非常健康美味呢?

1、美味可口的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。可以把煎制好的鸡蛋饼切成块状。厚蛋烧。厚蛋烧也属于，蔬菜鸡蛋饼的一种，做法也同样的简单，不过，在这款厚蛋烧里面加入的蔬菜比较多，还加入了香肠。把用到的圣女果和包菜，香肠，全都切成碎丁状备用。

2、根据面糊稀稠再加水，喜欢吃软点儿的可以多加些水，一般用筷子试一下，面糊不间断地往下流动就可以了。锅里倒上油，用勺子盛上一勺面糊均匀倒在锅中，慢慢转动，使面糊均匀铺在锅中。一分钟后翻过来，煎另一面。两面金黄就可以出锅了。

3、菜叶择洗干净。把菜叶放入料理机，倒入半杯清水。开动料理机，把菜叶打成蔬菜汁。小盆里倒入干面粉（50g），浇入蔬菜汁。倒入小米面（两汤匙）。搅匀成面糊，调入精盐。充分搅匀成粘稠的面糊即可。碗里磕入鸡蛋（三枚），调入两汤匙白糖。

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