松子怎么炒（松子怎么炒能开口窍门空气炸锅）

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本文目录一览：

• 1、怎么把松仁炒熟?

怎么把松仁炒熟?

1、方法一：松子用水浸泡一个小时后放到蒸格里用普通火蒸30分钟，然后将松子捞出放到通风处风干，再将风干的松子放到炒锅内小火干炒，等绝大部分都开口后即可出锅食用。

2、首先松仁过油。锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。

3、准备好食材：生松子仁。开火，锅中放入少许油，不需要很多油，放多了做出来会很油。关火，让油晾一分钟，再放入松仁翻炒（炒松子全程关火，油温不能太高，松仁很容易焦）。锅里盛出松仁，沥干油。锅内剩的油直接开火，加热，放入玉米翻炒至熟，放入少许盐调味。

4、主料：松子1000 克。调料：盐适量。将洗净的细沙入锅炒烫，加入松子，炒至松子发响，出锅筛去沙。将松子浸于盐水中，稍浸片刻，取出沥干水。细沙放锅中炒热，松子入锅再炒，至松子仁肉微黄色出锅，筛去沙晾凉即成。

5、松子仁在炒的时候方法很简单，只需要准备适量的食用油，把炒锅烧干以后放入适量食用油加热，等油温升到三成热时，就要把准备好的生的松子仁入锅，用小火慢慢翻炒，等锅中白色的生松子变色以后捞出沥油，这时生的松子仁就已经炒熟，降温以后可以直接吃。

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