qweasjd 发布于2024-07-09 20:16:32 网红小吃 22 次
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1、红烧肉 材料:五花肉500克,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、桂皮适量,清水适量。做法:五花肉洗净切成大块,放入冷水中焯水,煮至肉表面变白后捞出,沥干水分备用。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入焯过水的五花肉煸炒。加入适量的料酒,炒至五花肉上色。
2、操作步骤 麻辣香锅 麻辣香锅是四川地区的特色菜肴,口感麻辣,香气四溢,深受人们喜爱。准备食材:牛肉、羊肉、鸡肉、豆皮、豆腐、土豆、藕片、木耳、香菜、花椒、干辣椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。将牛肉、羊肉、鸡肉切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3、将菲力牛排从冰箱中取出,放置室温下30分钟左右,让它回到室温。在牛排表面均匀地撒上盐和黑胡椒,用手轻轻按压,让调料均匀地附着在牛排上。在平底锅中加入橄榄油和黄油,加热至黄油融化后,加入大蒜和迷迭香,煮至香味散发。将菲力牛排放入锅中,煎至两面金黄色,每面煎2-3分钟。
4、切成小块备用。将胡萝卜切成小丁,豌豆焯水备用。将火腿肠切成小块。锅中加入适量的油,放入米饭煸炒至松散。加入切好的胡萝卜、豌豆、火腿肠煸炒均匀。最后加入切好的蛋饼块,加入盐、鸡精调味即可。以上就是几道简单易做的家常菜,希望能够帮助大家在家也能吃出餐馆的味道。食谱家常菜。
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1、制作:虾仁加入盐、料酒和淀粉、姜末等调味料腌制一下; 烧锅水加入少许盐和油; 将菠菜入锅中焯烫变色后捞出; 烧热锅放入适量的油,将虾仁入锅翻炒; 变色后加入焯好的菠菜进去翻炒; 翻炒两下后加盐调味即可。
2、最简单的10道家常菜 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。
3、花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。 水煮鱼 原料:草鱼、鸡蛋 调料:食用油、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、干辣椒、花椒 做法: 草鱼一条,片成鱼片。 鱼肉和鱼骨头分开腌制,(调料是一样的)鱼骨头放的调料要放得重一些。
4、本菜特点:鲜嫩浓香。富有补虚暖胃、明目养肝的食疗作用。太白鸡是根据太白鸭子 的传统做法而来,唐代大诗人李白在四川时酷爱吃此鸭子,故名“太白鸭子”,太白鸡在此基础上又有新的发展和创新,更突出滋补功效。四清氽丸子:主料:瘦猪肉200克。 配料:水发海米10克,菠菜50克,水 发木耳25克。
5、简单的在家吃的家常菜 我想在家做点菜,可是我什么都不会,就会炒鸡蛋,有什么简单在家可以做的菜,能告诉我做法和材料吗,越详细越好。要简单的不要复杂的。菜的种类越多越好。谢谢... 我想在家做点菜,可是我什么都不会,就会炒鸡蛋,有什么简单在家可以做的菜,能告诉我做法和材料吗,越详细越好。
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