白鸽汤（白鸽汤放什么材料煲汤）

本篇文章给大家谈谈白鸽汤，以及白鸽汤放什么材料煲汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、花旗参白鸽汤怎么煮
• 2、白鸽和什么料炖汤最补
• 3、山楂虫草白鸽汤的好吃做法?

花旗参白鸽汤怎么煮

1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用；白鸽宰杀后洗净切成大块；鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖；两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。

2、红枣泡洗干净。鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。加入适量清水。转高档火上盖炖制。炖制汤底开后，沥去浮沫。转低档火，炖制三小时。再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。食用前加入适量细盐调味即可。

3、做法：将花旗参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。花旗参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。花旗参茶可存放在冰箱，随时取食。枸杞当归花旗参汤材料：花旗参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。

白鸽和什么料炖汤最补

山药炖鸽子，健脾益气，穿胃增食，补益脏腑，益养精血，按这种方法适当食用，可增强消化功能，促进食物吸收，鸽肉营养丰富，对母体有良好的补益作用，两相配合，补而不滞，配合合理膳食，相信营养更佳。红枣炖乳鸽。牡蛎炖炖鸽子、鲍鱼炖鸽子 ，当归和三七炖鸽子。 红枣，当归，北奇，党参、枸杞、玉竹、黄精、陈皮和鸽子一起煲汤。

白鸽本身就很滋补的，可以搭配山药和同样滋补的鹌鹑蛋，效果更好。鸽子营养非常丰富，其中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等。其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。

秋冬养生，汤补是一个很好的进补方法，山药配鸽子炖汤能起到补血益气，清虚热的功效。 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。

放花胶好，花胶鸽子汤的做法如下：准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克 步骤 准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。鸽子肉洗净后切大块。

一般来说，常见的搭配有： 红枣：红枣有补血养颜的功效，与白鸽炖汤搭配，适合贫血或需要补血的人群。 枸杞：枸杞有养肝、滋补身体的功效，与白鸽肉炖汤，可以起到补肝肾、益精血的作用。 黄芪：黄芪有补气升阳、益气固表的功效，与鸽子炖汤食用，能起到一定的保健作用。

山楂虫草白鸽汤的好吃做法?

1、山楂虫草鸽肉汤的做法 把山楂洗净，去核，切片；虫草用白酒浸泡，小心洗净；白鸽宰杀并治净，入沸水锅汆去血水，沥干水分，一切两半；姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。鸽肉放炖锅内，加入山楂、虫草、姜、葱、盐、大蒜，加清水1200毫升。炖锅置大火上烧沸，再用中小火炖5分钟即成。

2、将老鸭斩件汆水，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用。净锅上火，放入老鸭、香菇、姜片、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

3、将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用黄酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀，做成大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤里，再和冬虫夏草一起上笼蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出。 将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出，将之倒入1中即可。 烹饪心得：猪肉必须肥瘦搭配，不要剁得过细。

4、将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。加水适量，炖至肉熟。加盐、味精调味。

5、做法：把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

6、鸽子红枣汤做法：鸽子1只，竹荪，羊肚菌，茶树菇，茯苓，香菇，鲍鱼菇，蛹虫草，山药，红枣，枸杞，姜片2片，盐少许。1，把所有菌菇放到冷水中清洗，浸泡，枸杞大枣洗净，山药茯苓也浸泡一下。

白鸽汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白鸽汤放什么材料煲汤、白鸽汤的信息别忘了在本站进行查找喔。