班尼迪克蛋（班尼迪克蛋百度百科）

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本文目录一览：

• 1、早餐是一天中最重要的一餐,“班尼迪克蛋”是什么蛋呢?
• 2、班尼迪克蛋为什么那么贵
• 3、班尼迪克蛋

早餐是一天中最重要的一餐,“班尼迪克蛋”是什么蛋呢?

但是，不管于东方或是西方国家，生鸡蛋这类营养又普遍食材，全是早饭界新宠儿。鸡蛋可以有各种各样的花样作法，不管蒸、煮或是煎，都不在话下。水煮荷包蛋、溏心鸡蛋，这种与众不同的生鸡蛋烹调方法，拥有自己专业名字的。

有一道以黄色为主色的班尼迪克蛋让我印象深刻，分三层，最上一层是煎蛋中间是前面猪腿肉最下面一层是面包，再淋上柠檬和蛋黄一起打的酱就成了这样特别的一道美食。而这些在其它酒店是体验不到的。在空中餐厅享用早餐是多么惬意的一件事呀。

班尼迪克蛋其实是美国一种简易早餐的名称，做法非常简单，水波蛋（其实就相当于在水里煮没壳的生鸡蛋）配上英式的松饼、火腿和荷兰式酱汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。

吃早餐的孩子，学习成绩也更优秀。东北大学的川岛隆太医生曾直言：「不好好吃早饭的话会变傻」。虽然这种说法听起来很刺耳而且略显武断，来不论从营养学的角度、或是生活习惯的角度来看，都是有道理的。不给孩子养成吃早饭的习惯，孩子出社会后就很难再养成吃早饭的习惯。

早餐：荞麦馒头、玉米汁、鹌鹑蛋；午餐：红豆米饭、烧鹅、甜椒炒肉片、鱼头香菇冬笋青菜汤。下午可以吃2个猕猴桃，晚餐：芋头米饭、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐。星期六 面包、牛奶、芙蓉蛋可以作为早餐食用，午餐白米饭、蒸海鱼、炒黄豆芽莴笋、鸡腿菇木耳猪肝汤。晚餐可以吃玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

对于一个优雅的周末来说，班尼迪克蛋绝对是当仁不让的主角。将水波蛋放在英式松饼上，再浇上荷兰酱，配上烟熏三文鱼或火腿，享受一场舌尖上的盛宴。星期天：懒人煎饼，慢悠悠早晨 在悠闲的星期天早晨，来一份懒人煎饼吧。将面粉、牛奶和鸡蛋混合成面糊，放入平底锅中煎至金黄色。

班尼迪克蛋为什么那么贵

班尼迪克蛋之所以价格较高，主要有两个原因： 其一是班尼迪克蛋的配料十分高级，包括英式松饼、英式火腿和荷兰式酱汁，这些配料的价格相对较高。 另一个原因则是制作过程并不容易，特别是水波蛋的制作需要技巧和经验，因此这种食物的价格相对较高。

配料贵。班尼迪克蛋是美国一种简易早餐的名称，很多网友误以为是英式早餐，虽然其中着实用到了英式muffin（又名马芬蛋糕，松饼）。它的配料都很贵，主要由松饼、英式火腿构成，成本价格就高达50元，所以他卖的价格相比较高。

班尼迪克蛋内含丰富的蛋白质和各种维生素，比如维生素A、维生素E和维生素D等。同时，它的热量也比较低，非常适合在早餐时享用。但是需要注意的是，湿煮鸡蛋的卡路里要比其他方法煮鸡蛋更高，因此不要暴饮暴食。结语 班尼迪克蛋是一种充满创意的煮蛋方法，在口感和营养价值上都有很好的表现。

这个菜中还会用上荷兰汁，一种用苹果醋饮料、鸡蛋黄和无盐黄油调为的浓稠淡黄色料汁，浇在食材上，十分诱惑。在吐司面包上面上香肠或是培根肉，在放上水波蛋，最终浇上特制荷兰汁。一道简单容易做，却层次分明的班尼迪克蛋就完成了。割开水波蛋，鸡蛋黄还可以渗出来。

年，在纽约的华尔道夫酒店，一位姓氏班尼迪克的旅客，早上请掌柜制作特别的早餐，特点黄油烤吐司、水波蛋、培根搭配荷兰酱。于是该旅馆的主厨就临时弄出一组新的食材，让旅客赞不绝口，当时的主厨就在早餐和午餐菜单上增加鸡蛋班尼迪克特。因此这道菜肴被称为班尼迪克蛋。

班尼迪克蛋

1、年，在纽约的华尔道夫酒店，一位姓氏班尼迪克的旅客，早上请掌柜制作特别的早餐，特点黄油烤吐司、水波蛋、培根搭配荷兰酱。于是该旅馆的主厨就临时弄出一组新的食材，让旅客赞不绝口，当时的主厨就在早餐和午餐菜单上增加鸡蛋班尼迪克特。因此这道菜肴被称为班尼迪克蛋。

2、牛油果班尼迪克蛋 做法： 火力调至中高火，奶锅中隔水融化250g黄油，倒入碗中静置2小时。（全程不要搅动）取上层澄清黄油备用。将2个蛋黄放入碗中，“隔热气”用电动蛋抽低速搅打3分钟左右，至变浓稠顺滑。隔热气：煮开一锅水，在水蒸气中进行操作，盆底不接触到水，以免烫熟蛋黄。

3、班尼迪克蛋英文：Eggs Benedict。班尼迪克蛋其实是英国一种简易早餐的名称，很多网友误以为是英式早餐，虽然其中着实用到了英式muffin（又名马芬蛋糕，松饼）。做法非常简单，水波蛋（其实就相当于在水里煮没壳的生鸡蛋）配上英式的松饼、火腿和法式荷兰酱（英文名hollandaise sauce）就完成了。

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