做草莓蛋糕（做草莓蛋糕的步骤）

本篇文章给大家谈谈做草莓蛋糕，以及做草莓蛋糕的步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、巧克力草莓蛋糕怎么做好吃
• 2、草莓蛋糕怎么做好吃?
• 3、草莓蛋糕的制作方法和步骤

巧克力草莓蛋糕怎么做好吃

1、玉米油直火加热倒入碗中，筛入面粉、巧克力粉搅拌均匀。加入牛奶和1个蛋黄，搅拌均匀。蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至起拉小弯钩即可。将1/3的蛋白加入巧克力糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中继续翻拌均匀。

2、制作步骤：- 准备新鲜草莓和一块高质量的黑巧克力或者半甜巧克力。- 清洗草莓并用纸巾擦干。- 在炉子上采用隔水加热的方法将巧克力融化。另一种方法是将巧克力放入微波炉中每30秒加热并搅拌，直到巧克力融化为止。

3、准备食材：蛋清、蛋黄、低粉、玉米淀粉、白糖、草莓、白醋、色拉油。草莓放入料理机打成泥状，蛋清和蛋黄分开，把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。用打蛋器再打3分钟，再加一勺白糖。

草莓蛋糕怎么做好吃?

取一片蛋糕片抹上奶油，再铺上草莓，以此类推铺第二层，最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可 19 最后按照个人喜好装饰蛋糕 20 插上蜡烛，完成。

洗干净草莓，切粒粒或者整颗都行。1把奶油抹在蛋糕表面，卷里头的位置多摸一些，封口处少摸一些。（反卷的直接在蛋糕表面摸奶油就可以。如需正卷，需要把蛋糕翻过来，表面朝下，底面朝上抹奶油。）1把草莓放着靠近里头的1/4处，卷起包好放入冰箱冷藏定型。

草莓 适量 做法 牛奶加玉米油搅拌均匀，再筛入美玫低筋面粉和草莓粉搅拌均匀（Z形切拌）。加入蛋黄搅拌均匀，加少许色素搅匀（如果是宝宝吃，就不要加色素）蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发至大弯钩状态，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

草莓蛋糕的制作方法和步骤

草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。 接著加入面粉（慢慢分次加入）、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

奇异果 ：适量 具体步骤 第一步 先制作一个海绵蛋糕。第二步 把海绵蛋糕切片，用中间和下面一层，蛋糕片不能跟模具一样大小，要小一些留出草莓的位置。第三步 吉利丁片用冷水泡软备用。第四步 草莓清洗干净，去蒂，备用。第五步 130克草莓切成丁，用料理机把草莓打成草莓酱。

草莓 ：250 蛋糕片 ：2片 牛奶 ：250 蛋黄 ：2个 辅料 砂糖 ：50 玉米淀粉 ：20 香草豆荚 ：半根 黄油 ：100 具体步骤 第一步 牛奶和香草豆荚放锅里煮到滚开。第二步 蛋黄加糖混合好后加玉米淀粉搅拌均匀（注意不要混入空气）。

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