小吃做法（好吃的小吃做法）

今天给各位分享小吃做法的知识，其中也会对好吃的小吃做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、小吃的做法100种
• 2、简单方便的小吃
• 3、在家自制零食小吃简单做法

小吃的做法100种

鸡枞黄鱼卷原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量美食做法：（1）把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。

糖不甩 食材：糯米粉100g，沸水60g，清水500g，花生15g，芝麻10g，椰蓉少许，白砂糖20g。做 法：糯米粉放在器皿中，把60克沸水分次加入，搅拌，整理成团，7等分，搓圆。花生、芝麻放在保险袋中，用擀面杖捻碎，放入椰蓉一起搅拌备用。

家庭必备点心之水晶紫薯卷 首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。

【做法】：准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了。然后切成片，装盘。

将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。紫薯蛋糕 材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。练习：将紫薯去皮，切成厚片，放入蒸笼蒸熟。紫薯用勺子捣成泥，揉成球，然后压成饼。在不粘锅里放一点植物油，用小火两面煎五分钟。

简单方便的小吃

芝麻南瓜饼 材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法：将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

炸土豆 炸土豆是很简单的小吃，就是把土豆用油炸好熟，然后和烧烤辣椒、葱、盐、酱油、粗等调料搅拌均匀后食用，口感特别好，经常出现在校园门口、夜市街头，特别受欢迎。

今天就给大家分享三款做法简单又方便携带的食物，学会之后再也不用排队买了，用料也健康，孩子吃着更安心。

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。

钵钵鸡 钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。

在家自制零食小吃简单做法

一根山药去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山药泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。做这道小零食最好用面山药，不要用脆山药，否则捣好的山药泥会很稀，不易成型。

第一种小零食：糖霜花生 【所需材料】240克花生米，20克清水，100克白糖。【制作步骤】花生放烤盘，烤箱中层170度10分钟即可，如果新鲜花生，水分多可以延长时间，温度根据自家的烤箱脾气灵活调整（有些烤箱温度偏低），不同的烤箱还是有区别的哦！可以拿一个如果能轻易碾脱皮就可以了。

【食材准备】：板栗500g 【制作过程】：把板栗放入盆中加入适量清水清洗掉外面的浮尘和绒毛。把板栗放到案板上，用刀在每个板栗上切出十字花刀，刀口要切得稍微深一点，这样炒的时候才会比较容易裂口。在蒸锅中加入足量的水，大火烧开后将板栗放入蒸屉中，大火蒸20分钟左右。

小吃拼盘，追剧小零食。 鸡米花做法 食材： 鸡肉、姜片、淀粉、蛋液、面包糠、酱油、蚝油 做法： 鸡肉切小块加姜片和调味料腌制，我大概腌制了两个小时。 鸡肉丁依次沾淀粉、蛋液、面包糠。 放入空气炸锅，180度20分钟即可。 烤薯角 食材： 土豆、海苔粉、植物油 做法： 土豆切滚刀块，装入保鲜袋。

红薯饼 材料红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干做法1将红薯洗净，对半切或是切成三大块比较容易熟，然后高压锅熟蒸熟，一般需要1015分钟2然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅。

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